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9 Jul, 2025

¡Revitaliza Tu Suelo! Guía Práctica para Aplicar el Concentrado 500 y “María Tun” en la Agricultura Biodinámica

En Centeotl A.C., creemos firmemente en métodos que restauran la vida de nuestros suelos, brindando cosechas más sanas y abundantes de forma natural. Hoy, queremos compartir contigo una técnica poderosa de la agricultura biodinámica que utiliza dos biopotenciadores clave: el Concentrado 500 y el Concentrado “María Tun”.

Esta mezcla de microorganismos y minerales es tu aliada perfecta para fortalecer y recuperar la vitalidad del suelo, especialmente en terrenos degradados o en aquellos donde buscas maximizar la salud del ecosistema. Al mejorar la vida del suelo, obtendrás mejores cosechas sin necesidad de fertilizantes o productos químicos que pueden dañar el entorno y la salud de quienes consumen los alimentos.

¿Por qué aplicar el concentrado 500 y María Tun?

El suelo es un organismo vivo, y su salud es directamente proporcional a la calidad y cantidad de tus cultivos. Al aplicar estos concentrados, estás:

Recuperando la Fertilidad Natural: Introduciendo microorganismos y minerales esenciales que reactivan los procesos biológicos del suelo.
Fortaleciendo la Salud de las Plantas: Creando un ambiente donde las plantas crecen más resistentes a enfermedades y plagas.
Optimizando Nutrientes: Mejorando la capacidad del suelo para retener y entregar nutrientes a tus cultivos de forma eficiente.
Protegiendo Tu Salud: Cultivando alimentos libres de químicos nocivos para ti y tu familia.

Guía Paso a Paso para la Aplicación

La aplicación de Concentrado 500 y “María Tun” es un proceso que requiere cuidado y precisión para activar sus propiedades al máximo. Sigue estos pasos para preparar y aplicar tu mezcla biodinámica:

Paso 1: Preparación Individual de los Concentrados (Dinamización)

La clave de la biodinámica es la dinamización, un proceso que infunde energía al agua y los concentrados.

Concentrado 500: Toma 50 gramos de Concentrado 500 y agrégalos a 15 litros de agua.
Concentrado “María Tun”: Toma 700 gramos de Concentrado “María Tun” y agrégalos a otros 15 litros de agua (en un recipiente separado).
Dinamizar (Individualmente): Para cada recipiente, utiliza un palo o carrizo para remover el agua vigorosamente en una dirección, creando un vórtice o “remolino” en el centro.
- Una vez que el vórtice esté bien formado, rompe el movimiento bruscamente y gira el agua en sentido contrario, creando un nuevo remolino.
- Repite este proceso de “crear y romper el vórtice” durante al menos 30 minutos por cada recipiente. Este movimiento infunde oxígeno y energía vital a la mezcla.

Paso 2: Unión y Dinamización Conjunta

Una vez que ambos concentrados han sido dinamizados individualmente:

Mezcla: Vierte los 15 litros de Concentrado 500 dinamizado y los 15 litros de Concentrado “María Tun” dinamizado en un tambor grande de 200 litros de agua limpia.
Dinamización Final: Dinamiza esta mezcla combinada de 200 litros con el mismo método (crear y romper el vórtice) durante otros 30 minutos.

Paso 3: Aplicación al Suelo (Dosis y Técnica)

Los 200 litros de mezcla dinamizada están listos para ser aplicados en una superficie de una hectárea.

Prepara tu Mochila Aspersora: Para asegurar una aplicación directa y efectiva en el suelo, quita la boquilla a la mochila aspersora. Esto permitirá que el concentrado caiga en “gota gruesa”, llegando directamente al terreno sin pulverizarse en el aire.
Aplica Directamente al Suelo: Camina por tu terreno, aplicando la mezcla de manera uniforme sobre la superficie del suelo. El objetivo es que el concentrado penetre y active la vida microbiana directamente en la tierra.

Frecuencia de aplicación.

La primera aplicación de estos productos es ideal realizarla al momento de preparar la tierra para la siembra o el cultivo. Posteriormente, se recomienda hacer entre 3 y 5 aplicaciones, con una frecuencia de cada 15 días, para mantener y potenciar los beneficios en el suelo.

¡Transforma Tu Agricultura!

En Centeotl A.C., estamos comprometidos con difundir conocimientos y técnicas que promuevan una agricultura más saludable y sostenible. La aplicación del Concentrado 500 y “María Tun” es una herramienta poderosa para productores de todos los tamaños.

Te invitamos a explorar más sobre las prácticas de la agricultura biodinámica y otros recursos que ofrecemos para el cuidado del suelo y la producción de alimentos sanos. Si te inspiró esta guía, ¡anímate a probarla y ver la diferencia en tus cultivos!

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Bancomunidad

4 Jul, 2025

Administración Centéotl

Cultivando Resiliencia: Centeotl A.C. Impulsa la Reproducción de Trichoderma Harzianum en los Valles Centrales

El pasado 27 de junio, en un esfuerzo colaborativo por fortalecer las prácticas agroecológicas en Oaxaca, Centeotl A.C. fue el anfitrión en el Centro Demostrátivo y Capacitación Agroecológica (CDCA) de una jornada crucial de capacitación y reproducción de Trichoderma harzianum. Este encuentro reunió a representantes de las Escuelas de Campo y Centros de Producción de Bioinsumos (CPB) de diversas localidades como Ocotlán de Morelos, San José del Progreso, Santa Ana Zegache, El Carmen; Santa Inés del Monte, Teotitlán del Valle, Jalapa del Valle, Cuilapam de Guerrero y La Ciénega Zimatlán.

La actividad contó con el acompañamiento experto del Dr. Adolfo Amador Mendoza de la Universidad del Papaloapan, Campus Loma Bonita, y del equipo técnico de la Estrategia de Acompañamiento Técnico. Juntos, lograron reproducir cinco cepas de Trichoderma harzianum, un hongo beneficioso fundamental para una agricultura sostenible.

Trichoderma Harzianum: Un Aliado Natural para la Salud Vegetal

El Trichoderma harzianum es un género de hongos microscópicos que se encuentran de forma natural en el suelo. Su importancia en la agricultura ecológica y convencional es inmensa debido a sus múltiples propiedades benéficas:

Control de Enfermedades: Actúa como un potente agente de control biológico contra una amplia gama de enfermedades de las plantas causadas por hongos patógenos. El Trichoderma compite con los patógenos por espacio y nutrientes, produce enzimas que degradan las paredes celulares de los hongos dañinos e incluso parasita directamente a estos últimos. Esto reduce la dependencia de fungicidas químicos, promoviendo sistemas de cultivo más saludables y seguros.
Promoción del Crecimiento Vegetal: Más allá de su función protectora, el Trichoderma harzianum también promueve activamente el crecimiento de las plantas. Mejora la absorción de nutrientes, aumenta la tolerancia al estrés (como la sequía o la salinidad), y estimula el desarrollo radicular y la floración. Esto se traduce en plantas más vigorosas, productivas y resilientes.

Durante la sesión, el Dr. Amador Mendoza guio a los participantes a través del proceso detallado para la reproducción controlada de las cepas de Trichoderma. Los asistentes aprendieron las técnicas necesarias para cultivar este hongo beneficioso, asegurando su pureza y viabilidad. Esta capacitación práctica es vital para que las comunidades puedan producir sus propios bioinsumos, reduciendo costos y garantizando la calidad de los productos que aplican en sus huertos y cultivos.

La capacidad de reproducir Trichoderma harzianum de forma local empodera a los agricultores, permitiéndoles gestionar la salud de sus suelos y plantas con herramientas orgánicas y accesibles. Es un paso crucial en la transición hacia sistemas de producción más agroecológicos y autosuficientes, reduciendo la huella ambiental y promoviendo la biodiversidad.

La iniciativa del 27 de junio es un reflejo del compromiso de Centeotl A.C. con la innovación agrícola sostenible y la transferencia de conocimiento práctico a las comunidades. Al capacitar a los líderes y miembros de las Escuelas de Campo y CPB en la reproducción de bioinsumos como el Trichoderma, estamos fortaleciendo la resiliencia de los sistemas alimentarios locales y fomentando prácticas agrícolas que cuidan tanto a las personas como al planeta.

Si te inspira este trabajo por una Oaxaca más verde y autosuficiente, te invitamos a conocer más sobre nuestros proyectos agroecológicos y cómo estamos transformando el campo. Tu apoyo es fundamental para seguir cultivando soluciones sostenibles.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

23 Jun, 2025

Administración Centéotl

Centeotl A.C. Impulsa el Empoderamiento y la Agroecología con Material Didáctico para las Colmenas

En un esfuerzo continuo por fortalecer las capacidades y el conocimiento dentro de sus comunidades, Centeotl A.C. ha realizado la entrega de lonas educativas a las “colmenas” participantes del proyecto “Mujeres Cultivando el Futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y Empoderamiento a Través de la Agroecología”. Esta iniciativa, que forma parte integral del proyecto “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca”, busca reforzar los ejes principales que guían el trabajo diario de estas valientes mujeres.

Las lonas no son solo un material visual; son herramientas dinámicas diseñadas para que los temas cruciales del proyecto permanezcan presentes y vivos en el día a día de cada colmena. La intención es que estas lonas sirvan como un punto de partida constante para la conversación, el debate y el aprendizaje a lo largo de todo el año, fomentando un ambiente de crecimiento continuo y autoorganización.

Cada lona destaca de manera clara y concisa los cuatro ejes fundamentales sobre los cuales se construye el empoderamiento y la sostenibilidad dentro del proyecto en las colmenas:

Plantas Medicinales: Resaltando la importancia de los saberes ancestrales y el uso de la herbolaria para el bienestar familiar y comunitario, promoviendo la autonomía en el cuidado de la salud.
Empoderamiento: Subrayando la relevancia de la autoestima, la toma de decisiones, el liderazgo y la participación activa de las mujeres en todos los ámbitos de sus vidas.
Educación Financiera: Proporcionando herramientas y conocimientos para una gestión económica responsable, fomentando el ahorro, la inversión y la generación de ingresos a través de sus proyectos productivos.
Producción de Alimentos: Impulsando prácticas agroecológicas para el autosustento y la soberanía alimentaria, asegurando que las familias tengan acceso a alimentos sanos y nutritivos directamente de sus huertos.

La entrega de estas lonas se realizó directamente en las colmenas que forman parte activa del proyecto, estableciendo un contacto directo y personalizado con las beneficiarias. Cada lona simboliza el compromiso de Centeotl A.C. con el desarrollo integral de las mujeres y sus familias, proporcionando recursos tangibles que complementan las capacitaciones y talleres presenciales.

En Centeotl A.C., creemos que invertir en el conocimiento y el empoderamiento de las mujeres es sembrar para un futuro más justo y sostenible. Las lonas son solo una de las muchas herramientas con las que acompañamos a nuestras comunidades.

Si te inspira el trabajo de las colmenas y nuestros proyectos de desarrollo integral, te invitamos a conocer más sobre nuestras iniciativas y a sumarte a nuestra misión. Tu apoyo es fundamental para seguir llevando recursos y oportunidades a quienes más los necesitan.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

16 Jun, 2025

Administración Centéotl

Centeotl A.C. Implementa el Método de Reforestación de Ellen White

El pasado sábado 14 de junio, Centeotl A.C. llevó a cabo una jornada de reforestación significativa que unió a los miembros de todos nuestros programas. En una acción concreta por el medio ambiente y la participación ciudadana, y alineada con nuestros ejes estratégicos, nos dedicamos a la siembra de pinos utilizando un método extraordinario: la técnica de plantación atribuida a Ellen G. White, con el objetivo de establecer un microbosque.

Este método, que según los escritos de Ellen G. White (co-fundadora de la Iglesia Adventista del Séptimo Día y autora prolífica) corresponde a una revelación divina, fue empleado con notable éxito por la Sra. White durante su estancia en las rocosas y desafiantes tierras de Australia. Los árboles plantados bajo esta técnica no solo crecieron con un vigor excepcional, sino que produjeron frutas abundantes y de un sabor superior, transformando suelos pobres en fuentes de vida.

La técnica se enfoca en la preparación profunda del sitio de plantación para estimular un sistema radicular robusto y eficiente. A continuación, detallamos sus pasos:

Preparación del Hoyo (Paso 1): Se excava un hoyo amplio, de 90 cm de ancho por 90 cm de largo y 90 cm de profundidad. Es crucial separar la primera capa de tierra (los primeros 30 cm), que denominaremos “capa superficial” o “primera capa”, y reservarla aparte.

Manejo de la Capa Profunda (Paso 2): A partir de los 30 cm de profundidad, la tierra cambia notablemente en color y consistencia. Esta capa, llamada “capa profunda” o “segunda capa”, no se utilizará para la plantación y debe ser removida y depositada en otro lugar o destinada a otro uso.

Sistema de Aireación (Paso 3): Una vez que el hoyo está listo, se introduce un tubo (de PVC, acero o cemento) de 4 pulgadas y 60 cm de longitud. Es vital asegurarse de que los extremos del tubo estén cubiertos con piedras para evitar que entre tierra, pero permitiendo la circulación de aire. Como alternativa, se puede emplear una botella de vidrio de 1.5 o 2 litros de bebida, colocada de manera similar para generar un espacio de aireación. Pueden usarse varias botellas tapadas en la boca con una piedra para completar los 1.5 lts

Capa de Sustrato Nutritivo (Paso 4): Se coloca una capa de 30 cm de una mezcla rica en nutrientes, que llamamos “sustrato nutritivo”. Esta mezcla puede contener tierra de hojas, humus, composta, harina de hueso y roca fosfórica, previamente combinados. Esta capa cubrirá el fondo del hoyo y se compactará suavemente con los pies.

Capa de Piedras y Tierra Superficial (Paso 5): Sobre el sustrato nutritivo se extiende una capa de piedras medianas, cubriendo toda la superficie. Posteriormente, se añaden 20 cm de la “primera capa” de tierra que se reservó inicialmente, compactándola firmemente con los pies para evitar que se asiente posteriormente.

Posicionamiento del Árbol (Paso 6): Sobre esta capa de tierra se coloca una piedra redondeada. Las raíces del árbol se distribuyen cuidadosamente alrededor de esta piedra, asegurando que el árbol quede estabilizado y centrado en el hoyo.

Liberación de Raíces (Paso 7): Si las raíces del árbol están compactadas en el cepellón, es fundamental soltarlas suavemente antes de colocarlas, facilitando su expansión.

Cubierta Final y Protección (Paso 8): Finalmente, el árbol se asienta firmemente, rodeado con la tierra restante de la “primera capa”. Para proteger la zona del hoyo de la intensa radiación solar, se cubre con hojas y materia órganica y se riega con suficiente agua.

El ingenio de este método radica en cómo estimula un desarrollo radicular extraordinario. La instalación de nutrientes en el fondo del hoyo “obliga” al árbol a desarrollar sus raíces en profundidad para alcanzarlos. La presencia de aire bajo tierra (a través del tubo o botella) fomenta la oxidación de estos nutrientes, creando una atracción química para las raíces.

A medida que las raíces descienden en busca de nutrientes, encuentran la primera piedra, lo que las fuerza a ramificarse y a desarrollar múltiples raíces secundarias para rodearlas. Al alcanzar la segunda capa de piedras, se ven obligadas a una nueva división y multiplicación radicular. Este proceso genera una superficie radicular masiva y altamente eficiente antes de que las raíces lleguen a la reserva nutritiva principal. El resultado son árboles con una capacidad de absorción de nutrientes excepcionalmente grande, lo que se traduce en un crecimiento vigoroso y una producción abundante de fruta de excelente calidad.

En Centeotl A.C., nos enorgullece emplear métodos que no solo promueven el cuidado del medio ambiente, sino que también recuperan sabiduría probada para un futuro más verde y productivo.

¿Te inspira este innovador método de plantación y la visión de Centeotl A.C. para la reforestación y el desarrollo comunitario? Descubre más sobre cómo integramos la participación ciudadana y el cuidado del medio ambiente en nuestras acciones. ¡Súmate a la siembra de un futuro más próspero y sostenible!

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

6 Jun, 2025

Administración Centéotl

Mujeres de Bancomunidad Crean Almácigos Agroecológicos con Valiosa Compañía Internacional

El pasado 27 de mayo, nuestro Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) fue el escenario de un encuentro lleno de energía y propósito. Recibimos con entusiasmo a diversas representantes de las “colmenas” del programa Bancomunidad de las localidades de Zimatlán de Álvarez y Santa Ana Zegache. Este día estuvo marcado por una jornada de aprendizaje práctico y, al mismo tiempo, por la distinguida visita de nuestros valiosos aliados internacionales.

La actividad central del encuentro fue una puesta de almácigos donde las participantes, con dedicación y entusiasmo, plantaron semillas de diversas hortalizas como lechuga, rábano y cilantro en más de 20 charolas. Esta sesión práctica es clave para que las mujeres de nuestras comunidades aprendan a realizar sus propios almácigos y, con ello, inicien o refuercen procesos de autoproducción de alimentos de manera agroecológica. El objetivo es claro: fomentar la autosuficiencia alimentaria y asegurar una nutrición sana y sostenible para sus familias, todo en el marco del proyecto “Mujeres Cultivando el Futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y Empoderamiento a Través de la Agroecología”.

La jornada se enriqueció enormemente con la valiosa compañía de nuestros aliados estratégicos. Tuvimos el honor de contar con la presencia de Tania Turner, Directora de Proyectos para América Latina y el Caribe de la Fundación Chanel, y Rebeca Lorea, Oficial de Proyectos de la misma institución. Además, nos acompañaron Blanca y Gisela, dos representantes de la asociación Mujeres por Iberoamérica, reconocidas por su experiencia en capacitación sobre equidad y empoderamiento con perspectiva de género. La visita se completó con la presencia de Steve Brescia, Director General de Groundswell International, un socio fundamental de la red global, cuyo compromiso con el desarrollo comunitario y la agroecología es un pilar para Centeotl A.C.

Este encuentro fue una oportunidad única para que nuestras alianzas internacionales presenciaran de primera mano el impacto transformador de la metodología Bancomunidad y el compromiso de las mujeres en el rescate de sus saberes y la adopción de prácticas agroecológicas. Las conversaciones fluyeron, los conocimientos se compartieron y el entusiasmo fue palpable, reafirmando la fuerza de la colaboración para construir un futuro más equitativo y sostenible.

En Centeotl A.C., creemos en el poder de las mujeres y en la sabiduría de la agroecología para construir comunidades resilientes. La capacitación y el acompañamiento que brindamos son posibles gracias a la suma de esfuerzos.

¿Te inspira nuestra labor y deseas ser parte de este cambio? Te invitamos a conocer más a fondo nuestros proyectos de agroecología y empoderamiento femenino. Si compartes nuestra visión, considera la posibilidad de realizar una donación para que podamos seguir cultivando bienestar y sembrando futuro en los Valles Centrales de Oaxaca.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

4 Jun, 2025

Administración Centéotl

Tejiendo Alianzas: Una Visita Inspiradora Fortalece el Impacto de Centeotl A.C. en Oaxaca

El pasado 26 de mayo, Centeotl A.C. tuvo el honor de recibir una visita que no solo reforzó nuestros lazos de colaboración, sino que también iluminó el profundo impacto de nuestros proyectos en nuestras comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca. Contamos con la invaluable presencia de distinguidas representantes de la Fundación Chanel: Tania Turner, Directora de Proyectos para América Latina y el Caribe, y Rebeca Lorea, Oficial de Proyectos. A su vez, nos acompañaron Blanca y Gisela, dos representantes de la asociación Mujeres por Iberoamérica, expertas en capacitación sobre equidad y empoderamiento con perspectiva de género. La jornada se enriqueció aún más con la presencia de Steve Brescia, Director General de Groundswell International, un socio fundamental para el desarrollo de nuestras comunidades.

Esta visita fue una oportunidad excepcional para compartir de primera mano la esencia de nuestro trabajo y los avances en proyectos clave como “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca” y “Mujeres Cultivando el Futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y Empoderamiento a Través de la Agroecología”.

Un Recorrido por el Impacto Agroecológico y Social

El día comenzó con una inmersión en el corazón de Amaranto de Mesoamérica. Mario Rendón, nuestro coordinador, ofreció una plática sumamente interesante sobre los múltiples beneficios de esta semilla ancestral. Las y los visitantes tuvieron la oportunidad de realizar un tour por la fábrica, presenciando el proceso de transformación del amaranto y comprendiendo su importancia cultural, nutricional y económica para la región. La dedicación y el conocimiento de Mario cautivaron a todos, evidenciando el potencial de rescate y promoción de este cultivo milenario bajo principios agroecológicos.

Posteriormente, nos trasladamos a una de nuestras “colmenas”, donde se pudo conocer a fondo la metodología Bancomunidad. Este programa, fundamental para el empoderamiento de las mujeres en nuestras comunidades, permite ver directamente el impacto transformador del proyecto “Mujeres Cultivando el Futuro en América Latina y el Caribe”. Las participantes de la colmena, con admirable fortaleza y sabiduría, compartieron sus testimonios de años de trabajo colectivo, resiliencia y el cambio positivo que han experimentado en sus vidas y economías familiares gracias a la colaboración mutua y el apoyo de Centeotl A.C. Su voz resonó como un poderoso eco del empoderamiento logrado.

Finalmente, el recorrido nos llevó a la comunidad de Cuilapam de Guerrero, donde un grupo de los Centros de Producción de Bioinsumos (CPB) nos abrió sus puertas. Los CPB son una estrategia vital para impulsar la agroecología, funcionando en alianza con la iniciativa federal “Producción para el Bienestar”. Las y los integrantes de este CPB guiaron a nuestros visitantes, mostrando el trabajo colaborativo con Centeotl A.C. y el impacto tangible del proyecto “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca”. Fue un testimonio vivo de cómo el esfuerzo conjunto está regenerando los suelos, fortaleciendo la biodiversidad y asegurando la producción de alimentos sanos.

Un Futuro Tejido con Compromiso

Esta visita fue, en partes iguales, inspiradora y enriquecedora. Cada interacción, cada testimonio y cada espacio visitado sirvieron para reforzar el valor de nuestras alianzas y el poder transformador de la agroecología y el empoderamiento comunitario. Compartimos conocimientos, reafirmamos compromisos y nos llenamos de energía para seguir adelante.

La labor de Centeotl A.C. y el impacto de nuestros proyectos son posibles gracias a la colaboración y el apoyo. Te invitamos a conocer más a fondo nuestros proyectos de desarrollo integral, empoderamiento de mujeres y promoción de la agroecología. Si te inspira nuestra misión y deseas contribuir a un futuro más justo y sostenible en los Valles Centrales de Oaxaca, considera la posibilidad de realizar una donación. Tu apoyo es fundamental para seguir cultivando bienestar y tejiendo un futuro con raíces fuertes.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

2 Jun, 2025

Administración Centéotl

Un Encuentro Inspirador: Groundswell International Visita Centeotl A.C. en Oaxaca

Con profunda gratitud y alegría, el pasado 21 de mayo del presente año, tuvimos el honor de recibir en nuestras instalaciones a Steve Brescia, Director General de Groundswell International, y a su distinguida familia. Groundswell International es una valiosa red internacional de organizaciones con presencia significativa en América Latina, el Caribe, Asia y África, de la cual Centeotl A.C. es un orgulloso miembro asociado.

Esta visita no solo fortaleció los lazos que nos unen con Groundswell International, sino que también nos brindó una oportunidad invaluable para compartir nuestro “quehacer” y las metodologías que impulsan el desarrollo en nuestras comunidades. Steve y su familia mostraron un genuino interés en el impacto de nuestros proyectos conjuntos, como “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca” y “Mujeres Cultivando el Futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y Empoderamiento a Través de la Agroecología”. Los cuales estan directamente apoyados por Groundswell International.

Durante el recorrido, compartimos con gran entusiasmo la metodología Bancomunidad, explicando cómo nuestras “colmenas” de mujeres están generando un cambio significativo en sus economías familiares. Fue particularmente emotivo ver la alegría de las participantes de las colmenas al recibir a nuestros invitados y compartir sus valiosos aportes. La calidez y la apertura de nuestras compañeras resaltaron el espíritu de colaboración y resiliencia que caracteriza a nuestro trabajo.

Nuestros visitantes expresaron su profundo agrado por la labor que Centeotl A.C. realiza a través de sus diversos programas: desde la promoción de la agroecología en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), pasando por la transformación y rescate del amaranto con Amaranto de Mesoamérica, hasta el empoderamiento económico de mujeres con Bancomunidad. Cada interacción y cada explicación sirvieron para reafirmar la importancia de un enfoque integral y arraigado en la comunidad.

Esperamos con entusiasmo una futura visita de nuestro amigo Steve Brescia y su familia, convencidos de que estos encuentros son enriquecedores para ambas partes y fundamentales para seguir tejiendo alianzas que beneficien a nuestras comunidades.

¡Únete a Nuestra Misión!

La labor de Centeotl A.C. es posible gracias al apoyo y la colaboración. Te invitamos a conocer más a fondo nuestros proyectos de agroecología, desarrollo comunitario y empoderamiento de mujeres. Si compartes nuestra visión de un futuro más justo y sostenible, considera la posibilidad de realizar una donación para que podamos seguir cultivando bienestar en los Valles Centrales de Oaxaca.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

13 May, 2025

Administración Centéotl

Entusiasta Visita al CDCA para Descubrir el Flujo Productivo del Amaranto

Con gran alegría recibimos en nuestro Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) a un nutrido grupo de 70 estudiantes del COBAO No. 65 de San Pedro Mártir, Ocotlán, Oaxaca. Su marcada curiosidad por el flujo de la cadena productiva del amaranto los trajo hasta nuestras instalaciones, ávidos de conocer de cerca el proceso completo de este valioso cultivo ancestral.

La visita de las y los jóvenes estudiantes fue una enriquecedora oportunidad para compartir el conocimiento y la experiencia que hemos acumulado en el CDCA en torno al amaranto. Su interés se centró en comprender el flujo integral de la “cadena productiva del amaranto”, desde la siembra y el cuidado del cultivo bajo principios agroecológicos, hasta su cosecha, procesamiento y potencial transformación en diversos productos.

Durante su recorrido por el centro, los estudiantes pudieron observar de primera mano las diferentes etapas de este ciclo productivo. Se les explicó la importancia de las prácticas agroecológicas para garantizar la salud del suelo y la calidad del amaranto, así como las técnicas para un manejo eficiente del cultivo. Se destacó el potencial del amaranto no solo como un alimento de alto valor nutricional, sino también como una alternativa económica sostenible para las comunidades.

La interacción con las y los jóvenes fue dinámica y participativa, demostrando su compromiso con el aprendizaje y su interés por la agroecología como un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente y con la salud humana. Su entusiasmo por conocer el flujo completo de la cadena productiva del amaranto es una señal alentadora del interés de las nuevas generaciones por la agricultura sostenible y la revalorización de cultivos tradicionales.

La visita de los estudiantes del COBAO No. 65 al CDCA fue una experiencia gratificante que reafirma la importancia de vincular a las nuevas generaciones con el conocimiento de la agroecología y el potencial de cultivos como el amaranto. Su interés en el flujo completo de la cadena productiva es fundamental para construir un futuro donde la agricultura sea una actividad sostenible, rentable y con un profundo impacto positivo en nuestras comunidades. En Centeotl A.C., a través de nuestro CDCA, seguiremos abriendo nuestras puertas a las y los jóvenes, sembrando en ellos la semilla del conocimiento y la pasión por la agroecología.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

15 Abr, 2025

Administración Centéotl

CDCA Impulsa Huertos Agroecológicos en Teotitlán del Valle

El pasado jueves 10 de abril, el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) de Centeotl A.C. dió un paso significativo en su compromiso con la soberanía alimentaria y la promoción de la agroecología en las comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca. En esta ocasión, se llevó a cabo la entrega de charolas para almácigos a los integrantes de la Escuela de Campo en la comunidad de Teotitlán del Valle.

Esta acción, coordinada con la iniciativa federal “Cosechando Soberanía” y el apoyo de los técnicos agrónomos que participan en ella, se encuentra enmarcada dentro del proyecto “Desarrollo Integral de los Valles Centrales de Oaxaca”. El objetivo primordial es fortalecer la capacidad de las familias para producir sus propios alimentos de manera sostenible y saludable, en los principios de la agroecología y el autosustento.

Las charolas entregadas sirvieron para sembrar una diversidad de plántulas esenciales para una dieta nutritiva y equilibrada, incluyendo lechuga, cebolla, cilantro y espinaca. Estas pequeñas plantas, representan el inicio de huertos personales que permitirán a las familias de Teotitlán del Valle acceder a alimentos frescos, libres de agroquímicos y producidos con respeto por la Madre Tierra.

Durante la jornada, además de la entrega de las plántulas, se sostuvo un diálogo enriquecedor con los integrantes de la Escuela de Campo. Se compartieron ideas y se exploraron futuros proyectos que se tienen previstos para seguir impulsando la agroecología en la comunidad. Este intercambio de conocimientos y experiencias fortalece el tejido social y fomenta la participación activa en la construcción de un sistema alimentario más justo y resiliente.

La iniciativa “Cosechando Soberanía”, en conjunto con la experiencia y el acompañamiento del CDCA y los técnicos agrónomos, se convierte en un motor para empoderar a las comunidades, brindándoles las herramientas y el conocimiento necesario para tomar el control de su alimentación y avanzar hacia la autosuficiencia.

La entrega de estas plántulas en Teotitlán del Valle es un testimonio del compromiso de Centeotl A.C. y sus aliados con la agroecología como un camino hacia la soberanía alimentaria y el bienestar de las comunidades. Ver cómo la semilla se convierte en alimento y cómo las familias se involucran activamente en este proceso nos llena de esperanza e impulsa a seguir trabajando por un futuro donde la alimentación saludable y el respeto por la tierra sean una realidad para todas y todos en los Valles Centrales de Oaxaca.

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Amaranto de Mesoamérica

Bancomunidad

10 Abr, 2025

Administración Centéotl

Tejidos de Sabores y Conocimiento: Exitoso Taller de Amaranto en Vinculación NODESS

El pasado martes 8 de abril de 2025, el Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca (ITVO) en Nazareno Xoxocotlán fue sede de un enriquecedor taller de elaboración de alegrías de amaranto. Esta actividad, impulsada a través de la vinculación NODESS (Nodos de Desarrollo de la Economía Social y Solidaria) integrada por el ITVO, el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C., y la Agencia Municipal de Nazareno Xoxocotlán, congregó a estudiantes del instituto y ciudadanas/os de las poblaciones cercanas en un espacio de aprendizaje y promoción de este valioso cultivo ancestral.

Este taller se enmarca en los esfuerzos de Centéotl A.C y Amaranto de Mesoamérica, por revitalizar el cultivo y consumo del amaranto en la región. A pesar de su rica historia cultural y sus notables propiedades nutricionales, el amaranto ha sido históricamente relegado. Gracias a esta alianza interinstitucional, se busca retomar su importancia, promoviendo su producción bajo principios agroecológicos y fomentando su consumo como una estrategia para abordar problemáticas sociales cruciales como la desnutrición infantil, donde Oaxaca ocupa un lugar prioritario, y el creciente problema de obesidad a nivel nacional.

Durante la jornada, las y los participantes tuvieron la oportunidad de aprender de manera práctica el proceso de elaboración de las tradicionales alegrías de amaranto. Desde la selección de los ingredientes hasta las técnicas de preparación, el taller buscó resaltar el potencial del amaranto para crear alimentos saludables, nutritivos y deliciosos. Además, se enfatizó el triple impacto positivo del amaranto:

Social: Al promover un alimento con alto valor nutricional y accesible, contribuyendo a combatir la desnutrición y fomentar hábitos alimenticios saludables.
Ambiental: Al impulsar su producción bajo sistemas agroecológicos, respetando la tierra y sus ciclos naturales.
Económico: Al generar oportunidades para las familias productoras y transformadoras del amaranto en la región.

"1:Tener el amaranto como opción alimenticia. 2: En algún momento como opción de fuente económica. 3: Como integración de las familias y comunidades."

Mtra.Beatríz ITVO

Coordinadora representante del NODESS

El taller de elaboración de alegrías de amaranto en el ITVO fue un exitoso ejemplo de cómo la colaboración intersectorial, a través de iniciativas como los NODESS, puede contribuir a la promoción de cultivos nutritivos y culturalmente significativos como el amaranto. Centeotl A.C. celebra esta vinculación y reafirma su compromiso de seguir trabajando junto al ITVO y la Agencia Municipal de Nazareno Xoxocotlán para impulsar la producción y el consumo de amaranto bajo un enfoque agroecológico, buscando un futuro más saludable y sostenible para nuestras comunidades.