Colmena “Vida Nueva” de Santa Ana Tlapacoyan, cocinando con amaranto!
Samaria Florean, Promotora de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF), del programa Bancomunidad – Fincomunidad del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC nos compartió parte de su quehacer de esta semana, en esta ocasión el trabajo que hace con la Colmena 47, llamada “Vida Nueva” de Santa Ana Tlapacoyan … En su estrategia de “Comer Sano” […]
Verificación de crédito en “La Cuevita”, Oaxaca Centro!
Felipa Claudia López Sosa es una Promotora de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF) del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC, quien nos comparte una verificación de crédito que realizó a la socia Maricela Jacobo Pérez, quien lo dedica a venta de productos de catalogo. Esta emprendedora mujer forma parte de la Colmena Número 197, denominada […]
Colmena 14, “Alegría” de Reyes Mantecón, nutriendose con Amaranto!
Esperanza Velasco Rodriguez, es Promotora de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF) del Programa Bancomunidad del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC y acompaña a la Colmena número 14, llamada “Alegría”, que funciona en Reyes Mantecón, perteneciente a San Bartolo Coyotepec, Oaxaca, quienes con motivo de la campaña de “Comer Sano y Nutritivo” y “Nutriendose con […]
Colmena “El Pirul”, de San Pedro Guegorexe, cocinando con amaranto!
La colmena número 63, llamada “El Pirul”. de San Pedro Guegorexe, el día de ayer elaboró un platillo integrando hojas de amaranto. Estas mujeres prepararon calabacitas con hojas de amaranto y granos de elote. Dicha actividad, se hacen en el marco de la campaña de “Comer Sano y Nutritivo”, que las Promotoras de Desarrollo y […]
Calabacitas a la mexicana con hojas de amaranto y granos de elote!
Samaria Florean, nos compartió que el día de ayer 30 de mayo del 2018, con las colmenas 118, “Arrazola” y 125 “Voluntad”, ambas pertenecientes al municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, elaboró, calabacitas a la mexicana con hojas de amaranto y granos de elote y agua de piña con hojas de amaranto. esto es parte de […]
Producción de Amaranto Verdura en el Centro Demostrativo (CDCE).
El amaranto se puede consumir como hortaliza o verdura, en nuestros pueblos siempre se ha consumido en forma de “quintoniles”, cuando la planta es pequeña; se acostumbra solo quitar la raíz, lavar y hervir acompañada con ajó, cebolla y sal. Una vez hervidas se pone salsa de chiles secos principalmente. El amaranto es de la […]
Coctel de Frutas con Cereal de Amaranto!
La Colmena Número 59. “Las Reinas” del Fraccionamiento de Reyes Mantecón, en su trabajo de concientización sobre una alimentación sana integrando frutas, verduras, hojas y cereal de amaranto, elaboró ayer 30 de mayo del 2018 un rico coctel de frutas con cereal de amaranto. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 400 gramos […]
Producir Nuestros Alimentos, una Línea Obligada en Quienes Trabajamos en Centéotl AC!
Una de las líneas del trabajo que hemos fomentado siempre en El Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC es la de Producción de Alimentos. ¡No hay soberanía alimentaria si todo lo que consumimos viene de fuera! Si produjéramos por lo menos la mínima parte de lo que consumimos, valoraríamos el esfuerzo que hacen quienes lo […]
Mujer y Amaranto!
Una de las ideas erradas que se tienen, es que el cuerpo de los hombres y el de las mujeres funcionan de igual manera y por lo tanto necesitan las mismas sustancias nutritivas. Pues NO… El organismo de las mujeres tienen diferentes funciones en comparación con el organismo de los hombres; y por lo tanto […]
Una alegría diaria ayuda a combatir la desnutrición!
Investigaciones realizadas en el 2005, muestran que la integración de una cantidad pequeña de la semilla de amaranto a la dieta cotidiana ayudará a que los niños a superen la desnutrición. En un estudio llevado a cabo en 1,000 niños quienes consumieron el equivalente de 20 gramos de la semilla de amaranto a diario por […]