Joven estudiante interesado por producir Amaranto!
El día de hoy estuvimos con Natanael Zavaleta, un joven estudiante de Antropología Social de la UABJO que nos ha sorprendido por el interés que ha mostrado por el amaranto, primero se por conocer más sobre el valor nutricional del Amaranto y luego por como cultivar este noble cultivo. Estuvimos sembrando una parcela de amaranto […]
Historia del Amaranto en colmenas!
La Colmena 178 llamada “Guelache”, se formó en el Municipio de San Juan Bautista Guelache en el distrito de Etla. Esta colmena forma parte de la Estrategia “Mujer Amaranto Bancomunidad” (MAB). Para reforzar dicha estrategia, se decidió impulsar una campaña de información que implica hablar de forma frecuente del amaranto con el fin de que […]
Limpiadora de grano de amaranto CENTÉOTL!
Esta es otra máquina que facilita el quehacer con el proceso productivo del amaranto. La forma tradicional de limpiar el grano es a través del uso del viento que no siempre está disponible o bien con un ventilador, esto es lento y a veces complicado. Con esta máquina sencilla que consiste en una tolva […]
Trilladora de Amaranto CENTÉOTL!
Esta es una maquina muy peculiar, no existe en el mercado; se ha creado exclusivamente para la trilla de amaranto. Consta de un motor a gasolina de 8 HP, dos ruedas de las que usan las carretillas a los lados. Para trasladar la trilladora cuenta con 2 manijas plegables que permiten añadir timones de madera […]
Tostadora de amaranto CENTEOTL!
En 1999, después de solo 3 años de iniciar con la promoción de la producción y consumo del amaranto, acumulamos 10 toneladas de grano, lo que da muestra que el amaranto si gusta a las familias que aprenden a cultivarlo. Este grano era acopiado a $7 pesos/kg. Dado que el Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” […]
Visita Value for Women a Centéotl y Amaranto de Mesoamérica!
El pasado sábado 20 de enero tuvimos la grata presencia de Cecilia Lesarte de Argentina y Daniela Moctezuma de la Ciudad de México, ambas integrantes de Value for Women, una organización que busca generar un cambio social transformador y el aumento de la participación activa de las mujeres en el desarrollo empresarial. Dado que el […]
Productores de Santo Tomás Tamazulapam, Miahuatlán visitan a Centéotl AC y Amaranto de Mesoamérica para conocer el Proceso en torno a Amaranto!
El día de hoy nos visitan personas de Santo Tomás Tamazulapam, Miahuatlán, Oaxaca. Se trata del grupo llamado Productores Agrícolas “El Guitune” SPR de RI. Grupo de productores muy dinámico y emprendedor y que cuentan con una zona de riego en su comunidad en la que pueden impulsar muchas acciones productivas y dentro de ellas, […]
Como Enfrentar las Sequías Severas que Afectan hasta al Amaranto!
Maguey Largo es una localidad que se encuentra en el distrito de Ocotlán, en los últimos años la sequía se ha sentido más severa en esta localidad perteneciente al municipio de San José del Progreso. Debido a esto el amaranto no ha querido desarrollarse adecuadamente, la poca lluvia que ha caído en esta localidad ubicada […]
Primer valor agregado al Amaranto para favorecer su arraigo en las localidades!
“Las familias campesinas deben participar en más eslabones de la cadena productiva que limitarse a la sola producción primaria de grano”. Esta es una premisa fundamental, por lo menos en Amaranto se hace casi obligado. De no ser así su margen de ganancia es muy baja, todos los demás actores que participan en la cadena […]
Siembra extemporánea de Amaranto en Valdeflores, Zimatlán!
El pasado 22 de Diciembre de este 2017, establecimos una parcela extemporánea de amaranto en la localidad de Valdeflores, Zimatlán. Esto debido a que es una localidad que cuenta con agua para riego y producir amaranto de riego. Nosotros no hemos recomendado la siembra de amaranto de riego pues estas son muy escasas en nuestra […]