Más de 100 estudiantes del EMSaD 48 se capacitan en producción de alimentos, alimentación sana y vida comunitaria.
En seguimiento al Programa de Formación Agroecológica para jóvenes, los días 14 y 15 de abril realizamos una nueva visita al CECyTE EMSaD Plantel 48 desde el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA). Ahí continuamos con la implementación de este proceso formativo dirigido a más de 100 estudiantes de nivel medio superior.
14 de abril: Producción de alimentos
Durante esta jornada se trabajó con tres grupos enfocados en la producción de alimentos, quienes desarrollaron actividades prácticas para fortalecer sus conocimientos agroecológicos.
- Grupo 1. Jitomate en invernadero: Realizó la siembra de plántulas de jitomate nativo. Además, las y los estudiantes construyeron un sistema de riego por goteo con botellas recicladas e instalaron hilos guía para el adecuado crecimiento y manejo de las plantas.
- Grupo 2. Hortalizas con método Zuni: También conocido como jardín de gofre o método waffle, este grupo inició la siembra de cilantro, acelga, espinaca, lechuga y betabel. Se profundizó en esta técnica ancestral, ideal para zonas áridas, ya que permite crear microcuencas que capturan y conservan el agua, reduciendo la evaporación y evitando la escorrentía.
- Grupo 3. Método de cajetes: Técnica milenaria basada en la captación de humedad residual. En esta etapa se inició la siembra de hortalizas combinando este sistema con riego por goteo elaborado con materiales reciclados, promoviendo prácticas responsables de reutilización de recursos.
15 de abril: Producción de bioinsumos
Se integraron tres nuevos grupos enfocados en la producción de bioinsumos orgánicos, fortaleciendo así el segundo eje del programa formativo.
- Un grupo de 22 estudiantes trabajó en la reproducción de microorganismos de montaña y en la estación 2, correspondiente a su activación en estado líquido, proceso clave para la regeneración de la vida del suelo.
- Otro grupo desarrolló prácticas de composta biodinámica enfocadas en la mejora de la fertilidad del suelo.
- Un tercer grupo de 17 estudiantes inició la elaboración de su pila de lixiviados y lombricomposta, procesos fundamentales para la producción de fertilizantes orgánicos de alta calidad.
Con estas acciones, el programa continúa consolidándose como una estrategia clave para formar jóvenes capaces de producir sus propios alimentos, regenerar sus suelos y fortalecer la agroecología en sus comunidades.
Próximamente se compartirán en redes sociales los avances y procesos desarrollados por cada grupo de trabajo.
