CDCA Archives - Página 10 de 11 - Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl ac

26 Sep, 2019

Visita de la Presidenta DIF Estatal Oaxaca, Ivette Moran a Centéotl AC…

El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológia (CDCA) del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC recibió el día de ayer la visita de la Lic. Ivette Moran, Presidenta honoraria del DIF Estatal Oaxaca, para conocer como el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC esta desarrollando la cadena de valor amaranto.

Con mucho gusto, quienes formamos parte de las empresas sociales y solidarias de la gran familia “Centéotl” AC, es decir Amaranto de Mesoamérica para Mundo SC de RL, Bancomunidad – Fincomunidad y el CDCA explicamos como promovemos la producción y consumo de este cultivo ancestral, como se acopia y los precios de garantía del grano y el amaranto tostado por parte de mesoamérica y como se están elaborando más de 20 productos diferentes de la hoja y grano del amaranto. También se explicó como estamos llevando alimentos de alto valor nutricional a las más de 3000 mujeres que forman parte del Programa Bancomunidad – Fincomunidad.

Una visita llena de “alegría”, que curiosamente es la forma más común de consumir el amaranto, de color y gusto, porque, a decir verdad, el amaranto ha sido un cultivo marginal hasta por los distintos ordenes de gobierno. Sin embargo, nos llama la atención y nos da gusto el compromiso contraído por la Presidenta Estatal del DIF, quien propone llegar a más personas con el amaranto una vez que el Gobierno del Estado incluya este producto alimenticio en el programa piloto “Te quiero sano”.

Nos llena de orgullo formar parte del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC, que con la visita y el compromiso contraído con la presidenta del DIF, inicia sus festejos hacia nuestro 30 aniversario como organización, mismo que estaremos festejando en grande y echando la casa por la ventana en Octubre del 2020 en la Cd de Oaxaca de Juárez, mismo que empezamos haciendo la más atenta y cordial invitación a todos nuestros amigos y amigas.

25 Jul, 2019

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Alumnas del Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula Trabajaran con Amaranto..

El pasado viernes 19 de julio del 2019, nos visitaron 4 jóvenes estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula con el objeto de recibir asesoría en torno ha implementar la producción y consumo del amaranto. Los recibimos con mucho agrado en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica en donde tuvieron la oportunidad de ver como se produce y se desarrolla el amaranto.

Nos anima ver a jóvenes entusiastas interesarse en desarrollar una iniciativa que tiene un gran objetivo social, “mejorar la alimentación de población de la mixteca a partir de integrar en su dieta diaria, un alimentación de alto valor nutricional”.

25 Jul, 2019

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Inicia la Floración de Amarantos en el CDCA!

Ya tenemos amarantos en floración en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica del Centro de Desarrollo Comunitario Centeotl AC. Empieza el momento ideal para tomarse fotos, usar hojas para hacerse algún guiso, un agua fresca o comerse una espiga tierna capeada con huevo al igual que se hace con la coliflor. En fin. ¡Visitanos!

13 Jul, 2019

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¡Caracterización de 13 variedades y dos razas de amaranto!

En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica Centéotl AC estamos caracterizando las etapas fenológicas y describiendo 13 variedades y 2 razas de amaranto.

A lo largo de 23 años de trabajo con el amaranto hemos colectado diferentes tipos de semilla de amaranto, pero no tenemos las características tales como ciclo productivo, fotos de cada variedad, rendimiento, altura, etc.

Lo estamos desarrollando de forma conjunta con María de Jesús García Melchor estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.

En el mes de octubre tendremos información final de los 15 cultivares de amaranto con los que estamos trabajando.

13 Jul, 2019

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¡Palatabilidad de 13 variedades y dos razas de amaranto!

El pasado sábado 6 de julio en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica Centéotl AC hicimos la degustación de 13 variedades y 2 razas de amaranto.
Toda una experiencia sensorial en sabores, colores y olores.
En próximas fechas les estaremos publicando la lista de amarantos palatables, puesto que encontramos amarantos muy amargos.
Este pendiente por favor…
Este trabajo lo estamos desarrollando de forma conjunta con Lidia Castro Cruz, estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.

12 Jul, 2019

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Centéotl AC nos sumamos a la campaña: “Yo Planto Futuro”

El Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC se une a la Campaña Nacional por la plantación de hierbas que ayuden a proteger a las abejas denominada “Yo Planto Futuro”. Del 26 al 31 de agosto visitaremos diferentes colmenas. Estaremos llevando 5 especies diferentes de plantas de olor (tomillo, orégano, ruda, romero y menta), mismas que además de condimento y medicinales; tienen el propósito de curar a las abejas pues al dar sus florecillas, las abejas al libar su néctar o llevar su polen a sus colmenas se autocuran. La abeja es uno de los insectos más importantes para el equilibrio de nuestro planeta; el cual se encuentra en gran riesgo ante los daños eminentes del calentamiento global. Lo podrán adquirir de forma individual o grupal. se sugiere sembrar, puesto que así esta pensada la estrategia; en moldes o modelos exagonales, es decir; en maceteros exagonales, en forma de exagono las plantitas, en fin de como guste pero siempre en modelos exagonales que es el símbolo de la abeja. Tendremos 1000 plantas para las colmenas.
Por nuestra parte en El Centro Demostrativo y Capacitación agroecológica Centéotl sembraremos 50 plantas de cada especie y como hemos mencionado, en magníficos modelos exagonales.

12 Jul, 2019

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Las lluvias y el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica “Centéotl” AC

El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica “Centéotl” AC durante el temporal de lluvias alcanza su plenitud.
Estamos a solo 2 km de Zimatlán de Álvarez. Ven a conocer como estamos impulsando la conservación de suelos y agua, reforestación y en general promoviendo la regeneración ambiental.
Conoce el amaranto y los sistemas que estamos desarrollando para producir hortalizas. durante el temporal de lluvias alcanza su plenitud.
Estamos a solo 2 km de Zimatlán de Álvarez. Ven a conocer como estamos impulsando la conservación de suelos y agua, reforestación y en general promoviendo la regeneración ambiental.
Conoce el amaranto y los sistemas que estamos desarrollando para producir hortalizas.

26 Jun, 2019

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OFERTA LABORAL (PDSF)

El Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C.

Te invita a formar parte del equipo de

Promotores de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF)

Requisitos:

Interesadas presentar:

· Sexo femenino.

· Mayor de 18 años.

· Disponibilidad de tiempo.

· Bachillerato o equivalente.

· Manejo de equipo de cómputo (Excel, Word, etc.)

· Solicitud de empleo debidamente requisitada con fotografía reciente.

· Copia de credencial de elector vigente.

· Copia de comprobante de domicilio.

· Copia de comprobante de estudios.

· Copia de CURP.

· Copia de acta de nacimiento.

· 2 Cartas de recomendación personales.

Recepción de documentos de 9:00 a 16:00 horas en:

Rayón #704, Barrio San Antonio, Zimatlán de Álvarez, Oaxaca. Teléfonos: 57 1 63 88	5a. Privada de la Noria #309, Interior 2, Colonia Centro, Oaxaca de Juárez. Teléfonos: 51 4 71 50
951 204 43 59

22 May, 2019

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PLAN DE CAPACITACIÓN PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS ORGÁNICAS

Generales

Nombre del Centro de Trabajo: Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A. C.

Características del Espacio de Trabajo, es decir, las actividades, funciones, procedimientos y normas asociadas a la posición en la que se le está capacitando:

Se trata de una empresa que cuenta con un espacio físico suficiente en el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA), así como con equipos y herramientas necesarias y suficientes para desarrollar las actividades de CAPACITACION en Sistemas Productivos Orgánicos de Hortalizas.

Actividades: Capacitación en la Producción Orgánica de Hortalizas de raíz, hoja y tallo; Incursión en la Comercialización de los 3 tipos de hortalizas producidos bajo métodos orgánicos y Difusión de las habilidades adquiridas a través de Visitas Guiadas a las Parcelas Productivas Demostrativas con estudiantes y grupos de campesinos de la región.

Funciones: El becario se capacita en la práctica de tal forma que adquiere rápidamente las habilidades productivas para reproducirlo en las capacitaciones a grupos que visitan el Centro Demostrativo Agroecológico.

Procedimientos: Se capacita al becario, el becario lo pone en práctica, el becario transfiere sus aprendizajes.

Normas asociadas: Conocimiento de normas comerciales y nichos de mercado de productos orgánicos.

Duración de la jornada de capacitación en el trabajo

Número de horas al día: 8
Número de días a la semana: 5

Grado escolar mínimo: NIVEL BASICO SECUNDARIA

Requerimientos físicos para ocupar el Espacio de Trabajo, cuando aplique: buen estado de salud.

Características y contenido de la capacitación

Enlista los conocimientos, habilidades, procedimientos, normas y actitudes que desarrollará la persona becaria en el Espacio de Trabajo. Para esta tarea, puedes tomar notas sobre las funciones del Espacio de Trabajo en un día regular, ya sea observándolas o haciéndolas tú mismo(a). También, puedes obtener la lista de conocimientos y habilidades específicas asociadas a las funciones del Espacio de Trabajo, consultando la Lista de Estándares de Competencia por Sector Productivo del CONOCER en la siguiente liga: http://148.244.170.140/templates/conocer/productivo.html.

Conocimientos para el desempeño de sus funciones:

· Conocimientos básicos en el manejo de vehículo TIPO STANDAR

· Conocimientos básicos en el manejo de herramientas agrícolas.

· Conocimientos especializados de siembra y manejo de hortalizas de raíz, hoja y tallo

· Conocimientos básicos en selección y cosecha de productos agrícolas

· Conocimientos básicos de comercialización de hortalizas orgánicas.

· Manejo de calendarios agrícolas y sus similares.

· Trabajo en equipo y en dinámicas armónicas colaborativas.

Habilidades para el desempeño de sus funciones:

· Facilidad de palabra y relación con las personas.

· Flexibilidad y adaptación a cambios.

· Trabajar en equipo y desarrollo de trabajo armónico

· Compromiso social y con la naturaleza.

Actitudes clave requeridos para lograr un buen desempeño de sus funciones:

· Honestidad

· Dinamismo

· Responsabilidad

· Innovador

· Compromiso

Desarrolla el Plan de Capacitación mensual en el siguiente cuadro. Planifica la capacitación como creas conveniente, ordenando siempre de lo más sencillo a lo más complejo:

Mes	Área o función	Conocimientos y/o habilidades a obtener y desarrollar	Dinámicas a utilizar y/o actividades a realizar por conocimiento y/o habilidad	Conductas y actitudes a ser fortalecidas	Actividades o ejercicios que se emplearán para fortalecer conductas y actitudes esperadas
1	Plan de Producción de Hortalizas Orgánicas en el CDCA	-Areas aprovechables del CDCA para producción hortícola -Tipos de hortalizas a producir por temporada y técnicas aplicables.	-Mapeos -Metodología de exposición teórica.	-Adaptación al esquema laboral. -Sentido de pertenencia. -Trabajo en equipo y distribución de roles.	-Reconocer los valores del CDCA. -Concientización de la importancia de la Conservación Ambiental a través de la Producción de Hortalizas.
2 y 3	Hortalizas Orgánicas	-Valor Agregado de la Producción Orgánica. -Clientes Potenciales.	-Conocer el concepto y los beneficios de la producción orgánica. -Identificación y descripción del cliente de productos saludables.	– Creatividad. – Innovación	– Elaboración de bitácoras para producción y para comercialización. -Criterios de comercialización de hortalizas orgánicas.
4,5 y 6	Implementación de la Producción Hortícola	-Establecimiento, Mantenimiento y relevo de la producción-producción constante y trazo de perfil fenológico por cultivo. Análisis de ciclos cortos, ciclos intermedios y ciclos largos de hortalizas. -Conocer los ciclos productivos de cada tipo de hortaliza y su comportamiento con el entorno ambiental. -Acompañamiento en visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.	-Sostener la colocación constante de producto. -Reemplazo de cultivos y producción constante	-Responsabilidad -Creatividad -Innovación	-Manejo de bitácoras de control de siembras, desarrollo y relevo de cultivos. -Conocimiento de los perfiles fenológicos por cultivo establecido. – Comercialización de cosechas -Registro en bitácoras de visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.
7,8 y 9	Implementación de la Producción Hortícola	-Conceptos claves de la estrategia productiva: cultivos según época del año y ciclos productivos de cada hortaliza que se siembra. –Acompañamiento en visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.	-Conocer el concepto de estrategia de producción constante	-Responsabilidad – Compromiso.	–Manejo de bitácoras de control de siembras, desarrollo y relevo de cultivos. -Estrategias productivas sostenibles: rotación de cultivos, asociación de cultivos y nutrición de cultivos. -Adaptación de cultivos por época del año. -Comercialización de cosechas –Registro de visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.
10 y 11	Implementación de la Producción Hortícola	-Conceptos claves de la estrategia productiva: cultivos según época del año y ciclos productivos de cada hortaliza que se siembra. -Acompañamiento en visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.	-Conocer el concepto de estrategia de producción constante	-Responsabilidad -Compromiso	–Manejo de bitácoras de control de siembras, desarrollo y relevo de cultivos. -Estrategias productivas sostenibles: rotación de cultivos, asociación de cultivos y nutrición de cultivos. -Adaptación de cultivos por época del año. -Comercialización de cosechas -Registro en bitácoras de las visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.
12	Evaluación	Análisis de Información clave registrada en Bitácora productiva y bitácora de comercialización Análisis del acompañamiento de visitas guiadas a lo largo del año	-Analizar y sistematizar la información generada y registrada en bitácoras de la producción, de la comercialización y del acompañamiento de visitas guiadas en el esquema productivo orgánico.	– Responsabilidad – Compromiso – Servicio	Evaluación cualitativa y cuantitativa del desempeño y resultados de la estancia de 12 meses de Capacitación práctica.

Acreditación de los conocimientos y habilidades laborales obtenidas por la persona becaria a lo largo de la capacitación en el trabajo.

Marca con una X la o las forma(s) en la(s) que el Centro de Trabajo se ocupará de acreditar los conocimientos y las habilidades obtenidas por la persona becaria durante su estancia en el Centro:

X Método de acreditación obligatorio

Método de acreditación adicional

Además del acreditamiento obligatorio, Centéotl A. C. expedirá acreditamientos temáticos adicionales que hayan cursado en el CDCA, para su formación integral. Así mismo lxs jóvenxs que se inserten y cursen el presente plan, podrán concursar por vacantes en el modelo de negocios del CDCA para atender esquemas productivos orgánicos ó bien visitas guiadas integrales del mismo.

21 May, 2019

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El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica se llena de color…

Cuando la tierra empieza a recuperar su fertilidad empezará a producir flores y frutos hermosos, sus colores serán fantásticos y sentirás la satisfacción de producir sin el apoyo de agroquímicos que de una u otra manera dañan tu salud.

Esto se esta haciendo realidad en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica (CDCA) del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC, en donde con las primeras lluvias de mayo, se nota una explosión de colores y plantas que parece que aceleran sus procesos; porque todos quieren producir al mismo tiempo.