Variedad “Amilcingo Dorada”, para asegurar la producción de grano de amaranto!
La variedad “Amilcingo Dorada” de amaranto, pertenece a la especie de Amaranthus cruentus. Es una de las especies preferidas por las familias que producen amaranto en el estado de Oaxaca. Presenta dificultad al emerger de la tierra; pues si hay poca humedad no logra germinar y emerger, pero cuando crece y aunque la floración coincida con […]
En el “Día del Amaranto”, te mostramos lo que hacemos!
El Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC promueve la producción y consumo del amaranto desde 1996 en los valles centrales y la sierra sur de Oaxaca. El día de hoy 15 de octubre del 2018 en que se celebra el “Día del Amaranto”, te mostramos lo que estamos haciendo en el “Centro Demostrativo y Capacitación […]
Energetización de semillas de Amaranto!
El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) es un espacio de experimentación y generación de conocimientos. La Lic. Araceli Padilla, Periodista con enfoque Holistico y Coach en Alta Conciencia quien el sábado pasado nos impartió el taller “Tu Verdadero Amor” y también nos motivó para trabajar con una pirámide energetizante para promover el crecimiento de las plantas. […]
Alimentación sana a base de vegetales!
En la actualidad estamos sufriendo una pandemia de las enfermedades crónico degenerativas, atribuidas en parte, al cambio al que nos han conducido las grandes trasnacionales por vendernos sus alimentos procesados, basados en productos de origen animal, aceites, lácteos, gaseosas, huevos, azúcar, sal y harinas refinadas. Las comunidades rurales se han resistido a esta dependencia alimentaria, […]
El temporal nos ha obligado a cambiar fechas de siembra del Amaranto!
Producimos Amaranto en los valles centrales y una parte de la sierra sur del estado de Oaxaca. En la década de los 90, sembrábamos y recomendábamos sembrar entre el 15 de junio y el 10 de julio. Actualmente muy pocas familias hacen esto, pues el periodo de canícula (sequía dentro del periodo de lluvia), coincide […]
En tremenda sequía, el amaranto floreando!
El 2018 esta resultando uno de los años más secos que hayamos visto en los últimos años. El maíz se está secando y las parcelas que resisten se obligan a florear aun con las plantas muy chaparritas y la mazorca por lo tanto será muy pequeña. El amaranto por su parte va mostrando la […]
Convocatoria Técnico en Agricultura Sostenible!
Convocatoria Técnico en Agricultura Sostenible
Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A. C. Te invita a formar parte del equipo en Extensionismo Comunitario en Agricultura Sostenible Requisitos: Interesadxs presentar: · Sexo indistinto. · Gusto por la agricultura y actividades de campo. · Disponibilidad de tiempo. · Carrera terminada o trunca en agronomía o afín. […]
Siembra de Amaranto en Colmenas!
En la reflexión que se ha estado haciendo respecto a lo que deberíamos comer y lo que en realidad comemos, algunas colmenas se han dado a la tarea de conocer el amaranto y para ello cultivarlo en pequeñas macetas o en pequeños huertos. Lo anterior lo esta promoviendo la Promotora de Desarrollo y Servicios Financieros […]
“Mujeres hacia el triunfo” elabora alimentos con Amaranto!
Hoy, 7 de junio de 2018, la Colmena N° 51 “Mujeres hacia el Triunfo”, de San Antonio de la Cal realizó un taller de cocina con amaranto en donde elaboraron un rico cóctel de fruta con crema, granola y cereal de amaranto. ¡Que rico! Esto lo hicieron coordinadas por Elizabeth Jímenez Aguilar, que es Promotora […]