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Centéotl A.C. realiza su Evaluación Anual y fortalece el trabajo comunitario en Oaxaca

Este sábado 22 de noviembre, el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. llevó a cabo en las instalaciones del Centro Demostrativo y de Capacitación Agrocológica (CDCA), la Evaluación Anual de los proyectos “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca” y “Mujeres cultivando el futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y empoderamiento a través de la agroecología”. Dicho evento contó con la participación del equipo del Programa Bancomunidad y CDCA.

La jornada reunió a grupos campesinos y colmenas de mujeres para reflexionar sobre los avances logrados durante el año y planear nuevas acciones para fortalecer el desarrollo comunitario.

Durante la sesión, se evaluó el trabajo de 15 grupos campesinos que impulsan prácticas agroecológicas, elaboran bioinsumos, mejoran sus cultivos y avanzan en temas de nutrición y relevo generacional en el campo. Estos grupos han trabajado de manera constante para producir de forma sostenible y fortalecer la vida comunitaria.

También se revisaron los avances de 12 grupos de mujeres, conocidos como colmenas, quienes se han formado en educación financiera, salud comunitaria, alimentación nutritiva y procesos de reflexión sobre equidad de género, consolidando espacios de autonomía y liderazgo.

Como parte de la jornada, se realizó un intercambio de semillas y una muestra gastronómica, ambas dirigidas a promover la diversificación de cultivos y la sana alimentación. En este espacio se destacó la importancia del amaranto como alimento nutritivo y culturalmente significativo dentro de la dieta cotidiana de las familias.

Sin duda fue un día lleno de reflexión, aprendizaje y fortalecimiento del compromiso colectivo para seguir construyendo alternativas de desarrollo integral en las comunidades de los Valles Centrales.

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El Centro Escolar Aparicio visita el CDCA!

En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) el día de hoy recibimos con gran entusiasmo la visita de 28 niñas y niños del Centro Escolar Aparicio.

El objetivo principal de esta visita fue que los estudiantes conocieran de cerca las plantas de amaranto, el diminuto y nutritivo grano esencial para la elaboración de la tradicional alegría.

Aprovechando la cercanía de las festividades, la jornada se complementó con un taller práctico donde los pequeños aprendieron a elaborar una de las figuras típicas de la temporada: la “calaverita de amaranto”, que forma parte esencial de los adornos en los altares de Día de Muertos.

Convivencia y Tradición.

Los estudiantes estuvieron acompañados por 25 adultos (padres, madres, maestras y maestros) que también compartieron un desayuno tradicional con unas ricas memelitas y un atole de amaranto.

Dado que en nuestras instalaciones se montó el altar de muertos, compartimos la tradición con nuestros visitantes ofreciéndoles un delicioso chocolate con pan y convivimos con mucho gusto.

Agradecemos sinceramente al Centro Escolar Aparicio, a sus alumnas, alumnos, padres de familia y docentes por su valioso interés en nuestra labor, por convivir con nosotros y por contribuir a mantener vivas nuestras tradiciones, las cuales aportan salud y bienestar a nuestro cuerpo, mente y espíritu.

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Bancomunidad se capacita en la elaboración de jabones artesanales con enfoque sustentable

Bancomunidad impulsa el aprendizaje colectivo y la creatividad a través de prácticas sustentables.

En las instalaciones del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. ubicadas en Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, se llevó a cabo este 18 de octubre el Taller de Jabones Artesanales como parte del proyecto que desarrollamos en colaboración entre Centéotl A.C. y Caminemos Juntos GUSHS MIG A.C.

El taller fue impartido por integrantes de Huerta El Solar a compañeros y compañeras de Bancomunidad, quienes de forma enriquecedora aprendimos sobre los beneficios de los jabones artesanales frente a los comerciales, así como sus principales componentes, entre ellos la base de glicerina sólida en sus dos versiones: transparente y blanca.

La elaboración de jabones artesanales representa una alternativa saludable y sostenible frente a los productos industriales. Su importancia radica en que no contienen químicos sintéticos, sino ingredientes naturales que nutren, hidratan y ayudan a tratar distintas necesidades de la piel. Al incorporar componentes botánicos como aceites y extractos de hierbas, estos jabones contribuyen al cuidado del medio ambiente y promueven prácticas responsables con la naturaleza. Además, sus propiedades terapéuticas y aromaterapéuticas los convierten en una opción que combina bienestar, salud y sustentabilidad. Durante la sesión se abordaron temas importantes como el gramaje y la mezcla de cada uno de los ingredientes —hierbas deshidratadas, infusiones, aceites esenciales, colorantes naturales y semillas— además de sus propiedades y ventajas de cada una de las plantas.

Esta actividad nos permitió impulsar la creatividad, el aprendizaje y el intercambio de saberes entre los compañeros de Bancomunidad, Huerta El Solar y Caminemos Juntos GUSHS MIG A.C. Sin duda este taller ha sido provechoso para todos los compañeros que formamos parte de Bancomunidad quienes constantemente recibimos capacitaciones con el propósito de replicar los conocimientos adquiridos con las mujeres que integran las colmenas.
De esta forma, se promueven alternativas de emprendimiento y generación de ingresos complementarios, fortaleciendo los valores de autonomía y economía solidaria en las comunidades.

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Niños y niñas del Instituto Jean Piaget descubren el valor del amaranto en el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica

En el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) recibimos la visita de 57 niños y 10 adultos del Instituto Jean Piaget, quienes vivieron una jornada educativa y llena de sabor al conocer de cerca el cultivo del amaranto y sus múltiples formas de consumo.

Durante su estancia, los visitantes participaron en diversas actividades diseñadas para acercarles al mundo de la agroecología y la alimentación saludable. Una de las más destacadas fue la elaboración de la tradicional alegría, hecha con amaranto, cacahuate y piloncillo, que todos los asistentes degustaron con entusiasmo.

Niñas y niños también elaboraron sus propias alegrías, lo que les permitió experimentar con la textura crujiente y el sabor del amaranto recién reventado, mientras aprendían sobre su valor nutricional.

Además, realizaron un recorrido por las instalaciones del CDCA, donde conocieron los cultivos de amaranto, chía y diversas hortalizas que se producen de forma agroecológica. Esta experiencia les permitió comprender la importancia de los sistemas de producción sustentables y del respeto por la tierra.

Al finalizar la visita, tanto niñas, niños como adultos expresaron su satisfacción por la actividad, destacando lo enriquecedor que resultó conocer más sobre este cultivo ancestral y la importancia de la producción agroecológica.

La visita al Centro de Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) fue una experiencia educativa y enriquecedora para todos los participantes. Esperamos seguir colaborando con el Instituto Jean Piaget en proyectos que promuevan en su comunidad estudiantil la educación, la sostenibilidad y la preservación de los elementos culturales que nos dan identidad”.

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