El frijol correlón o frijol garrote es una leguminosa de ciclo vegetativo anual, originario de Asia y en la actualidad se puede encontrar establecido en prácticamente todos los países del planeta.

Presenta un crecimiento arbustivo o rastrero muy rápido y vigoroso, llega a medir varios metros, sus semillas son medianas y de color marrón, flores de color que pueden ir de blancas a púrpura azulado, hojas de cordiformes a ovales y planas, y además posee vainas que llegan a medir de longitud entre 10-40 centímetros.

En los valles de Oaxaca, se sembraba dentro de la parcela de maíz al hacer la segunda labor, escarda u orejera. Al terminar la cosecha de las mazorcas, las familias empezaban a cosechar las vainas de este frijol que dejaba en la parcela grandes cantidades de hoja que ayudaban a mejorar el suelo pues crece profusamente.

Con las sequías agudas que hemos tenido, este frijol está desapareciendo como cultivo en los valles de Oaxaca. En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), estamos reproduciéndolo para que las familias con las que nos vinculamos tengan germoplasma para retomar la asociación frijol – maíz que repercuta en recuperar la vida y fertilidad del suelo.

En la siembra de jitomate en invernadero, los frutos que caen a la cama por una u otra razón; se degradan y tienden a germinar plántulas de distinto tipo desde pequeños.
Esas plántulas muestran los progenitores del tomate cultivado. Para el jitomate que cultivamos aparecen cuatro tipos diferentes de tomates que dan origen a un solo híbrido. Se trata de un tomate bola de tamaño grande, un tomate bola de tamaño pequeño, un tomate tipo saladette y un tomate tipo guaje o alargado de los que llamábamos sarmanzano.
Todos estos tomates están apareciendo en nuestro macro túnel que llenamos con las plántulas que nacieron de forma espontánea y que metimos a macetitas y luego al macro túnel.
Mira como están creciendo estás plantas que te estamos contando y que prácticamente han alcanzado los dos metros de altura.

En su estancia, Tori Wagner creo una Guía etnobotánica de algunas plantas medicinales y árboles que tenemos en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA).
¿Te interesa conocer parte de las plantas que tenemos?
Te dejamos aquí el documento:

https://drive.google.com/file/d/1lGRT5fjKj8AF6iqrHsdwXMzRsq_92mR2/view?usp=sharing

Gladis Faviola Vásquez Pérez es una estudiante de sexto año de la carrera de Agricultura Sostenible de la Universidad Autónoma Chapingo. Inicia hoy su servicio social en el Centro Demostrativo y Capacitación agroecológica y será la responsable de la parcela semillera de amaranto.

Hoy trasplantamos Amaranthus hypochondriacus variedad areli, diego y PQ2 para evaluar su comportamiento en valles centrales de Oaxaca que es un valle bajo; es decir de menos de 1500 msnm.

Es necesario señalar que estas variedades fueron creadas en el estado de Tlaxcala que tiene altitudes de más de 2200 msnm, su adaptación en Oaxaca es un reto.

Gladis Faviola ha mostrado interés por conocer el comportamiento del amaranto y particularmente en Amaranthus cruentus variedad lobeniza por su diversidad de colores que quizá pueda cultivar en su estado natal; Chiapas.

El día de ayer, terminó su servicio social de 10 semanas; nuestra amiga Torrance Wagner (Tori), de New Hampshire, EEUU.

Ella viene de colaboración de parte del Connecticut College.

Nos ayudó a crear el grupo de “jóvenes contadores de historias” en el proyecto “Desarrollo Integral de los Valles Centrales de Oaxaca” que el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC viene impulsando en colaboración con Groundswell Internacional y Técnicos Agroecológicos de la Estrategia de Acompañamiento Técnico de Producción para el Bienestar de la SADER.

Una grata experiencia de colaboración y trabajo en equipo…

¡Gracias por todo Tori!