Promoción de la Salud: Fortaleciendo la alimentación en los Valles Centrales
El pasado Jueves 21 de noviembre del 2024, en un esfuerzo conjunto por mejorar la nutrición de la población de Valles Centrales, Centéotl A.C recibió la visita y realizó un taller/plática dirigido a promotores de la salud de diversas unidades médicas de la jurisdicción núm. 1 Valles centrales. Durante este encuentro, se compartieron conocimientos sobre […]
Pequeños Cocineros, Grandes Sabores: Taller de Alegrías de Amaranto en Preescolar Reyes Mantecón
El pasado martes 05 de n un esfuerzo por promover la alimentación saludable y rescatar nuestras tradiciones culinarias, el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), en colaboración con el preescolar Reyes Mantecón, llevó a cabo un taller de elaboración de alegrías de amaranto dirigido a 5 grupos de niños. Esta actividad forma parte del proyecto […]
Taller de cocina con amaranto en San José del Progreso
San José del Progreso, Ocotlán de Morelos, Oaxaca. 27 de Octubre del 2024. ¡El amaranto, un tesoro ancestral, conquistó los paladares en San José del Progreso!, nuestro taller de cocina organizado por el centro demostrativo y capacitación agroecológica (CDCA) y apoyado por Groundswell International, se llenó de aromas y sabores únicos, gracias a este superalimento. […]
Estudiantes de la UT Sierra Sur, Descubren la Magia de la Agroecología en el CDCA de Centéotl AC
El pasado Viernes 25 de Octubre, tuvimos una jornada de aprendizaje y conexión con la naturaleza, estudiantes del primer cuatrimestre de la carrera de Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable y Protegida de la Universidad Tecnológica de la Sierra Sur de Oaxaca (UT Sierra Sur), ubicada en Villa Sola de Vega. Visitaron el Centro Demostrativo […]
Centeótl siembra futuro: Visita del colegio Guadalupe de Ocotlán de Morelos al CDCA
El día martes 22 de Octubre del presente año, el Colegio Guadalupe de Ocotlán de Morelos realizó una enriquecedora visita al Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica (CDCA) en Zimatlán de Álvarez, un programa gestionado por el centro de desarrollo comunitario Centéotl A.C. En esta experiencia, 45 estudiantes, acompañados de 10 maestros y padres de familia, […]
Sembrando semillas de cambio: la visita de estudiantes de la UPN a Centéotl AC
El pasado viernes 18 de Octubre del 2024, el Centro de desarrollo comunitario Centéotl AC, tuvo el honor de recibir a un grupo de estudiantes de la Licenciatura de la Universidad Pedagógica Nacional, Unidad Santa Cruz Xoxocotlán. Esta visita, enmarcada en el compromiso de ambas instituciones por fomentar una educación ambiental integral, permitió a los […]
Unidos por un futuro sin pobreza: Empoderando a nuestras comunidades
El 17 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, una fecha que nos convoca a reflexionar sobre los avances y desafíos en la construcción de sociedades más justas e inclusivas. En Centéotl AC, hemos asumido este compromiso como propio, trabajando incansablemente para mejorar las condiciones de vida de […]
El Día Mundial de la Alimentación y el Compromiso de Centéotl AC
Cada 16 de octubre, el mundo celebra el Día Mundial de la Alimentación. Instituido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 1979, este día tiene como objetivo principal sensibilizar a la población mundial sobre los problemas relacionados con el hambre y la desnutrición. La alimentación es un […]
Los Orígenes del Día Nacional del Amaranto en México
El amaranto, un cultivo ancestral con un alto valor nutricional y cultural para México, ha sido objeto de diversas iniciativas para promover su consumo y producción a nivel nacional. Una de las más significativas ha sido la propuesta y eventual establecimiento del Día Nacional del Amaranto. A continuación se presentan los antecedentes y el proceso […]
Promoviendo la alimentación saludable con amaranto: C.B.T.i.s 259
El pasado 11 de octubre, nuestros equipos del CDCA (Centro demostrativo y capacitación agroecológica) y Amaranto de Mesoamérica, tuvieron el honor de participar en la conmemoración del Día Mundial contra la Obesidad, en el Centro de bachillerato tecnológico, industrial y de servicios No. 259. Ubicado en el municipio de Santa Cruz Xoxocotlán. Con el objetivo […]