Amaranto de Mesoamérica y CDCA presentes en la 6ta Feria Ambiental 2026 en Oaxaca
Estudiantes de nivel medio superior fortalecen sus conocimientos y compromiso con el cuidado de la Madre Tierra y cultivos ancestrales. En el marco del Día Internacional de la Madre Tierra, que se conmemora cada 22 de abril, la Cooperativa de Amaranto de Mesoamérica y el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) tuvimos el honor de […]
Intercambio de saberes para fortalecer el cultivo de amaranto
El pasado lunes 13 de abril, en las instalaciones del Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA), tuvimos la grata oportunidad de reencontrarnos con el maestro Namay Manuel Martínez Oseguera, quien continúa ampliando áreas de cultivo y acompañando a grupos campesinos que practican la agricultura biodinámica. En esta ocasión el maestro Namay Martínez nos visitó […]
Investigadores del CIIDIR-IPN visitan la Cooperativa de Amaranto de Mesoamérica en Oaxaca
El día de ayer 24 de febrero, recibimos con gusto en las instalaciones del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. a cuatro investigadores del Centro Interdisciplinario de Investigaciones para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) del Instituto Politécnico Nacional, con quienes hemos estado colaborando durante los últimos meses para la realización de estudios bromatológicos tanto del […]
Fortalecimiento de la Investigación Agroecológica: Colaboración entre Centéotl A.C. y el CIIDIR-IPN
El pasado 17 de febrero de 2026, en el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. tuvimos el gusto de recibir en nuestras instalaciones a las investigadoras Patricia Sánchez Medina y María del Rosario Reyes Santiago, especialistas de la instancia posdoctoral del Centro Interdisciplinario de Investigaciones para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) del Instituto Politécnico Nacional. […]
Amaranto de Mesoamérica participa en la celebración del Día del Agrónomo en Chapingo
Estudiantes de agricultura sostenible fortalecen su formación con conocimientos sobre el amaranto y su valor nutricional. 16 de febrero de 2026 | Oaxaca, México En el marco de la celebración del Día del Agrónomo, que en México se conmemora cada 22 de febrero, en Amaranto de Mesoamérica tuvimos el honor de participar en una jornada […]
Fortaleciendo las Raíces: En Centéotl A.C. llevamos a cabo nuestra Reunión Plenaria Mensual
En Centéotl A.C. impulsamos la participación ciudadana y el compromiso comunitario como motores de cambio en Oaxaca. Como cada inicio de mes, el pasado sábado 7 de febrero de 2026, nos reunimos todos quienes formamos parte de los programas del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. –Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), Bancomunidad y la […]
Amaranto de Mesoamérica y Alpezzi Chocolate Fortalecen su Colaboración con un Taller de Galletas
El pasado 19 de noviembre se concretó de manera exitosa la vinculación entre Amaranto de Mesoamérica y Alpezzi Chocolate, con la realización del primer taller de elaboración de galletas nutritivas a base de amaranto y chocolate Alpezzi. Dicho taller se llevó a cabo en el interior de la fábrica de Amaranto de Zimatlán de Álvarez, […]
Amaranto de Mesoamérica participa en la Feria de la Salud por el Día Mundial de la Diabetes
El día de ayer, 14 de noviembre de 2025, el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C., a través de Amaranto de Mesoamérica fue invitado a participar con un módulo informativo para promover el Amaranto en la Feria de la Salud organizada por la Unidad de Medicina Familiar No. 01 Oaxaca, como parte de sus acciones […]
¡Biotecnología y cosecha! El CDCA colabora para dar valor al rastrojo de Amaranto
En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) el pasado10 de noviembre, hemos iniciado una colaboración con el M.C. José Alfredo Garcidueñas, estudiante del Doctorado en Biotecnología de la Universidad del Papaloapan (UNPA), en un innovador proyecto de valorización de residuos agroindustriales. El objetivo de esta iniciativa es aprovechar el rastrojo del amaranto —compuesto por […]
El Centro Escolar Aparicio visita el CDCA!
En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) el día de hoy recibimos con gran entusiasmo la visita de 28 niñas y niños del Centro Escolar Aparicio. El objetivo principal de esta visita fue que los estudiantes conocieran de cerca las plantas de amaranto, el diminuto y nutritivo grano esencial para la elaboración de la […]