María Yadira Cruz Ortiz, es responsable del área de cajas del Programa Bancomunidad – Fincomunidad del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC y hoy nos comparte el trabajo que esta realizando con la colmena número 198, mejor conocida como “La Vecina” que se formó en Ocotlán de Morelos. Este grupo de mujeres que implementan el microcrédito, en esta campaña de “Comer Sano” y “Consumo de Amaranto”, elaboraron para apaciguar un poco el calor tomando algo refrescante, agua de manzana con hojas de amaranto. Esto es muy fácil de hacer dice María Yadira, pues basta tomar un rollo de hojas de amaranto, licuarla con 5 manzanas picadas, colar y añadir a una jarra que contiene agua y hielo, se le pone azúcar al gusto y listo.
