Sowing youth, Harvesting Happy Farmers. ¡Un proyecto para ser felices!
En el 2011, iniciamos con Heifer Internacional el proyecto: “Beé ala nuhuani” (Compartiendo Vida): fomentar la autosuficiencia alimentaria y la cultura de los pueblos de Oaxaca. Este proyecto se desarrolló en las regiones de Valles Centrales y Sierra Sur de Oaxaca. Atendiendo a 15 comunidades, 14 de la etnia zapoteca y una mixteca, en seis municipios. […]
Integración de la cadena productiva amaranto en Centéotl AC.
Cuando en 1996, el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC, inició la promoción del amaranto, lo hicimos con el fin de que las familias sembraran en pequeños huertos familiares y atender problemas de oferta de alimentos que padecía la población con la que trabajamos. La adopción de este cultivo por parte de las familias representa […]
Centéotl A. C. y Amaranto de Mesoamérica S. C. impulsan el cultivo del Amaranto
En un acuerdo de colaboración, ambas instancias con el financiamiento de fondos donados por la utilidad comercial de la cooperativa, impulsan el cultivo del Amaranto en 10 comunidades de Valles Centrales y Sierra Sur y en este año 2015 estaremos cultivando 50 hectáreas en ambas regiones, integrando en ésta etapa 7 comunidades con transformación primaria. […]
Centéotl recibe visita de CRS Guatemala
Hoy, martes 14 de julio del año en curso, nos han visitado en la persona de Daniel Patrick Mc Quillan de CRS Guatemala acompañado de Mariano Yarza de CRS México y Juan Carlos Miranda de Cáritas San Marco, Guatemala, con la finalidad de conocer el trabajo que hemos desarrollado como organización en el territorio Oaxaqueño […]
Orquesta Sinfónica Infantil Esperanza Azteca Zimatlán, se va de Vacaciones!
La Orquesta Infantil, se va de Vacaciones!! Con un bello concierto que nos ha emocionado profundamente a madres, padres, maestros, maestras, invitados e invitadas, los niños y niñas de la Orquesta Sinfónica Infantil Esperanza Azteca Zimatlán cierran un ciclo más de trabajo y aprendizajes, hoy somos testigos del evolucionar en su potencial de músicos, en […]
¿SABIAS QUE, EL AMARANTO ES CONSIDERADO EL ALIMENTO DEL FUTURO?
El amaranto significa “vida eterna”, tiene la ventaja de que se puede almacenar hasta por 10 años, es por ello que es considerado el alimento del futuro y si te preguntas para que es bueno el amaranto, la respuesta es, el amaranto es sinónimo de salud. El amaranto ha sido aprovechado desde tiempos prehispánicos: las […]
Conoce un poco más sobre Amaranto de Mesoamerica
Amaranto de Mesoamerica para el Mundo, somos un proyecto Oaxaqueño, social e integral dedicada a la producción, transformación y comercialización de amaranto, estamos comprometidos con la sociedad, ofreciendo alimentos higiénicos con un alto nivel nutricional. Nuestro objetivo social es Impulsar el cultivo, consumo y transformación del amaranto en las regiones de Valles Centrales y Sierra […]
¡La comida chatarra en nuestros niños!
Para los padres, satisfacer los antojos de nuestros niños en materia de alimentación nos puede causar muchos conflictos, pues la comida chatarra para la mayoría es muy rica, pero la realidad es que no es nutritiva. Los daños que puede ocasionar el abuso de la comida chatarra son: Poco desarrollo, deficiencia en los estudios, obesidad, […]
¡Aprendiendo con alegría!
Un grupo de alumnos y alumnas en coordinación con su maestra del Jardín de Niños “Unión y Progreso”, realizaron una visita a Amaranto de Mesoamerica, con la finalidad de conocer el proceso de transformación del Amaranto. Durante el recorrido en la instalaciones la Jefa de Producción, Dolores Blas les explico los pasos del proceso de […]
¿Por qué debemos incluir Amaranto en la Nutrición Familiar?
Porque posee propiedades anti cancerígenas que ayuda a equilibrar los niveles de glucosa y grasa en la sangre y previene la osteoporosis gracias a su aporte de calcio. Además que la proteína del amaranto, es superior nutricional y funcionalmente a cualquier otra proteína vegetal conocida. Asimismo aporta gran cantidad de aminoácidos esenciales y presenta una […]