Amaranto de Mesoamérica participa en la celebración del Día del Agrónomo en Chapingo
Estudiantes de agricultura sostenible fortalecen su formación con conocimientos sobre el amaranto y su valor nutricional. 16 de febrero de 2026 | Oaxaca, México En el marco de la celebración del Día del Agrónomo, que en México se conmemora cada 22 de febrero, en Amaranto de Mesoamérica tuvimos el honor de participar en una jornada […]
Fortaleciendo las Raíces: En Centéotl A.C. llevamos a cabo nuestra Reunión Plenaria Mensual
En Centéotl A.C. impulsamos la participación ciudadana y el compromiso comunitario como motores de cambio en Oaxaca. Como cada inicio de mes, el pasado sábado 7 de febrero de 2026, nos reunimos todos quienes formamos parte de los programas del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. –Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), Bancomunidad y la […]
Centéotl A.C. fortalece la Red Campesina Agroecológica
Bajo el impulso del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C., el pasado 17 de enero de 2026 se llevó a cabo una reunión estratégica en el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) con representantes de la Red que pertenecen a grupos campesinos de comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca. Dicha Red nació en […]
Centéotl A.C. inicia el 2026 fortaleciendo su misión y compromiso comunitario
Un espacio de encuentro, reflexión y planeación colectiva que reafirma el compromiso de Centéotl A.C. con el desarrollo comunitario en Oaxaca. El pasado sábado 10 de enero, como cada inicio de mes, en el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. nos reunimos todos los que formamos parte de la asociación, así como los equipos de […]
Centéotl A.C. recibe a jóvenes emprendedores que competirán en el XXVIII Concurso Nacional de Prototipos y Proyectos de Emprendimiento 2026
Con gran gusto y alegría, el día de ayer recibimos a un grupo de 15 estudiantes y personal administrativo del CBTIS 259 de Santa Cruz Xoxocotlán en dos de nuestros programas: el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) y la Cooperativa de Amaranto de Mesoamérica para el Mundo S.C. de R.L. Su visita nos llena […]
Orgullo Oaxaqueño: Investigaciones confirman el gran potencial del Amaranto local
Desde el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. expresamos nuestro agradecimiento al equipo de investigación del CIIDIR-IPN Unidad Oaxaca y del Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Oaxaca, por el apoyo en el estudio bromatológico de 3 variedades de amaranto que cultivamos en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA): Criolla, Lobeniza y Dorada. […]
Centéotl A.C. realiza su Evaluación Anual y fortalece el trabajo comunitario en Oaxaca
Este sábado 22 de noviembre, el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. llevó a cabo en las instalaciones del Centro Demostrativo y de Capacitación Agrocológica (CDCA), la Evaluación Anual de los proyectos “Desarrollo Integral en los Valles Centrales de Oaxaca” y “Mujeres cultivando el futuro en América Latina y el Caribe: Equidad y empoderamiento a […]
Amaranto de Mesoamérica y Alpezzi Chocolate Fortalecen su Colaboración con un Taller de Galletas
El pasado 19 de noviembre se concretó de manera exitosa la vinculación entre Amaranto de Mesoamérica y Alpezzi Chocolate, con la realización del primer taller de elaboración de galletas nutritivas a base de amaranto y chocolate Alpezzi. Dicho taller se llevó a cabo en el interior de la fábrica de Amaranto de Zimatlán de Álvarez, […]
Amaranto de Mesoamérica participa en la Feria de la Salud por el Día Mundial de la Diabetes
El día de ayer, 14 de noviembre de 2025, el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C., a través de Amaranto de Mesoamérica fue invitado a participar con un módulo informativo para promover el Amaranto en la Feria de la Salud organizada por la Unidad de Medicina Familiar No. 01 Oaxaca, como parte de sus acciones […]
Investigadores del CIIDIR-Oaxaca visitan el CDCA para analizar hongos y bacterias benéficas en suelo agroecológico
El día de hoy, 14 de noviembre, recibimos en el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA) a un equipo de investigadores del CIIDIR, Unidad Oaxaca, quienes desarrollan el proyecto “Caracterización de hongos rizosféricos nativos con potencial biocontrolador de Meloidogyne incognita en planta de jitomate”. El objetivo de su visita fue la toma de muestras […]