¡Visita inspiradora al Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA)!

En el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) recibimos este 24 de octubre la visita de ocho mujeres campesinas del grupo “El Ocotal”, provenientes de la comunidad de Santa Ana Zegache. Su visita surgió del interés por conocer, de manera práctica, modelos alternativos de producción agroecológica de hortalizas, que promueven la soberanía alimentaria y el cuidado del medio ambiente.

Durante el recorrido, las visitantes conocieron las diferentes áreas del CDCA: los módulos de producción, el área de bioinsumos, las parcelas con distintos cultivos y los espacios de capacitación, en donde intercambiamos experiencias y conocimientos.

Sin duda, el recorrido por las instalaciones les permitió descubrir un sinfín de ideas sobre cómo iniciar la producción de hortalizas desde un enfoque de respeto y cuidado de la tierra. Pero lo más importante fue la semilla de interés que se sembró en las jóvenes que también forman parte de este grupo de mujeres campesinas.

Impulsando a las y los jóvenes a ser parte del cambio

El grupo “El Ocotal” se distingue por integrar a mujeres jóvenes con la iniciativa de establecer un huerto agroecológico productivo, impulsado por ellas mismas. De manera creativa, buscan sembrar el interés y la motivación en cada una de las integrantes.

Por ello, el objetivo principal de su visita al CDCA fue despertar su creatividad, interés y motivación para emprender procesos productivos sostenibles en sus comunidades, iniciando con la creación de su propio huerto.

Para nuestro equipo como CDCA, esta labor resulta fundamental ante la urgente necesidad del relevo generacional en el campo, ya que con el paso del tiempo es cada vez más notoria la disminución de jóvenes que participan en actividades agrícolas, mientras la población rural envejece.

Sin nuevas generaciones que aprendan, experimenten y permanezcan en el campo, se pone en riesgo la seguridad alimentaria y la transmisión del conocimiento agrícola.

Con estas acciones, Centéotl A.C. reafirma su compromiso con la juventud y el fortalecimiento de capacidades locales, promoviendo la agroecología como una vía para el desarrollo sostenible y el bienestar comunitario.

Esperamos que la experiencia vivida en el CDCA sea un incentivo suficiente para que estas jóvenes se conviertan en productoras activas, asegurando lo que consumen y generando excedentes para el beneficio de sus comunidades.

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Entusiasta Visita al CDCA para Descubrir el Flujo Productivo del Amaranto

Con gran alegría recibimos en nuestro Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) a un nutrido grupo de 70 estudiantes del COBAO No. 65 de San Pedro Mártir, Ocotlán, Oaxaca. Su marcada curiosidad por el flujo de la cadena productiva del amaranto los trajo hasta nuestras instalaciones, ávidos de conocer de cerca el proceso completo de este valioso cultivo ancestral.

La visita de las y los jóvenes estudiantes fue una enriquecedora oportunidad para compartir el conocimiento y la experiencia que hemos acumulado en el CDCA en torno al amaranto. Su interés se centró en comprender el flujo integral de la “cadena productiva del amaranto”, desde la siembra y el cuidado del cultivo bajo principios agroecológicos, hasta su cosecha, procesamiento y potencial transformación en diversos productos.

Durante su recorrido por el centro, los estudiantes pudieron observar de primera mano las diferentes etapas de este ciclo productivo. Se les explicó la importancia de las prácticas agroecológicas para garantizar la salud del suelo y la calidad del amaranto, así como las técnicas para un manejo eficiente del cultivo. Se destacó el potencial del amaranto no solo como un alimento de alto valor nutricional, sino también como una alternativa económica sostenible para las comunidades.

La interacción con las y los jóvenes fue dinámica y participativa, demostrando su compromiso con el aprendizaje y su interés por la agroecología como un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente y con la salud humana. Su entusiasmo por conocer el flujo completo de la cadena productiva del amaranto es una señal alentadora del interés de las nuevas generaciones por la agricultura sostenible y la revalorización de cultivos tradicionales.

La visita de los estudiantes del COBAO No. 65 al CDCA fue una experiencia gratificante que reafirma la importancia de vincular a las nuevas generaciones con el conocimiento de la agroecología y el potencial de cultivos como el amaranto. Su interés en el flujo completo de la cadena productiva es fundamental para construir un futuro donde la agricultura sea una actividad sostenible, rentable y con un profundo impacto positivo en nuestras comunidades. En Centeotl A.C., a través de nuestro CDCA, seguiremos abriendo nuestras puertas a las y los jóvenes, sembrando en ellos la semilla del conocimiento y la pasión por la agroecología.

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