Es mediado de Octubre de este 2017 y en el Centro Demostrativo y Capacitación Ecotecnológica “Centéotl” estamos preparados para recibir la “fiesta de muertos”, con flores amarillas de las que llamamos “Flor de muerto” o Cempazuchil y cresta de gallo o borlas rojas sembradas exclusivamente para su venta y uso en esta festividad que nos recuerda que en esta vida a “todos nos lleva la huesuda”. Solo faltan dos semanas y las flores parecen apuradas a festejar esta tradición ancestral que nos identifica como mexicanos y en nuestro caso como oaxaqueños, con lo cual abordamos una de las líneas de este espacio pues el Centro Demostrativo y Capacitación Ecotecnologica CENTÉOTL., es un Módulo Demostrativo de ecotecnologías, así como un espacio apropiado para la capacitación de campesinos, campesinas y población en general interesada en conocer como producir en el campo. En este, encontrará diferentes formas de producir hortalizas, flores, cultivos básicos y forrajes y por supuesto diferentes variedades de amaranto. También encontrará diversas formas de criar especies menores de animales (gallinas, patos, gansos, borregos y reses), próximamente peces. Se están creando los espacios necesarios para que mujeres, niños, jóvenes y hombres se capaciten sobre las diferentes actividades que impulsa el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC en su propuesta de desarrollo.
Ojala y quienes habitan en Zimatlán de Álvarez y sus alrededores nos puedan visitar y adquirir sus flores para adornar sus altares en estas fechas. Agregamos algunas fotos tomados esta mañana que muestran lo que acabamos de comentar.
