¡El Amaranto y sus beneficios!
“El Amaranto y sus beneficios”, así tituló un grupo de la colmena 169 llamada “Huijazoó”, de la comunidad de Suchilquitongo, Etla, el tema abordado en su reunión de colmena y la información que compartieron resulto muy interesante, a continuación se los compartimos: El amaranto contiene gran cantidad de proteínas y calcio, ayuda a prevenir la […]
Un sencillo homenaje a CHUY! Con mucho cariño y respeto.
Hoy estamos de fiesta, pues la colmena “Jacaranda” está cumpliendo seis años que se inició con el propósito de salir adelante. Esta colmena está integrada por Mujeres de escasos recursos que seguirán apoyando y ayudando a sus familias, principalmente a sus hijas e hijos a tener una vida digna, sin limitaciones como el que asistan […]
Con mucho respeto para “Doña Chuy”
De Zimatlán fuiste reyna y de Oaxaca una flor, por eso en cada colmena nos dejaste el buen humor. Luchaste contra la violencia y también por la igualdad, por eso le pido a Dios, que te dé la eternidad. La semilla que sembraste brotará por todos lados; con negocios produciendo y jovenes preparados. […]
CENTÉOTL: Un modelo de organización social y económica para el campo
Esta es una historia que se debe difundir porque es exitosa pero sobre todo porque es ejemplo de cómo la sociedad civil organizada puede transformar a la sociedad y abrir caminos de participación. Además porque configura un modelo de desarrollo territorial que pareciera ser la clave para revertir el estancamiento de las zonas rurales e […]
¡Por el Derecho a una Alimentación Adecuada! Producción y Uso del Amaranto.
El derecho a la alimentación está reconocido en la Declaración Universal de Derechos Humanos desde 1948 y está consagrado en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales desede 1966. A pesar de ello “la gran mayoría de las familias tendemos hacia llevar una mala alimentación”, esto fue la conclusión a la que llegamos […]
Concluyendo los Talleres en la Escuela Francisco I. Madero
El pasado 16 Febrero del 2016, concluimos la jornada de talleres sobre El conocimiento de amaranto con la visita de los niños y niñas de la escuela Francisco I. Madero, sus padres de familia y maestros, a nuestra Fábrica de Amaranto de Mesoamérica, con el fin de que conozcan los procesos productivos de la cooperativa. […]
Tejate de AMARANTO?
Es el cuarto viernes de cuaresma, en muchos pueblos de Oaxaca celebramos lo que llamamos “El viernes de Samaritana”, denominado así por un pasaje bíblico en el cual una mujer samaritana ofrece y da agua a Jesús de Nazaret para calmar su sed. La forma más degustada en que acostumbramos celebrar este día es a […]
Amaranto, por el Rescate de Nuestra Identidad Alimentaria Ancestral!
Hace 20 años Centéotl inicia el rescate de un cultivo y alimento Prehispánico que debido a la prohibición que hicieron los españoles hace 500 años con el fin de acabar con la base alimentaria de nuestros pueblos, había casi desaparecido. Se trata del AMARANTO, planta originaria de Mesoamerica, declarada por la FAO como EL MEJOR […]
Amaranto “Mujer Bancomunidad”
En este 2016, el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl “ AC en colaboración con Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL estamos definiendo un producto que hemos decidido llamar “Amaranto Mujer Bancomunidad”, el cual se promoverá entre 3500 mujeres que implementan el microcrédito en 59 localidades de 20 municipios de Valles Centrales. Impulsar […]
¡Niñas y Niños se Capacitan con Alegría!
!Alegría Estratégica! En la Escuela Primaria Francisco I. Madero de la comunidad de Zimatlán de Álvarez Oaxaca, en coordinación con el Director, maestros de la institución, padres y madres de niñas y niños, Centéotl viene realizando talleres en la estrategia “Mejora tu alimentación con Alegría”, donde se se les brinda información y conocimientos sobre el Amaranto […]