¡Niñas y Niños se Capacitan con Alegría!
!Alegría Estratégica! En la Escuela Primaria Francisco I. Madero de la comunidad de Zimatlán de Álvarez Oaxaca, en coordinación con el Director, maestros de la institución, padres y madres de niñas y niños, Centéotl viene realizando talleres en la estrategia “Mejora tu alimentación con Alegría”, donde se se les brinda información y conocimientos sobre el Amaranto […]
El AMARANTO ¡hortaliza fresca para regiones en donde se dispone de poca agua para producir!
Desde 1996 en el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC hemos promovido la producción del amaranto como un cultivo estratégico de ser producido en regiones o comunidades en donde se dispone de poca agua para producir. El amaranto por su alta resistencia a la sequía, nos ha demostrado que en años en que la precipitación […]
Estudiantes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial, de la Universidad de Chapingo vistan Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL
El día de hoy, 28 de enero del 2016, nos visitaron estudiantes del 4to año de la Especialidad de Ingeniería Agroindustrial, de la Universidad Autónoma Chapingo, quienes muy entusiasmados querían conocer los procesos de transformación del amaranto que venimos haciendo desde el año 1999, pero que se intensificaron con la creación en el 2002 de […]
Centéotl AC ¡20 años promoviendo cultivo y consumo de AMARANTO!.
En este 2016, se cumplen ya 20 años en que el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC promueve el cultivo y consumo de una planta que prácticamente estaba en el olvido. Muy lejano se ve ese 1996 en que el INIFAP estaba cerrando la línea amaranto en el Estado de Oaxaca, seguramente porque no había […]
Amaranto, ¡Tesoro Prehispánico rescatado hace 20 años en Oaxaca!
En la época Prehispánica ésta noble planta constituyó la principal base de aportación de Proteína en la alimentación de nuestros antepasados a la par del maíz, el frijol y otros cultivos; representa un gran aporte de México a la humanidad, con 2 de 3 especies cultivadas (cruenthus e hypochondriacus). El aporte de Proteína de Amaranto […]
AmarantOti, la Alegría de vivir!!!!
Desde nuestros primeros años de trabajo han sido dedicados al servicio de la comunidad, de la gente más necesitada y con ello al abrirnos paso nos dimos cuenta que debíamos incursionar en el tema alimentario puesto que los índices de desnutrición eran altos y entonces comenzamos a promover el cultivo de Amaranto, en un inicio […]
Centéotl 25 Aniversario (Vídeo)
Vídeo Oficial por la celebración del 25 Aniversario del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C.
Una experiencia del uso de micorrizas como alternativa para mejorar la producción de maíz
El Sr. Lorenzo Molina Sánchez es originario de la localidad de Santa María Lachixio, Oaxaca. Fue hace ya varios años, promotor comunitario de las brigadas de desarrollo del Instituto Nacional Indigenista, comenta que construía letrinas secas y estufas ahorradoras de leña en la región. No es un experto agricultor admite, comenta que se esta formando, […]
Producción de jitomate y otras hortalizas en Macrotuneles en las Escuelas de Campo.
Hace poco más de una década, en los valles centrales de Oaxaca aún se producía jitomate a cielo abierto, era común al andar por los campos encontrar parcelas de jitomate producidos en secano; es decir parcelas sembradas en los meses de julio, agosto o hasta septiembre que se desarrollaban con las últimas lluvias del temporal […]
25 Aniversario Centéotl A.C.
Las mujeres abejas salieron a la calle y su alegría la compartieron con la regada de dulces. Muchos motivos para festejar, el especial: 25 años de vida del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl, Asociación Civil. VISTOSA CALENDA En una mañana friolenta, el entusiasmo dio calor para una calenda vistosa, de todos los colores. Cientos de […]