Amaranto de Mesoamérica y Alpezzi Chocolate Fortalecen su Colaboración con un Taller de Galletas
El pasado 19 de noviembre se concretó de manera exitosa la vinculación entre Amaranto de Mesoamérica y Alpezzi Chocolate, con la realización del primer taller de elaboración de galletas nutritivas a base de amaranto y chocolate Alpezzi. Dicho taller se llevó a cabo en el interior de la fábrica de Amaranto de Zimatlán de Álvarez, […]
Amaranto de Mesoamérica participa en la Feria de la Salud por el Día Mundial de la Diabetes
El día de ayer, 14 de noviembre de 2025, el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C., a través de Amaranto de Mesoamérica fue invitado a participar con un módulo informativo para promover el Amaranto en la Feria de la Salud organizada por la Unidad de Medicina Familiar No. 01 Oaxaca, como parte de sus acciones […]
Bancomunidad se capacita en la elaboración de jabones artesanales con enfoque sustentable
Bancomunidad impulsa el aprendizaje colectivo y la creatividad a través de prácticas sustentables. En las instalaciones del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. ubicadas en Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, se llevó a cabo este 18 de octubre el Taller de Jabones Artesanales como parte del proyecto que desarrollamos en colaboración entre Centéotl A.C. y Caminemos […]
Centéotl A.C. presente en el 4° Congreso Nacional de Amaranto en Xochimilco
El Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. participó en el “4° Congreso Nacional de Amaranto, 2° Diálogo Latinoamericano y 2° Encuentro Nacional de Amaranteros”, celebrado en Xochimilco, Ciudad de México, los días 17 y 18 de octubre, en el marco del Día Nacional del Amaranto. El Grupo Enlace para la Promoción del Amaranto en México […]
Centéotl AC: La labor de nutrir comunidades más allá de un día
En el marco del Día Mundial de la Alimentación proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es fundamental reconocer el verdadero valor del derecho a la alimentación. Es importante reconocer que la alimentación va más allá de la acción de comer, y que implica que todas las […]
Amaranto: Semilla ancestral que nutre el presente y cultiva el futuro
El amaranto ha sido una de las semillas más antiguas de México, junto con el maíz y el frijol. Desde tiempos prehispánicos, fue considerado uno de los cultivos más importantes de Mesoamérica, especialmente en México, donde los diversos climas y suelos fértiles permitieron que su cultivo se desarrollara de manera extraordinaria. El amaranto en el […]
La importancia del tomate y su preservación
En México, el tomate es uno de los alimentos más importantes dentro de la canasta básica y también uno de los más antiguos que se ha venido cultivando. Se estima que la domesticación del tomate fue desde los pueblos mesoamericanos, y fueron los pueblos mexicas, mayas y aztecas los que mejoraron la planta y la […]
¡Revitaliza Tu Suelo! Guía Práctica para Aplicar el Concentrado 500 y “María Tun” en la Agricultura Biodinámica
En Centeotl A.C., creemos firmemente en métodos que restauran la vida de nuestros suelos, brindando cosechas más sanas y abundantes de forma natural. Hoy, queremos compartir contigo una técnica poderosa de la agricultura biodinámica que utiliza dos biopotenciadores clave: el Concentrado 500 y el Concentrado “María Tun”. Esta mezcla de microorganismos y minerales es tu […]
Recolección ecológica de agua ¡Cisterna Concluida en el CDCA!
La cisterna construida en el CDCA sigue el modelo “de placas”, denominado así por su innovadora construcción a través de varias losas de cemento moldeadas. Lo que hace a este diseño particularmente extraordinario es su velocidad de implementación y su accesibilidad económica. Este método permite la construcción de una cisterna de 52,000 litros en tan […]
Centeotl A.C. Impulsa el Empoderamiento y la Agroecología con Material Didáctico para las Colmenas
En un esfuerzo continuo por fortalecer las capacidades y el conocimiento dentro de sus comunidades, Centeotl A.C. ha realizado la entrega de lonas educativas a las “colmenas” participantes del proyecto “Mujeres Cultivando el Futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y Empoderamiento a Través de la Agroecología”. Esta iniciativa, que forma parte integral del […]