Categoría: Amaranto

Resultado de recordar temas nutricionales del Amaranto!

Después de la primera semana de iniciar el proceso de retroalimentación y capacitación en temas del valor nutricional de la hoja y grano del amaranto, se ha empezado a dar un fuerte interés por consumir, pero también por cultivar amaranto; esto principalmente en huertos familiares. En la ventanilla de Zimatlán es muy notorio el interés […]

Recordando las propiedades del amaranto en Colmenas!

Desde la tercera semana de mayo y hasta la segunda de junio, todas las colmenas formadas por el Programa “Bancomunidad – Fincomunidad”, tendrán sesiones de retroalimentación y capacitación en temas del valor nutricional de la hoja y grano del amaranto. Con mucho ahínco y compromiso, las Promotoras de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF). Retoman temas […]

Amaranto de la Variedad “Amilcingo Dorada”, en Roaló, La Trinidad Zaachila.

Esta es una parcela establecida el primero de febrero. Ha alcanzado ya su madurez fisiologica a tan solo 108 día de establecida, pues la empezaremos a cosechar el sábado 19 de mayo debido a la presencia de innumerables aves que ya empezaron a extraer los granos maduros. El estudiante de la UABJO, Natanael Zavaleta decidió […]

Sopa de espinaca y hojas de Amaranto y té de cedrón con cereal de amaranto!

Angel Vásquez, Director General del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC me compartió estas fotos y las siguientes recetas:   Si quiere llevar una excelente alimentación y quiere algo fácil de preparar, no lo dude; una sopa de espinacas con hojas de amaranto es lo ideal.   Ingredientes para preparar 4 raciones: 2 manojos de […]

Venta de Semilla de Amaranto en Ventanilla de Sucursal Zimatlán!

A partir de esta semana en la ventanilla de la Sucursal Zimatlán del Programa Bancomunidad – Fincomunidad tienen a la venta semilla de Amaranto. Se trata de Amaranthus Cruentus, variedad “Amilcingo Dorada”, esta variedad es muy atractiva pues tiene un color dorado muy intenso. Su ciclo es corto, madura a los 120 días. Es bueno […]

Los aminoácidos, muy presentes en el cereal y harina del Amaranto!

Victoria Moncada, Promotora de Bancomunidad – Fincomunidad nos habla de los aminoácidos, muy presentes en en el cereal y la harina del Amaranto. Los aminoácidos químicamente están compuestos por nitrógeno, hidrógeno, oxígeno y carbono; lo que se le conoce como “el CHON de Vida”. Son los 4 elementos químicos más presentes en los aminoácidos, así […]

Parcela de Amaranto de Natanael Zavaleta en Roalo, La Trinidad, Zaachila.

Hace poco más de tres meses que establecimos esta parcela; pues la sembramos el 1ro de febrero de este año. Esto fue en tierras de Roalo, La Trinidad, Zaachila, por iniciativa del joven estudiante Natanael Zavaleta. Las fotografías que integramos en esta publicación muestran el Estado que guardan las plantas de esta parcela, que se […]

Estufas “LORENA” en Centro Demostrativo y Capacitación Ecológica!

La estufa “Lorena” es un tipo de fogón alternativo, bastante rustico que permite el ahorro de leña en hasta 50%. También evita que los hogares se llenen de humo, las cocinas de hollín y quienes cocinan evitan estar inhalando humo. ahorra leña porque conserva el calor durante horas. Tienen el nombre de “LORENA”, por construirse […]

Cosecha de parcela extemporánea de amaranto!

El 22 de abril, cumplió cuatro meses de establecida la “parcela extemporanea de Amaranto” que sembramos en Valdeflores, Zimatlán. El pasado jueves 26 y lunes 30 de abril, así como 2 de mayo cosechamos entre 3 personas la parcela establecida. Esto lo hicimos porque ya todo el grano maduró, aunque los colores del amaranto siguen […]