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Amaranto de Mesoamérica dona productos nutritivos para la Jornada Quijotes 2026
Una donación que contribuirá a acercar alimentos elaborados a base de amaranto a personas de las ocho regiones de Oaxaca durante las jornadas de atención médica.
Con el compromiso de continuar promoviendo una alimentación saludable y acercar los beneficios del amaranto a más familias oaxaqueñas, el 17 de agosto de 2026 realizamos la donación de productos elaborados a base de amaranto al DIF Estatal Oaxaca.
Los productos serán destinados a personas de comunidades en situación de vulnerabilidad de las ocho regiones del estado de Oaxaca, quienes serán atendidas durante la Jornada Quijotes 2026, que se llevará a cabo del 29 de agosto al 4 de septiembre.
Durante esta jornada se brindarán consultas y servicios médicos en diferentes comunidades del estado, por lo que la donación busca complementar estas acciones mediante el acceso a alimentos elaborados a base de uno de los cultivos ancestrales más importantes de nuestro territorio.
Desde Amaranto de Mesoamérica para el Mundo continuamos impulsando el rescate, consumo y aprovechamiento de este grano, no solamente como parte de nuestra identidad alimentaria, sino también como una alternativa para fortalecer la alimentación de las familias oaxaqueñas.
El amaranto puede incorporarse de distintas maneras a la alimentación cotidiana y cuenta con un importante valor nutricional, por lo que llevar nuestros alimentos a comunidades que más lo necesitan representa también una forma de compartir los conocimientos y el trabajo que durante años hemos desarrollado en torno a este cultivo.
Con esta colaboración reafirmamos nuestro compromiso de seguir llevando el amaranto a cada rincón de Oaxaca, promoviendo una alimentación más saludable y recuperando el vínculo con uno de los cultivos que forman parte de nuestra historia y cultura.
