{"id":4347,"date":"2017-08-07T09:50:18","date_gmt":"2017-08-07T15:50:18","guid":{"rendered":"http:\/\/centeotl.org.mx\/web\/?p=4347"},"modified":"2017-08-07T14:49:04","modified_gmt":"2017-08-07T20:49:04","slug":"visita-de-la-directora-general-del-inaes-al-centro-de-desarrollo-comunitario-centeotl-ac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centeotl.org.mx\/web\/visita-de-la-directora-general-del-inaes-al-centro-de-desarrollo-comunitario-centeotl-ac\/","title":{"rendered":"Visita de la Directora General del INAES al Centro de Desarrollo Comunitario \u201cCent\u00e9otl\u201d AC!"},"content":{"rendered":"

El pasado s\u00e1bado 5 de agosto, tuvimos el gusto de recibir en las Instalaciones del Centro de Desarrollo Comunitario \u201cCent\u00e9otl\u201d la grata visita de la Maestra Narcedalia Ram\u00edrez Pineda, Directora general del Instituto Nacional de Econom\u00eda Social (INAES).\u00a0 Le acompa\u00f1aban el Ing. Margarito P\u00e9rez Luviano, Coordinador General de Fomento y Desarrollo Empresarial y el\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ing. Erasto Silva Robles, encargado del Despacho y Atenci\u00f3n a los Asuntos del INAES del Estado de Oaxaca.<\/p>\n

El Objetivo de la visita fue conocer el Sistema Productivo del Amaranto que viene desarrollando Cent\u00e9otl desde hace 21 a\u00f1os, esto en la pr\u00e1ctica, por tal motivo la mayor parte de la visita se llev\u00f3 a cabo en el Centro Demostrativo y de Capacitaci\u00f3n Ecotecnol\u00f3gica \u201cCENT\u00c9OTL\u201d (CDCE). Con una emotiva bienvenida como las que se acostumbran hacer en nuestra organizaci\u00f3n, Adriana Cointa Ger\u00f3nimo, nos condujo a hacer un recorrido a quienes integramos Cent\u00e9otl, adem\u00e1s de dos grupos de mujeres campesinas acompa\u00f1adas por sus esposos, la Maestra y equipo por el mencionado Centro.<\/p>\n

Teniendo como marco una hect\u00e1rea de Amaranto en pleno crecimiento, se explic\u00f3 la forma en que estamos desarrollando la Estrategia Amaranto, la cual persigue mejorar la alimentaci\u00f3n de las familias campesinas, ofrecer un cultivo alternativo al ma\u00edz en terrenos de temporal y mejorar la econom\u00eda de las familias al introducir un cultivo con un valor tres veces superior al del ma\u00edz. En un dialogo abierto y franco, mujeres integrantes de grupos comunitarios de La Guadalupe y El Carmen, Santa In\u00e9s del Monte, agradecieron el apoyo que el INAES otorg\u00f3 a 6 grupos comunitarios de diferentes localidades de valles centrales y sierra sur en el 2015 para equiparse con trilladoras, limpiadoras de grano, tostadoras y minitractores, para facilitar su trabajo, pues reconocieron que sembrar y cosechar Amaranto tiene sus partes dif\u00edciles.\u00a0 Adem\u00e1s invitaron a la directora a que visite sus comunidades para conocer la forma en que realizan sus actividades y los avances que han logrado.<\/p>\n

Parte del recorrido fue visitar la granja de animales en donde se tienen gallinas, patos, gansos, borregos y becerros, pues como se explic\u00f3, este es un espacio en donde se instalar\u00e1n una ser\u00e9 de m\u00f3dulos productivos, utilizando materiales de la regi\u00f3n y mostrando de forma sencilla y pragm\u00e1tica la forma en que se pueden producir los alimentos, esto para que las familias campesinas que nos visiten copien el modelo y sea f\u00e1cil de replicar en sus hogares, adem\u00e1s de que se producen abonos org\u00e1nicos, los cuales ser\u00e1n utilizados en la producci\u00f3n agr\u00edcola pues se dispone de 5 hect\u00e1reas de tierra productiva y se cuenta con agua para producir. \u00a0Visitamos un invernadero en donde se est\u00e1n produciendo diferentes hortalizas y alm\u00e1cigos de flores para la fiesta de muertos, todos los espacios se manejaran con producci\u00f3n tendiente a org\u00e1nico y se utilizar\u00e1n aguas limpias para producir.<\/p>\n

Finalizado el recorrido nos sentamos en donde se dieron intervenciones de los coordinadores de los diferentes programas del quehacer de Cent\u00e9otl AC<\/p>\n

Nalleli Cuevas Santaella, \u00a0comento que es y que hace el Centro de Desarrollo Comunitario \u201cCent\u00e9otl\u201d AC. De sus 27 a\u00f1os como organizaci\u00f3n que promueve el Desarrollo y su apuesta por la Econom\u00eda Solidaria en la pr\u00e1ctica en donde ha integrado elementos tradicionales como el tequio y principalmente la Guelaguetza como componentes esenciales de nuestra propuesta. Tambi\u00e9n hizo \u00e9nfasis en la \u201cOrquesta Sinf\u00f3nica Esperanza Azteca Zimatl\u00e1n\u201d, que forma a m\u00e1s de 200 ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes en el arte de la m\u00fasica y que no es otra cosa m\u00e1s que la educaci\u00f3n del esp\u00edritu…<\/p>\n

Por su parte Uriel Jer\u00f3nimo Hern\u00e1ndez habl\u00f3 sobre \u201cBancomunidad \u2013 Fincomunidad\u201d, que es otro modelo de Econom\u00eda Solidaria, basado en la metodolog\u00eda de Grameen Bank creado por Muhammad Yunus, quien es un emprendedor social, banquero, economista y l\u00edder social de Bangladesh condecorado con el Premio Nobel de la Paz por desarrollar el Banco Grameen y ser el desarrollador de los conceptos de microcr\u00e9dito. Dicho modelo ha sido oaxaque\u00f1izado y puesto en pr\u00e1ctica alcanzando a cerca de 3500 mujeres de valles centrales en 64 localidades de 24 municipios.<\/p>\n

Mario Enrique Rend\u00f3n Hern\u00e1ndez, lamentaba en su participaci\u00f3n que el amaranto no sea estrat\u00e9gico para la pol\u00edtica p\u00fablica a pesar de haber sido declarado como un cultivo estrat\u00e9gico para erradicar el hambre en la Cruzada Nacional contra el Hambre. Agradeci\u00f3 tambi\u00e9n el apoyo brindado por el INAES para equipar la Cooperativa \u201cAmaranto de Mesoam\u00e9rica para el Mundo SC de RL\u201d para facilitar los procesos de elaboraci\u00f3n de alegr\u00edas, enchilados de amaranto y elaboraci\u00f3n de Chocoalegr\u00edas, este \u00faltimo el producto m\u00e1s vendido de la \u201cFabrica de Amaranto\u201d.<\/p>\n

Para cerrar esta parte de la visita Adriana Cointa, mencionaba la Estrategia Amaranto \u2013 Mujer Bancomunidad, que est\u00e1 impulsando el cultivo del amaranto en las colmenas, as\u00ed como el consumo del amaranto en verdura y en productos elaborados con amaranto a precios accesibles para las mujeres de escasos recursos pues adem\u00e1s de trabajar el microcr\u00e9dito, queremos promover una alimentaci\u00f3n saludable integrando un alimento de alto valor nutricional.<\/p>\n

Del CDCE nos trasladamos a las Instalaciones de \u00a0Amaranto de Mesoam\u00e9rica en donde la maestra y su equipo conocieron los procesos de elaboraci\u00f3n de los productos a los que se les apoy\u00f3 con maquinaria y equipo.<\/p>\n

En su partida la Maestra Narcedalia Ram\u00edrez Pineda, agradeci\u00f3 las atenciones brindadas durante la visita y coment\u00f3 que estaba gratamente sorprendida de los avances que se tienen con el amaranto, tanto los procesos de transformaci\u00f3n, estrategias de consumo como de la producci\u00f3n de las familias campesinas, por lo que mostr\u00f3 inter\u00e9s de visitar a las comunidades productoras y la posibilidad de seguir apoyando los diferentes eslabones de la cadena productiva AMARANTO.<\/p>\n

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