“Payasito”, amaranto característico de la Variedad Amaranteca!

El variegado en el color de la panoja del amaranto es conocido coloquialmente como “Payasitos”. Esto es muy recurrente en la Especie Amaranthus cruentus y más específicamente de la variedad Amaranteca.

En esta foto te mostramos un “payasito” muy especial; pues muestra también coloraciones muy caprichosos en la panoja. ¡Todo un deleite en este ejemplar de amaranto!

 

Leer más

Amaranto, su uso ornamental!

Las inflorescencias del amaranto son conocidas como panojas. Dichas inflorecencias son amarantiformes o glomeruladas muy vistosas, terminales o axilares, que pueden variar de totalmente erectas hasta decumbentes o cayendo en cascada, Tienen colores tan diversos y llamativos que van del amarillo, anaranjado, café, rojo, rosado, hasta el púrpura; el tamaño varía de 0.5-0.9 m pudiendo presentar diversas formas incluso figuras caprichosas y muy elegantes.

Dada la belleza y los colores tan llamativos de las panojas del amaranto, estas se vuelven un elemento ideal para ser integrados en los arreglos florales. La creatividad y el conocimiento de las plantas para diseñar y crear decoraciones o composiciones florales por parte de las y los floristas como el Sr Pablo Barranco quien vende flores y hace composiciones florales novedosos en Zimatlán de Álvarez donde ha empezado a integrar panojas de amaranto.  Te presentamos algunas fotografías del tipo de arreglos con el amaranto como componente principal.

 

Leer más

Variedad “Amilcingo Dorada”, para asegurar la producción de grano de amaranto!

La variedad “Amilcingo Dorada” de amaranto, pertenece a la especie de Amaranthus cruentus. Es una de las especies preferidas por las familias que producen amaranto en el estado de Oaxaca. Presenta dificultad al emerger de la tierra; pues si hay poca humedad no logra germinar y emerger, pero cuando crece y aunque la floración coincida con una sequía muy fuerte; esta variedad producirá grano.

Si usted que lee esta información, es de las personas que recién empieza a trabajar con el cultivo del amaranto, le recomendamos esta variedad, no tendrà mucha dificultad y asegurará la producción de grano.

Leer más

En el “Día del Amaranto”, te mostramos lo que hacemos!

El Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC promueve la producción y consumo del amaranto desde 1996 en los valles centrales y la sierra sur de Oaxaca.

El día de hoy 15 de octubre del 2018 en que se celebra el “Día del Amaranto”, te mostramos lo que estamos haciendo en el “Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA)”. En primera instancia estamos produciendo 10 tipos distintos de amaranto. Se trata de diferentes variedades que se han adaptado, desarrollado y que han dado buenos resultados con las familias que producen este cultivo en los valles centrales y 3 tipos de amaranto de la sierra sur. Luego, este espacio también produce el amaranto verdura y grano que requiere Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL.

 

Leer más

Energetización de semillas de Amaranto!

El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) es un espacio de experimentación y generación de conocimientos. La Lic. Araceli Padilla, Periodista con enfoque Holistico y Coach en Alta Conciencia quien el sábado pasado nos impartió el taller “Tu Verdadero Amor” y también nos motivó para trabajar con una pirámide energetizante para promover el crecimiento de las plantas. Iniciamos con semillas de amaranto, estas semillas se sembrarán y compararán con otras no energetizadas para observar los efectos que produce.

Estaremos compartiendo los resultados que vayamos observando y obteniendo en este experimento, el cual esperamos que sea para bien!

 

 

 

 

 

Leer más

Alimentación sana a base de vegetales!

En la actualidad estamos sufriendo una pandemia de las enfermedades crónico degenerativas, atribuidas en parte, al cambio al que nos han conducido las grandes trasnacionales por vendernos sus alimentos procesados, basados en productos de origen animal, aceites, lácteos, gaseosas, huevos, azúcar, sal y harinas refinadas. Las comunidades rurales se han resistido a esta dependencia  alimentaria, sin embargo, los programas gubernamentales como “prospera”, “procampo”, “65 y más”, tienden a incrementar dicha dependencia, al entregar recursos económicos para “alimentación”, sin promover la producción de los mismos. La diabetes y  la presión arterial alta, son solo dos muestras de estas enfermedades atribuidas a la hipernutrición.

Estamos conscientes de que somos parte de la sociedad que podemos en cualquier momento contraer dichas enfermedades. Hemos decidido hacer frente a esta situación y empezamos a producir una parte de los alimentos que consumimos, esto lo hacemos desde el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA). Mira lo que estamos haciendo:

Leer más

El temporal nos ha obligado a cambiar fechas de siembra del Amaranto!

Producimos Amaranto en los valles centrales y una parte de la sierra sur del estado de Oaxaca. En la década de los 90, sembrábamos y recomendábamos sembrar entre el 15 de junio y el 10 de julio. Actualmente muy pocas familias hacen esto, pues el periodo de canícula (sequía dentro del periodo de lluvia), coincide con la floración y esto es muy dañino a la polinización de la flor, la escasez de humedad no permite una adecuada polinización y no hay formación, ni llenado de grano. La planta parece bonita; pero no tendrá granos.

Ante lo anteriormente señalado, cambiamos las fechas de siembra, sembramos a inicios de julio hasta la primera quincena de agosto. Cuando la planta empieza a florear la canícula ya pasó y tendremos grano. No obstante es cada vez más preocupante lo que el cambio climático nos esta orillando a hacer. Pareciera como que nos estamos conduciendo hacia un callejón sin salida.

Esta es la foto de una parcela sembrada en el mes de junio. Del 28 de julio del 2018. Parece muy denso pues aseguramos que emerja, que es de las etapas difíciles del amaranto. Una vez emergido, “lo más fácil” es ralear.

Leer más

En tremenda sequía, el amaranto floreando!

El 2018 esta resultando uno de los años más secos que hayamos visto en los últimos años. El maíz se está secando y las parcelas que resisten se obligan a florear aun con las plantas muy chaparritas y la mazorca por lo tanto será muy pequeña.
 
El amaranto por su parte va mostrando la capacidad que tiene de resistir la sequía. Siempre y cuando la parcela se encuentre libre de malezas; el amaranto se desarrolla satisfactoriamente.
 
Adjunto la fotografía de la parcela del Señor Victor Ortiz de El Carmen, Santa Inés del Monte.
Leer más

Convocatoria Técnico en Agricultura Sostenible

Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A. C.

Te invita a formar parte del equipo en

Extensionismo Comunitario en Agricultura Sostenible

 

Requisitos: Interesadxs presentar:
·         Sexo indistinto.

·         Gusto por la agricultura y              actividades de campo.

·         Disponibilidad de tiempo.

·         Carrera terminada o trunca en agronomía o afín.

·         Manejo de equipo de cómputo (Excel, Word, etc.)

·         Manejo de vehículo standard.

 

·         Solicitud de empleo debidamente requisitada con fotografía reciente.

·         Copia de credencial de elector vigente.

·         Copia de Licencia de Conducir vigente.

·         Copia de comprobante de domicilio.

·         Copia de comprobante de estudios.

·         Copia de CURP.

·         Copia de acta de nacimiento.

·         2 Cartas de recomendación personales.

·         Currículum vitae

Recepción de documentos del 11 al 15 de junio de 2018 en:

 

Oficina:

Rayón #704

Barrio de San Antonio

Zimatlán de Álvarez, Oaxaca.

Teléfonos:  57 1 50 61 y 57 1 65 76

Horario de 9:00 de la mañana a 16:00 horas.

Vía electrónica

centro.centeotl@gmail.com

Tema: Postula Técnico en Agricultura Sostenible

 

Entrevistas a pre seleccionadxs el día 18 de junio del año en curso.

 

Leer más