Taller de Cultivo y Nutrición con Amaranto en el C.B.T.i.s. N° 259
En el marco del programa “Transforma tu vida: Nutrición y Movimiento,” Amaranto de Mesoamérica y el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) unieron fuerzas para impartir un taller especial en el C.B.T.i.s N.°259 en Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, dirigido a estudiantes del tercer semestre dentro de la materia de Ecosistemas, Interacción Energía y Dinámica. […]
Paquete Técnologico de Producción de Semillas de Amaranto de Calidad.
Producción de semillas de amaranto. Un buen manejo de cultivo es uno de los requisitos fundamentales para obtener una buena cosecha de granos y de semillas de calidad. Por tal razón, antes de sembrar se deben considerar diversos aspectos, tales como: el tipo de semilla, la época, la densidad y los métodos de siembra; y […]
Taller de Amaranto en Teotitlán del Valle
El pasado fin de semana, en la pintoresca comunidad de Teotitlán del Valle, Oaxaca, se llevó a cabo un inspirador taller sobre el amaranto, organizado por Centeótl y sus programas: Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) y Amaranto de Mesoamérica. Este evento, que reunió a personas de todas las edades, se centró en destacar […]
Amaranto: El Superalimento Ancestral que Fortalece Nuestros Cuerpos
El amaranto, un grano milenario conocido y cultivado en Mesoamérica desde hace miles de años, se destaca por sus increíbles propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina. Este alimento, que fue fundamental en la dieta de las antiguas civilizaciones como los aztecas y mayas, ha sido redescubierto en la actualidad como un superalimento sin […]
Jóvenes Contadores de Historias: Celebrando la Semana del Agua con Inspiración y Acción
Nos emociona compartir con ustedes un nuevo video creado por un talentoso grupo de jóvenes contadores de historias en el marco de la Semana del Agua. Este video, resultado de una colaboración con Groundswell International, busca resaltar la importancia del agua en nuestras vidas y cómo podemos contribuir a su conservación. Este inspirador video fue […]
La pasión agroecológica de Asela Pablo en el CDCA.
Asela Pablo Delgado, ingeniera agrónoma de San Pedro Totomachapam, ejemplifica el compromiso con la agricultura sostenible. Su pasión la lleva a viajar semanalmente al Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) en Zimatlán de Álvarez, donde aplica sus conocimientos en agroecología. En el CDCA, Asela participa en actividades como el cultivo de tomate bajo invernadero, […]
Día internacional contra el dengue: Protege a tu familia de manera natural.
Cada 26 de agosto, se celebra el Día Internacional contra el Dengue, una jornada que busca concienciar sobre la importancia de prevenir esta enfermedad transmitida por el mosquito Aedes aegypti. El dengue afecta a millones de personas en todo el mundo, especialmente en zonas tropicales y subtropicales, y puede causar síntomas graves e incluso ser […]
México, país de demostración del amaranto según la FAO
En un momento histórico para la agricultura y la seguridad alimentaria, México ha sido designado como país de demostración del amaranto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este nombramiento forma parte de la iniciativa global “Un país, un producto prioritario”, que busca destacar productos agrícolas con cualidades […]
Un viaje de aprendizaje: mi experiencia como practicante en el CDCA
Torrance Wagner (Tori), estudiante de Ingeniería en Botánica y agricultura sostenible en el Connecticut College en New London, U.S.A. Tuvo la oportunidad de realizar sus prácticas en el Centro de desarrollo comunitario Centeótl, y su programa; Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica; dedicado al desarrollo comunitario en los Valles Centrales de Oaxaca. Durante su estancia de […]
Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca | Teotitlán del Valle
Sabiduría Ancestral y Sustentabilidad Leticia, una joven originaria de la comunidad de Teotitlán del Valle, dentro del estado de Oaxaca; en México, nos cuenta un poco acerca de su parcela y huerto familiar, ella y su hermana cuidan de ella día a día, preservando las costumbres y cultura que su familia les inculcó. Dentro de […]