Estudiantes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial, de la Universidad de Chapingo vistan Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL
El día de hoy, 28 de enero del 2016, nos visitaron estudiantes del 4to año de la Especialidad de Ingeniería Agroindustrial, de la Universidad Autónoma Chapingo, quienes muy entusiasmados querían conocer los procesos de transformación del amaranto que venimos haciendo desde el año 1999, pero que se intensificaron con la creación en el 2002 de […]
Centéotl AC ¡20 años promoviendo cultivo y consumo de AMARANTO!.
En este 2016, se cumplen ya 20 años en que el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC promueve el cultivo y consumo de una planta que prácticamente estaba en el olvido. Muy lejano se ve ese 1996 en que el INIFAP estaba cerrando la línea amaranto en el Estado de Oaxaca, seguramente porque no había […]
Amaranto, ¡Tesoro Prehispánico rescatado hace 20 años en Oaxaca!
En la época Prehispánica ésta noble planta constituyó la principal base de aportación de Proteína en la alimentación de nuestros antepasados a la par del maíz, el frijol y otros cultivos; representa un gran aporte de México a la humanidad, con 2 de 3 especies cultivadas (cruenthus e hypochondriacus). El aporte de Proteína de Amaranto […]
AmarantOti, la Alegría de vivir!!!!
Desde nuestros primeros años de trabajo han sido dedicados al servicio de la comunidad, de la gente más necesitada y con ello al abrirnos paso nos dimos cuenta que debíamos incursionar en el tema alimentario puesto que los índices de desnutrición eran altos y entonces comenzamos a promover el cultivo de Amaranto, en un inicio […]
Centéotl 25 Aniversario (Vídeo)
Vídeo Oficial por la celebración del 25 Aniversario del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C.
Una experiencia del uso de micorrizas como alternativa para mejorar la producción de maíz
El Sr. Lorenzo Molina Sánchez es originario de la localidad de Santa María Lachixio, Oaxaca. Fue hace ya varios años, promotor comunitario de las brigadas de desarrollo del Instituto Nacional Indigenista, comenta que construía letrinas secas y estufas ahorradoras de leña en la región. No es un experto agricultor admite, comenta que se esta formando, […]
Producción de jitomate y otras hortalizas en Macrotuneles en las Escuelas de Campo.
Hace poco más de una década, en los valles centrales de Oaxaca aún se producía jitomate a cielo abierto, era común al andar por los campos encontrar parcelas de jitomate producidos en secano; es decir parcelas sembradas en los meses de julio, agosto o hasta septiembre que se desarrollaban con las últimas lluvias del temporal […]
25 Aniversario Centéotl A.C.
Las mujeres abejas salieron a la calle y su alegría la compartieron con la regada de dulces. Muchos motivos para festejar, el especial: 25 años de vida del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl, Asociación Civil. VISTOSA CALENDA En una mañana friolenta, el entusiasmo dio calor para una calenda vistosa, de todos los colores. Cientos de […]
Centéotl Celebra sus 25 Años de trabajo en Oaxaca
Iniciaba el día, era sábado 14 de Noviembre y desde muy temprano, miles de hombres principalmente mujeres, empezamos a llegar al Paseo Juárez “El Llano” en la ciudad de Oaxaca, el equipo Centéotl nos dimos cita en el Zócalo para hacer los últimos ajustes de coordinación y logística para el evento Sociocultural, y es que […]
Invitación Festejo del 25 Aniversario de Centéotl AC
Estimad@s Amig@s Reciban un fraternal saludo de quienes integramos el equipo Centéotl, y teniéndoles presentes siempre en nuestros esfuerzos comunes por la construcción de Un Mundo más Justo, más Humano e Incluyente; les hacemos partícipes de la Celebración de Nuestros 25 Años de trabajo por el Bien Común de las familias y comunidades con las […]