¡Amaranto de 90 días!
Ayer, 30 de diciembre del 2019, realizamos la cosecha de los amarantos más precoces con los que hemos trabajado. Se trata de las variedades “Dorada” y “Lobeniza”. Esta parcela se estableció el 1ro de octubre del 2019. A tres meses cumplidos, ha alcanzado la madurez fisiológica (cuando la semilla o el grano ha alcanzado su […]
!Reunión Anual de la gran familia Centéotl!
El pasado 12 de diciembre del 2019, integrantes del Programa Bancomunidad, Fincomunidad, S.A. de C.V. Sociedad Financiera Comunitaria, Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL y Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica, tuvimos nuestra reunión anual. Mira cuantos somos…
¡Grata Visita del Párroco de Zimatlán a Centéotl!
El día de hoy, nos encontramos reunidos miembros del Consejo de Centéotl y del equipo de asesores, desarrollando nuestra Planeación Estratégica al 2030, con la planeación inmediata de Los Festejos de nuestro 30 Aniversario a celebrarse en el año 2020; en éste contexto hemos contado con la visita del Párroco de Zimatlán de Alvarez, Pbro. […]
Visita de la Presidenta DIF Estatal Oaxaca, Ivette Moran a Centéotl AC…
El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológia (CDCA) del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC recibió el día de ayer la visita de la Lic. Ivette Moran, Presidenta honoraria del DIF Estatal Oaxaca, para conocer como el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC esta desarrollando la cadena de valor amaranto. Con mucho gusto, quienes formamos parte […]
Francisco Toledo y Centéotl AC
Othón Cuevas Cordova, diputado local y fundador del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC en estos días en que Oaxaca se despide de su hijo pródigo, el maestro “Francisco Toledo” nos contó la siguiente historia que nos gustaría compartirles: “Sería el año de 1990 o 1991 cuando conocí a Edmundo Aquino, uno de los grandes […]
Alumnas del Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula Trabajaran con Amaranto..
El pasado viernes 19 de julio del 2019, nos visitaron 4 jóvenes estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula con el objeto de recibir asesoría en torno ha implementar la producción y consumo del amaranto. Los recibimos con mucho agrado en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica en donde tuvieron la oportunidad de ver como se produce y […]
Hoy tenemos la grata visita de integrantes de Prodesarrollo A. C.
Nos es muy grato saludar a nuestra amiga Claudia Revilla y demás integrantes de Prodesarrollo AC, que nos visitan para conocer el trabajo que hacen las mujeres integradas en “colmenas” del Programa Bancomunidad. El quehacer que desarrollamos en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) y por supuesto el trabajo de Amaranto de Mesoamérica para […]
Inicia la Floración de Amarantos en el CDCA!
Ya tenemos amarantos en floración en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica del Centro de Desarrollo Comunitario Centeotl AC. Empieza el momento ideal para tomarse fotos, usar hojas para hacerse algún guiso, un agua fresca o comerse una espiga tierna capeada con huevo al igual que se hace con la coliflor. En fin. ¡Visitanos!
¡Caracterización de 13 variedades y dos razas de amaranto!
En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica Centéotl AC estamos caracterizando las etapas fenológicas y describiendo 13 variedades y 2 razas de amaranto. A lo largo de 23 años de trabajo con el amaranto hemos colectado diferentes tipos de semilla de amaranto, pero no tenemos las características tales como ciclo productivo, fotos de cada variedad, […]
¡Palatabilidad de 13 variedades y dos razas de amaranto!
El pasado sábado 6 de julio en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica Centéotl AC hicimos la degustación de 13 variedades y 2 razas de amaranto. Toda una experiencia sensorial en sabores, colores y olores. En próximas fechas les estaremos publicando la lista de amarantos palatables, puesto que encontramos amarantos muy amargos. Este pendiente por […]