{"id":23183,"date":"2025-01-02T13:14:33","date_gmt":"2025-01-02T19:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/?p=23183"},"modified":"2025-01-02T13:35:00","modified_gmt":"2025-01-02T19:35:00","slug":"desarrollo-comunitario-en-jalapa-del-valle-la-historia-de-elena-cruz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/desarrollo-comunitario-en-jalapa-del-valle-la-historia-de-elena-cruz\/","title":{"rendered":"Desarrollo comunitario en Jalapa del Valle: La historia de Elena Cruz"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"23183\" class=\"elementor elementor-23183\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0774e7 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b0774e7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c8a8c4d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c8a8c4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Elena Cruz S\u00e1nchez<br \/>Una mujer de 58 a\u00f1os originaria de Jalapa del Valle, naci\u00f3 en el seno de una familia dedicada al campo. Sus primeros a\u00f1os estuvieron marcados por un breve pero significativo contraste, esto a causa de una oferta de trabajo para sus padres,lo cual hizo que ella y su familia se trasladaran a la Ciudad de M\u00e9xico. Elena recuerda v\u00edvidamente c\u00f3mo en la gran urbe predominaba el cemento, sin rastros de pasto o flores, algo que; por supuesto, a ella no le agradaba.<br \/>Para su fortuna, unos a\u00f1os m\u00e1s tarde, regres\u00f3 a Jalapa, experimentando un reencuentro transformador con la naturaleza y el campo. Sus abuelos; convirti\u00e9ndose en sus maestros, le ense\u00f1aron el arte de sembrar, incluyendo la germinaci\u00f3n y todo el proceso del crecimiento de las plantas, centr\u00e1ndose especialmente en el ma\u00edz y el frijol. Este periodo marc\u00f3 en ella, el nacimiento de un profundo amor por la tierra, el campo y por su comunidad.\u00a0<br \/>Durante su educaci\u00f3n primaria, Elena vivi\u00f3 una experiencia que marcar\u00eda su vida. En quinto y sexto grado, a los estudiantes se les asignaron espacios para cultivar hortalizas como r\u00e1banos y lechugas. Con mucha dedicaci\u00f3n, los ni\u00f1os acarreaban agua en jarrones de barro, desde el r\u00edo, con el prop\u00f3sito de regar sus cultivos. Consecuentemente vendieron sus productos y hortalizas, despu\u00e9s de cosecharlas, permiti\u00e9ndole realizar una excursi\u00f3n a Monte Alb\u00e1n,\u00a0 junto a sus compa\u00f1eros, siendo \u00e9sta, su primera experiencia tangible del fruto de su propio trabajo agr\u00edcola.<br \/>Las ense\u00f1anzas de Elena no se limitaron al campo. Su abuela la instruy\u00f3 en el arte de hacer tortillas, un proceso que le tom\u00f3 tres meses dominar. Adem\u00e1s, aprendi\u00f3 a preparar pinole, nicuatole y chileatole, todos alimentos con el ma\u00edz como ingrediente principal. Estas experiencias fortalecieron su conexi\u00f3n con el campo y la cultura de su comunidad.<br \/>Ahora que Elena participa en la escuela de campo, ve una oportunidad invaluable para mejorar el entorno y fomentar el amor por la tierra en las nuevas generaciones. Cree firmemente que al sembrar y observar el crecimiento de las plantas puede dejar una huella<br \/>imborrable en los ni\u00f1os, inspir\u00e1ndolos a valorar y continuar el trabajo agr\u00edcola en el futuro. Elena reconoce que la agricultura puede ser un desaf\u00edo, especialmente por los costos de los insumos agr\u00edcolas. Sin embargo, su participaci\u00f3n en la escuela de campo le ha ense\u00f1ado nuevas pr\u00e1cticas que reducen gastos y mejoran la producci\u00f3n. Ha experimentado con diversos cultivos, como la jamaica, lo que la ha llevado a ampliar sus conocimientos.<br \/>Actualmente, Elena ha establecido un huerto en su hogar y, junto con su esposo, planea invertir en una superficie m\u00e1s grande para cultivar hortalizas org\u00e1nicas con fines comerciales. Su esp\u00edritu emprendedor la llev\u00f3 a sembrar sand\u00edas y lechugas, e incluso a implementar sistemas de recolecci\u00f3n de agua de lluvia en un terreno monta\u00f1oso sin acceso a agua potable.<br \/>Elena enfatiza la importancia de dar el primer paso y aprovechar los recursos disponibles. Aboga por la participaci\u00f3n de los j\u00f3venes en la agricultura, record\u00e1ndoles la importancia de preservar y cultivar para las generaciones futuras. Elena nos comparte una frase que resume su filosof\u00eda de vida: &#8220;Si t\u00fa comes nueces y las disfrutas, antes de morir siembra un \u00e1rbol de nueces para que otros, como tus hijos y nietos, puedan aprovecharlas&#8221;.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f7a3d5 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5f7a3d5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c44f6f elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"1c44f6f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-23183 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"1c44f6f\" data-elementor-lightbox-title=\"Elena 2\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MjMxODcsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9jZW50ZW90bC5vcmcubXhcL3dlYlwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAyNVwvMDFcL0VsZW5hLTIuaGVpYyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjFjNDRmNmYifQ%3D%3D\" href='https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Elena-2.heic'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Elena-2.heic\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon '>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"1c44f6f\" data-elementor-lightbox-title=\"Elena (2)\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MjMxOTAsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9jZW50ZW90bC5vcmcubXhcL3dlYlwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAyNVwvMDFcL0VsZW5hLTItMS5oZWljIiwic2xpZGVzaG93IjoiMWM0NGY2ZiJ9\" href='https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Elena-2-1.heic'><img decoding=\"async\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Elena-2-1.heic\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elena Cruz S\u00e1nchezUna mujer de 58 a\u00f1os originaria de Jalapa del Valle, naci\u00f3 en el seno de una familia dedicada al campo. 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