El pasado 26 de noviembre, nuestro centro tuvo el honor de recibir al jardín de niños “Francisco Gabilondo Soler” en una jornada de aprendizaje y sensibilización ambiental. Niños, padres y maestros participaron en diversas actividades diseñadas para promover el cuidado del medio ambiente y la alimentación saludable.
El recorrido guiado por las instalaciones del centro permitió a los asistentes observar cómo se cultivan hortalizas y granos sin el uso de químicos, y cómo se aprovechan los recursos naturales de manera sostenible. Además, se realizaron platicas sobre la elaboración de bioinsumos y la importancia de la Agroecología, así como de las propiedades del cereal y de la hoja de amaranto..
Al finalizar la jornada, se ofreció un desayuno nutritivo a base de hortalizas y amaranto, un alimento ancestral rico en nutrientes. Esta actividad permitió a los participantes conocer los beneficios del amaranto para la salud y disfrutar de un momento de convivencia en familia. Con recorridos y visitas como éstas, Centéotl A.C y el CDCA, reafirman su compromiso con el desarrollo comunitario y respeto por el medio ambiente y nuestras tierras. Empezando desde edades tempranas y siendo un proceso integral que capacita a niños y adultos.
