El día martes 3 de marzo recibimos a estudiantes y docentes del Cecyte EMSaD 48 Zegache; Durante su visita realizaron prácticas sobre el proyecto “Desarrollo Integral de los Valles Centrales de Oaxaca” y a su vez recibieron una breve charla con respecto a este proyecto, que implementará el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” A.C a través del Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA).
Fueron abarcadas lineas tales como :
- Producción Agroecológica de alimentos
- Nutrición a través de la producción de hortalizas y un alimento de alto valor nutricional como el amaranto
- Mercados Locales, buscando que puedan comercializar los excedentes de su producción
- Fomentar que cuenten lo que hacen a través de “Jóvenes Contadores de Historias”
- Vincularse con su comunidad para mostrar lo que hacen y aprender de las familias que también practican la Agroecología.
En la práctica, los estudiantes aprendieron a preparar mezclas de sustratos orgánicos para producir plántulas de espinacas, lechugas, cilantro y acelgas. Una vez que tengan edad para ser trasplantadas, se llevarán al plantel educativo para ser cuidadas por las y los jóvenes estudiantes.
Es un trabajo de mucha vinculación entre una organización de la sociedad civil y una institución educativa, que esperamos redunde en una formación más integral de los estudiantes.
De esta manera en Centéotl A.C a través del Centro demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) trabajamos activamente con grupos de jóvenes para compartir conocimientos y prácticas que permitan cuidar la tierra mientras se garantiza una producción agrícola sana y responsable.
Gracias a iniciativas como las que impulsamos , los jóvenes adquieren herramientas para fortalecer la soberanía alimentaria de sus comunidades y contribuir a la protección de los recursos naturales.