La pasión agroecológica de Asela Pablo en el CDCA.

Asela Pablo Delgado, ingeniera agrónoma de San Pedro Totomachapam, ejemplifica el compromiso con la agricultura sostenible. Su pasión la lleva a viajar semanalmente al Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) en Zimatlán de Álvarez, donde aplica sus conocimientos en agroecología. En el CDCA, Asela participa en actividades como el cultivo de tomate bajo invernadero, producción de lombricomposta y uso de microorganismos de montaña. Estos aprendizajes los aplica en su comunidad, estableciendo un espacio para producir lombricomposta y cultivar suculentas. Su experiencia ha demostrado los beneficios de la producción agroecológica. Los tomates que cultiva en el CDCA son apreciados por su calidad superior, mayor vida útil y mejor sabor comparados con los de supermercado.
Asela reflexiona sobre la satisfacción de producir alimentos libres de químicos, destacando la importancia de ofrecer productos saludables a los consumidores. Aunque reconoce los desafíos de este método de cultivo, enfatiza los beneficios a largo plazo para la salud de los consumidores y el medio ambiente, contrastándolo con los potenciales daños de los productos químicos en la agricultura convencional.

Historia de Asela

 Asela Pablo Delgado, originaria de San Pedro Totomachapam, es una ingeniera agrónoma cuyo compromiso con el ambiente se remonta a su infancia. Su dedicación la lleva a viajar dos horas y media en autobús cada semana, llegando los lunes y regresando los viernes por la tarde, para cumplir con su pasión por la agricultura sostenible. Durante su formación universitaria, Asela se especializó en agroecología, una disciplina que busca integrar principios ecológicos en las prácticas agrícolas. Esta elección refleja su preocupación temprana por el daño al ambiente y su deseo de contribuir a soluciones sostenibles.
Tras graduarse, Asela descubrió una oportunidad única a través del programa federal “Jóvenes Construyendo el Futuro”. En la plataforma del programa, encontró al Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA), ubicado en su municipio, Zimatlán de Álvarez. El innovador esquema de trabajo del centro captó inmediatamente su atención, alineándose perfectamente con sus aspiraciones profesionales.

De la teoría a la práctica.

En el CDCA, Asela ha encontrado un espacio ideal para llevar la teoría a la práctica. Sus actividades abarcan cada eslabón de la cadena productiva en hortalizas, permitiéndole fortalecer y aplicar los conocimientos adquiridos durante su carrera. Entre sus experiencias más enriquecedoras, destaca: 1. El cultivo de tomate bajo invernadero 2. La producción de lombricomposta 3. El uso de microorganismos de montaña (sólidos y líquidos)

Inspirada por su experiencia en el CDCA, Asela ha establecido un espacio en su casa para la producción de lombricomposta. El humus obtenido lo utiliza para enriquecer el sustrato de suculentas que cultiva y comercializa en su comunidad, demostrando cómo los conocimientos adquiridos pueden tener un impacto directo y positivo en su entorno inmediato.
Con el tiempo, Asela ha comprendido profundamente la importancia y el impacto de la producción agroecológica. Al comercializar tomates cultivados en el CDCA entre sus paisanos, ha recibido comentarios positivos sobre la calidad superior del producto: mayor vida útil, sabor más dulce y mejor en comparación con los tomates de supermercado 

Asela reflexiona sobre su experiencia.

"Producir agroecológicamente trae consigo una gran satisfacción. Llevar al consumidor un producto que sabes que no tiene químicos es realmente muy gratificante. Aunque cuesta producir estos alimentos debido a los muchos cuidados necesarios en el proceso, sabes de antemano que no estás dando veneno al consumidor. Por el contrario, cuando se usan químicos en las plantas, el producto siempre queda impregnado o absorbe estas sustancias, lo que a largo plazo puede causar daños a la salud de quien los consume."
Asela Pablo
Ing, Ágronoma.

La historia de Asela Pablo Delgado es un testimonio inspirador del compromiso con la agricultura sostenible y la agroecología. Su dedicación, desde los largos viajes semanales hasta la aplicación práctica de sus conocimientos en su comunidad, demuestra cómo la pasión y el conocimiento pueden converger para crear un impacto positivo en la producción de alimentos y la salud del ambiente. Asela representa una nueva generación de agricultores comprometidos con métodos de cultivo más saludables y sostenibles, sentando las bases para un futuro agrícola más respetuoso con el planeta y sus habitantes.

Conoce más de su experiencia.

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Día internacional contra el dengue: Protege a tu familia de manera natural.

Cada 26 de agosto, se celebra el Día Internacional contra el Dengue, una jornada que busca concienciar sobre la importancia de prevenir esta enfermedad transmitida por el mosquito Aedes aegypti. El dengue afecta a millones de personas en todo el mundo, especialmente en zonas tropicales y subtropicales, y puede causar síntomas graves e incluso ser mortal si no se trata adecuadamente.

En esta fecha, queremos recordarte algunas medidas esenciales para prevenir la proliferación de mosquitos y evitar las picaduras que pueden transmitir esta enfermedad.

Medidas de prevención contra el dengue.

Receta de repelente casero para mosquitos.

Además de las medidas mencionadas, puedes hacer tu propio repelente natural en casa para protegerte de los mosquitos de manera segura y efectiva. Aquí te compartimos una receta sencilla y original del Centro demostrativo y capacitación agroecológica (CDCA):

Ingredientes para un atomizador de 250 ml:

  • 20 ml de concentrado de citronela
  • 5 ml de concentrado de clavo de olor
  • Alcohol (cantidad necesaria para llenar el frasco)

Preparación del concentrado de citronela:

  1. Cortar las hojas de citronela finamente y colocarlas en un frasco de vidrio hasta llenarlo.
  2. Agregar alcohol al frasco hasta cubrir todas las hojas.
  3. Dejar reposar la mezcla en un lugar fresco y oscuro durante 4 a 5 días.
  4. Filtrar el concentrado y guardarlo en un frasco de color ámbar para protegerlo de la luz.

Instrucciones para preparar el repelente:

  1. Mezcla 20 ml del concentrado de citronela con 5 ml del concentrado de clavo de olor en un atomizador de 250 ml.
  2. Llena el resto del atomizador con alcohol.
  3. Agita bien antes de cada uso.
Nota: Antes de usar el repelente en todo el cuerpo, haz una prueba en una pequeña porción de piel para asegurarte de que no haya reacciones alérgicas. Evita el contacto con los ojos y mucosas.

Un llamado a la acción.

En este Día Internacional contra el Dengue, invitamos a todos a tomar medidas preventivas para protegerse y proteger a sus seres queridos de esta enfermedad. Al mismo tiempo, fomentamos el uso de métodos naturales y sostenibles para el bienestar de nuestras comunidades y del medio ambiente.

Comparte esta información y la receta del repelente casero con tus amigos y familiares. Juntos podemos hacer la diferencia en la lucha contra el dengue.

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Un viaje de aprendizaje: mi experiencia como practicante en el CDCA

Torrance Wagner (Tori), estudiante de Ingeniería en Botánica y agricultura sostenible en el Connecticut College en New London, U.S.A. Tuvo la oportunidad de realizar sus prácticas en el Centro de desarrollo comunitario Centeótl, y su programa; Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica; dedicado al desarrollo comunitario en los Valles Centrales de Oaxaca. Durante su estancia de diez semanas, Tori se integró al equipo, participando activamente en diversos proyectos que no solo le permitieron aplicar sus conocimientos, sino también aprender valiosas lecciones que marcarían su formación profesional y personal. En este artículo, compartimos su experiencia, durante este periodo transformador.

Es difícil expresar mi gran reconocimiento por la experiencia haciendo mis prácticas (en mi carrera en botánica y agricultura sostenible) en el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. y su iniciativa Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA). Mi actividad fue crear el grupo de "Jóvenes Contadores de Historias" como parte de su proyecto "Desarrollo Integral de los Valles Centrales de Oaxaca". Al realizar este trabajo tenía la oportunidad de visitar y conocer algunas de las comunidades campesinas más hermosas en esta región. La gente que conocí ahí fue amable y generosa. Siempre me recibieron abiertamente y me permitieron el privilegio de observar su trabajo, escuchar sus conversaciones, y hablar con ellos. Siento que cada día aprendí muchas cosas nuevas sobre el campo y al final simplemente se aumentó mi respeto por los conocimientos tan extensos de estas familias campesinas. Luego, mi trabajo con jóvenes me permitió crear e implementar un plan de formación, solucionar problemas, y ser creativa de una manera independiente que fue buena práctica por el trabajo con comunidades en el área de sistemas alimentarios que quiero hacer en el futuro. Más que todo quiero agradecer a Nicandro Vasquez por darme esta oportunidad al principio y apoyarme y mis ideas a través de mi estancia, y a Andrea Martinez por responder a mis miles de preguntas y por siempre acompañarme y permitirme acompañarle. También estoy agradecida a la otra estudiante y mi compañera Rebeca Santiago por su ejemplo y compañía...

Desde Centeótl AC, queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento a Tori Wagner por su dedicación y compromiso durante sus prácticas con nosotros. Su energía, curiosidad, y capacidad de aprendizaje fueron un valioso aporte a nuestros proyectos y dejaron una huella positiva en nuestro equipo y comunidad. Le deseamos mucho éxito en su camino profesional y estamos seguros de que seguirá siendo una embajadora de los valores que compartimos. ¡Gracias, Tori, por todo tu trabajo y por ser parte de nuestra familia durante estos meses! Siempre tendrás un lugar en Centeótl AC.

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Frijol correlón(Vigna unguiculata L. WALP)

El frijol correlón o frijol garrote es una leguminosa de ciclo vegetativo anual, originario de Asia y en la actualidad se puede encontrar establecido en prácticamente todos los países del planeta.

Presenta un crecimiento arbustivo o rastrero muy rápido y vigoroso, llega a medir varios metros, sus semillas son medianas y de color marrón, flores de color que pueden ir de blancas a púrpura azulado, hojas de cordiformes a ovales y planas, y además posee vainas que llegan a medir de longitud entre 10-40 centímetros.

En los valles de Oaxaca, se sembraba dentro de la parcela de maíz al hacer la segunda labor, escarda u orejera. Al terminar la cosecha de las mazorcas, las familias empezaban a cosechar las vainas de este frijol que dejaba en la parcela grandes cantidades de hoja que ayudaban a mejorar el suelo pues crece profusamente.

Con las sequías agudas que hemos tenido, este frijol está desapareciendo como cultivo en los valles de Oaxaca. En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), estamos reproduciéndolo para que las familias con las que nos vinculamos tengan germoplasma para retomar la asociación frijol – maíz que repercuta en recuperar la vida y fertilidad del suelo.

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Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca | Teotitlán del Valle

Sabiduría Ancestral y Sustentabilidad

Leticia, una joven originaria de la comunidad de Teotitlán del Valle, dentro del estado de Oaxaca; en México, nos cuenta un poco acerca de su parcela y huerto familiar, ella y su hermana cuidan de ella día a día, preservando las costumbres y cultura que su familia les inculcó. Dentro de las actividades del proyecto “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca”, El Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl. Pretende que las familias aprendan a diversificar sus parcelas y la producción de sus huertos familiares y recuperan el conocimiento sobre el valor nutricional de los alimentos locales tradicionales y las dietas equilibradas.

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Jitomates en macrotunel.

En la siembra de jitomate en invernadero, los frutos que caen a la cama por una u otra razón; se degradan y tienden a germinar plántulas de distinto tipo desde pequeños.
Esas plántulas muestran los progenitores del tomate cultivado. Para el jitomate que cultivamos aparecen cuatro tipos diferentes de tomates que dan origen a un solo híbrido. Se trata de un tomate bola de tamaño grande, un tomate bola de tamaño pequeño, un tomate tipo saladette y un tomate tipo guaje o alargado de los que llamábamos sarmanzano.
Todos estos tomates están apareciendo en nuestro macro túnel que llenamos con las plántulas que nacieron de forma espontánea y que metimos a macetitas y luego al macro túnel.
Mira como están creciendo estás plantas que te estamos contando y que prácticamente han alcanzado los dos metros de altura.

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¡Bienvenida Gladis Faviola!

Gladis Faviola Vásquez Pérez es una estudiante de sexto año de la carrera de Agricultura Sostenible de la Universidad Autónoma Chapingo. Inicia hoy su servicio social en el Centro Demostrativo y Capacitación agroecológica y será la responsable de la parcela semillera de amaranto.

Hoy trasplantamos Amaranthus hypochondriacus variedad areli, diego y PQ2 para evaluar su comportamiento en valles centrales de Oaxaca que es un valle bajo; es decir de menos de 1500 msnm.

Es necesario señalar que estas variedades fueron creadas en el estado de Tlaxcala que tiene altitudes de más de 2200 msnm, su adaptación en Oaxaca es un reto.

Gladis Faviola ha mostrado interés por conocer el comportamiento del amaranto y particularmente en Amaranthus cruentus variedad lobeniza por su diversidad de colores que quizá pueda cultivar en su estado natal; Chiapas.

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¡Gracias Tori Wagner!

El día de ayer, terminó su servicio social de 10 semanas; nuestra amiga Torrance Wagner (Tori), de New Hampshire, EEUU.

Ella viene de colaboración de parte del Connecticut College.

Nos ayudó a crear el grupo de “jóvenes contadores de historias” en el proyecto “Desarrollo Integral de los Valles Centrales de Oaxaca” que el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC viene impulsando en colaboración con Groundswell Internacional y Técnicos Agroecológicos de la Estrategia de Acompañamiento Técnico de Producción para el Bienestar de la SADER.

Una grata experiencia de colaboración y trabajo en equipo…

¡Gracias por todo Tori!

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La producción de bioinsumos en Maguey Largo.

El día de hoy sábado 26 de agosto, asistimos a la inauguración del Centro dé Producción de Bioinsumos (CPB) en Maguey Largo en San José del Progreso, Ocotlán, como parte de una experiencia de colaboración entre el Centro de Desarrollo Comunitario Centeotl AC y Producción para el Bienestar del gobierno federal, en el marco del Proyecto financiado por la Fundación Groundswell Internacional. La Sinergia que logramos en la implementación de éste proyecto beneficia a diversas localidades de la región de Ocotlán logrando impactar en la producción de bioinsumos aprovechables en la producción de alimentos saludables para el autoconsumo y la comercialización regional.

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