.
Amaranto de Mesoamérica recibe la certificación "Hecho en Oaxaca"
La Cooperativa Amaranto de Mesoamérica para el Mundo recibió la certificación “Hecho en Oaxaca”, un distintivo que avala la calidad, identidad y origen de los productos elaborados y distribuidos en distintas comunidades del estado.
Oaxaca de Juárez está de fiesta y la Cooperativa Amaranto de Mesoamérica para el Mundo también. Este 2026 es un año de grandes celebraciones, pues festejamos la 94.ª edición de la Guelaguetza, nuestra máxima fiesta como oaxaqueños.
Una celebración que tiene sus orígenes en 1932 y nació como una celebración para conmemorar los 400 años de la elevación de Oaxaca al rango de ciudad. Con el paso del tiempo, esta festividad se consolidó como el máximo encuentro cultural del estado, donde se reconoce la riqueza de los pueblos que integran las ocho regiones de Oaxaca y se fortalecen los lazos de solidaridad, reciprocidad y orgullo por nuestras raíces.
Asimismo, es una fiesta en donde se reconoce a nuestros dioses prehispánicos, tal como la figura de Centéotl, diosa del maíz y de la fertilidad, la cual representa la abundancia, la vida comunitaria y el profundo vínculo que los pueblos originarios mantienen con la tierra y la producción de alimentos.
En el marco de las festividades de la Guelaguetza, el 21 de julio de 2026, en el recinto de la Feria del Mezcal, la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado de Oaxaca llevó a cabo la entrega de la certificación “Hecho en Oaxaca” a diversos emprendimientos oaxaqueños que destacan por la calidad y el origen de sus productos.
Durante este evento, la Cooperativa Amaranto de Mesoamérica para el Mundo recibió la certificación “Hecho en Oaxaca”, un distintivo que avala la calidad, identidad y origen de los productos elaborados y distribuidos por la cooperativa en distintas comunidades del estado.
Para la Cooperativa Amaranto de Mesoamérica, esta certificación representa mucho más que un reconocimiento institucional. Simboliza más de 30 años de trabajo, esfuerzo y lucha impulsados por el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. y Amaranto de Mesoamérica para el Mundo en favor del rescate, la producción y el consumo del amaranto en Oaxaca.
Desde 1996, hemos trabajado de la mano con familias campesinas de comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca para fortalecer su seguridad alimentaria y contribuir al mejoramiento de su economía familiar, promoviendo el cultivo, consumo y transformación del amaranto como una alternativa agroecológica y nutricional.
Como parte de este esfuerzo, en 2008 se realizó un estudio en Santa Cruz Zenzontepec, cuyos resultados demostraron el enorme potencial nutricional del amaranto como alimento estratégico para combatir la desnutrición y fortalecer la alimentación de las comunidades rurales.
Hoy, esta certificación representa un reconocimiento al trabajo de las y los productores oaxaqueños que, día con día, cultivan la tierra con dedicación y compromiso. También reafirma el propósito de la cooperativa de seguir elaborando productos de alta calidad que contribuyan a fortalecer la salud alimentaria de las familias oaxaqueñas y a preservar uno de los cultivos más importantes de nuestra historia y cultura.