PAMA Archives - Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl ac

14 Nov, 2019

¡Grata Visita del Párroco de Zimatlán a Centéotl!

El día de hoy, nos encontramos reunidos miembros del Consejo de Centéotl y del equipo de asesores, desarrollando nuestra Planeación Estratégica al 2030, con la planeación inmediata de Los Festejos de nuestro 30 Aniversario a celebrarse en el año 2020; en éste contexto hemos contado con la visita del Párroco de Zimatlán de Alvarez, Pbro. Aureliano Díaz Jiménez con quien compartimos una breve charla y apreciaciones de nuestro quehacer.

26 Jun, 2019

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OFERTA LABORAL (PDSF)

El Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C.

Te invita a formar parte del equipo de

Promotores de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF)

Requisitos:

Interesadas presentar:

· Sexo femenino.

· Mayor de 18 años.

· Disponibilidad de tiempo.

· Bachillerato o equivalente.

· Manejo de equipo de cómputo (Excel, Word, etc.)

· Solicitud de empleo debidamente requisitada con fotografía reciente.

· Copia de credencial de elector vigente.

· Copia de comprobante de domicilio.

· Copia de comprobante de estudios.

· Copia de CURP.

· Copia de acta de nacimiento.

· 2 Cartas de recomendación personales.

Recepción de documentos de 9:00 a 16:00 horas en:

Rayón #704, Barrio San Antonio, Zimatlán de Álvarez, Oaxaca. Teléfonos: 57 1 63 88	5a. Privada de la Noria #309, Interior 2, Colonia Centro, Oaxaca de Juárez. Teléfonos: 51 4 71 50
951 204 43 59

22 May, 2019

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PLAN DE CAPACITACIÓN PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS ORGÁNICAS

Generales

Nombre del Centro de Trabajo: Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A. C.

Características del Espacio de Trabajo, es decir, las actividades, funciones, procedimientos y normas asociadas a la posición en la que se le está capacitando:

Se trata de una empresa que cuenta con un espacio físico suficiente en el Centro Demostrativo y de Capacitación Agroecológica (CDCA), así como con equipos y herramientas necesarias y suficientes para desarrollar las actividades de CAPACITACION en Sistemas Productivos Orgánicos de Hortalizas.

Actividades: Capacitación en la Producción Orgánica de Hortalizas de raíz, hoja y tallo; Incursión en la Comercialización de los 3 tipos de hortalizas producidos bajo métodos orgánicos y Difusión de las habilidades adquiridas a través de Visitas Guiadas a las Parcelas Productivas Demostrativas con estudiantes y grupos de campesinos de la región.

Funciones: El becario se capacita en la práctica de tal forma que adquiere rápidamente las habilidades productivas para reproducirlo en las capacitaciones a grupos que visitan el Centro Demostrativo Agroecológico.

Procedimientos: Se capacita al becario, el becario lo pone en práctica, el becario transfiere sus aprendizajes.

Normas asociadas: Conocimiento de normas comerciales y nichos de mercado de productos orgánicos.

Duración de la jornada de capacitación en el trabajo

Número de horas al día: 8
Número de días a la semana: 5

Grado escolar mínimo: NIVEL BASICO SECUNDARIA

Requerimientos físicos para ocupar el Espacio de Trabajo, cuando aplique: buen estado de salud.

Características y contenido de la capacitación

Enlista los conocimientos, habilidades, procedimientos, normas y actitudes que desarrollará la persona becaria en el Espacio de Trabajo. Para esta tarea, puedes tomar notas sobre las funciones del Espacio de Trabajo en un día regular, ya sea observándolas o haciéndolas tú mismo(a). También, puedes obtener la lista de conocimientos y habilidades específicas asociadas a las funciones del Espacio de Trabajo, consultando la Lista de Estándares de Competencia por Sector Productivo del CONOCER en la siguiente liga: http://148.244.170.140/templates/conocer/productivo.html.

Conocimientos para el desempeño de sus funciones:

· Conocimientos básicos en el manejo de vehículo TIPO STANDAR

· Conocimientos básicos en el manejo de herramientas agrícolas.

· Conocimientos especializados de siembra y manejo de hortalizas de raíz, hoja y tallo

· Conocimientos básicos en selección y cosecha de productos agrícolas

· Conocimientos básicos de comercialización de hortalizas orgánicas.

· Manejo de calendarios agrícolas y sus similares.

· Trabajo en equipo y en dinámicas armónicas colaborativas.

Habilidades para el desempeño de sus funciones:

· Facilidad de palabra y relación con las personas.

· Flexibilidad y adaptación a cambios.

· Trabajar en equipo y desarrollo de trabajo armónico

· Compromiso social y con la naturaleza.

Actitudes clave requeridos para lograr un buen desempeño de sus funciones:

· Honestidad

· Dinamismo

· Responsabilidad

· Innovador

· Compromiso

Desarrolla el Plan de Capacitación mensual en el siguiente cuadro. Planifica la capacitación como creas conveniente, ordenando siempre de lo más sencillo a lo más complejo:

Mes	Área o función	Conocimientos y/o habilidades a obtener y desarrollar	Dinámicas a utilizar y/o actividades a realizar por conocimiento y/o habilidad	Conductas y actitudes a ser fortalecidas	Actividades o ejercicios que se emplearán para fortalecer conductas y actitudes esperadas
1	Plan de Producción de Hortalizas Orgánicas en el CDCA	-Areas aprovechables del CDCA para producción hortícola -Tipos de hortalizas a producir por temporada y técnicas aplicables.	-Mapeos -Metodología de exposición teórica.	-Adaptación al esquema laboral. -Sentido de pertenencia. -Trabajo en equipo y distribución de roles.	-Reconocer los valores del CDCA. -Concientización de la importancia de la Conservación Ambiental a través de la Producción de Hortalizas.
2 y 3	Hortalizas Orgánicas	-Valor Agregado de la Producción Orgánica. -Clientes Potenciales.	-Conocer el concepto y los beneficios de la producción orgánica. -Identificación y descripción del cliente de productos saludables.	– Creatividad. – Innovación	– Elaboración de bitácoras para producción y para comercialización. -Criterios de comercialización de hortalizas orgánicas.
4,5 y 6	Implementación de la Producción Hortícola	-Establecimiento, Mantenimiento y relevo de la producción-producción constante y trazo de perfil fenológico por cultivo. Análisis de ciclos cortos, ciclos intermedios y ciclos largos de hortalizas. -Conocer los ciclos productivos de cada tipo de hortaliza y su comportamiento con el entorno ambiental. -Acompañamiento en visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.	-Sostener la colocación constante de producto. -Reemplazo de cultivos y producción constante	-Responsabilidad -Creatividad -Innovación	-Manejo de bitácoras de control de siembras, desarrollo y relevo de cultivos. -Conocimiento de los perfiles fenológicos por cultivo establecido. – Comercialización de cosechas -Registro en bitácoras de visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.
7,8 y 9	Implementación de la Producción Hortícola	-Conceptos claves de la estrategia productiva: cultivos según época del año y ciclos productivos de cada hortaliza que se siembra. –Acompañamiento en visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.	-Conocer el concepto de estrategia de producción constante	-Responsabilidad – Compromiso.	–Manejo de bitácoras de control de siembras, desarrollo y relevo de cultivos. -Estrategias productivas sostenibles: rotación de cultivos, asociación de cultivos y nutrición de cultivos. -Adaptación de cultivos por época del año. -Comercialización de cosechas –Registro de visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.
10 y 11	Implementación de la Producción Hortícola	-Conceptos claves de la estrategia productiva: cultivos según época del año y ciclos productivos de cada hortaliza que se siembra. -Acompañamiento en visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.	-Conocer el concepto de estrategia de producción constante	-Responsabilidad -Compromiso	–Manejo de bitácoras de control de siembras, desarrollo y relevo de cultivos. -Estrategias productivas sostenibles: rotación de cultivos, asociación de cultivos y nutrición de cultivos. -Adaptación de cultivos por época del año. -Comercialización de cosechas -Registro en bitácoras de las visitas guiadas de grupos al esquema productivo orgánico de hortalizas.
12	Evaluación	Análisis de Información clave registrada en Bitácora productiva y bitácora de comercialización Análisis del acompañamiento de visitas guiadas a lo largo del año	-Analizar y sistematizar la información generada y registrada en bitácoras de la producción, de la comercialización y del acompañamiento de visitas guiadas en el esquema productivo orgánico.	– Responsabilidad – Compromiso – Servicio	Evaluación cualitativa y cuantitativa del desempeño y resultados de la estancia de 12 meses de Capacitación práctica.

Acreditación de los conocimientos y habilidades laborales obtenidas por la persona becaria a lo largo de la capacitación en el trabajo.

Marca con una X la o las forma(s) en la(s) que el Centro de Trabajo se ocupará de acreditar los conocimientos y las habilidades obtenidas por la persona becaria durante su estancia en el Centro:

X Método de acreditación obligatorio

Método de acreditación adicional

Además del acreditamiento obligatorio, Centéotl A. C. expedirá acreditamientos temáticos adicionales que hayan cursado en el CDCA, para su formación integral. Así mismo lxs jóvenxs que se inserten y cursen el presente plan, podrán concursar por vacantes en el modelo de negocios del CDCA para atender esquemas productivos orgánicos ó bien visitas guiadas integrales del mismo.

8 Feb, 2019

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Curso de Capacitación “Procedimientos para la construcción de una Estufa Lorena”.

El día de hoy, tuvimos la presencia de 10 asesores del área de alimentación; la gran mayoría de Profesión Nutriólogos que participan en el Servicio de Alimentación del “Programa Escuelas de Tiempo Completo”. Del IEEPO. El propósito, tener los elementos necesarios para construir una “Estufa Lorena”, en cada una de las instituciones Educativas que participan con dicho servicio y en mencionado Programa.

Debido y en consideración a la alternativa de mejora en las condiciones de vida de los participantes que representará contar en cada Institución Educativa con una “Estufa Lorena”. Pues se han tenido resultados sorprendentes, al contar con este equipo en las cocinas comunitarias y en los hogares, pues el ahorro de leña va de 50 hasta un 70% si se construyen bien y se les da un mantenimiento adecuado. El impacto es positivo por donde se vea; pues además del ahorro de leña, también se protege la salud de las mujeres que cocinan (se tiene información de que una mujer que permanece al menos cuatro horas dentro de una cocina inhala el equivalente de fumar una cajetilla de cigarros) y se protegen los recursos naturales dentro de las comunidades (principalmente los bosques).

Todo esto se hizo en Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica (CDCA) del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC. Un espacio único y muy interesante. Si puedes visitarlo no te pierdas la oportunidad, te dejo el link para que veas lo que tenemos!

https://www.google.com.mx/search?source=hp&ei=rxReXIKdGoeiswXyhquIDA&q=centro+demostrativo+y+de+capacitaci%C3%B3n+ecotecnol%C3%B3gica+cent%C3%A9otl%2C+zimatl%C3%A1n+de+%C3%A1lvarez%2C+oax.&oq=Ce&gs_l=psy-ab.1.0.35i39j0l4j0i131j0j0i131l2j0.1176.1605..3940…0.0..0.174.387.0j3……0….1..gws-wiz…..0.oC6VM9klWsg

5 Feb, 2019

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Cadena de Valor del Amaranto!

La Cadena de Valor Amaranto es el conjunto de actividades desempeñadas internamente y sus interacciones entre Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL y el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC desde el Programa Bancomunidad – Fincomunidad y el Programa “Producción, Autogestión y Medio Ambiente” para producir, transformar, diseñar nuevos productos, llevar al mercado, entregar y difundir sus productos.

Este sábado, 2 de febrero del 2019, toda la familia Centéotl AC, en su reunión institucional, nos dimos a la tarea de identificar y analizar las actividades estratégicamente relevantes para hacer de la cadena de valor amaranto; una cadena competitiva y resultó fabuloso ver la forma en que cada uno y cada programa participa en dicha cadena. Un rápido recuento de esta cadena integra a los siguientes programas:

Producción Primaria. Se desarrolla desde el Programa “Producción, Autogestión y Medio Ambiente”. Implica la asesoría que se da a comunidades campesinas; que son quienes hacen la producción de grano que Amaranto de Mesoamérica acopia a un precio de garantía de $18 pesos por kilogramo de grano y $34 pesos por kilogramo de cereal o amaranto tostado. También abarca la producción de semilla de 13 diferentes variedades de amaranto con que contamos y la producción de amaranto verdura.

Transformación. Este eslabón se desarrolla desde Amaranto de Mesoamérica e implica tener un jefe de producción, acopio y logística, supervisor de la calidad de materia prima, colaborador de supervisión de calidad, colaborador de producción en diferentes productos: enchilados, alegrías, cereal, harina, delicias, chocoamaranto, etc. Supervisor de calidad de producto terminado.

Comercialización. También se desarrolla desde Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL. Implica entrega de productos, promoción de productos. Cuenta con un colaborador de seguimiento a cliente y promotor de ventas, el cual es el vínculo entre Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC a través del Programa Bancomunidad – Fincomunidad y el Programa “Producción, Autogestión y Medio Ambiente”.

Comunicación. Implica brindar información, en esto juega un papel importante la página web, Facebook. Cuenta con una mesa de control desde el Programa Bancomunidad_ Fincomunidad desde ambas sucursales (Zimatlán y Oaxaca, integra a todas las Promotoras de Servicios Financieros quienes hacen la promoción y difusión de los productos; haciendo énfasis en información nutricional y beneficios del amaranto. Pasa necesariamente por las gerencias de sucursal. Papel primordial lo juega la estrategia MAB (Mujer, Amaranto Bancomunidad), que consiste en llevar productos de amaranto a bajo costo a todas las mujeres integradas en el Programa Bancomunidad – Fincomunidad quienes desarrollan proyectos productivos y son cerca de 3500 mujeres. La Promotora MAB es una integrante de las colmenas (grupo de mujeres que impulsan proyectos productivos), quien hace la promoción del amaranto al interior de las colmenas, también participan las ventanillas de ambas sucursales, la auxiliar administrativa y ambas coordinaciones operativas quienes aportan elementos a las Promotoras de Servicios Financieros para continuar motivando a las integrantes de colmena a desarrollar su quehacer.

Consumo. Nos abarca a todos y todas las que formamos la gran familia Centéotl AC y sus programas; destacando las 150 colmenas que integran a 3500 consumidoras de este nutritivo grano y muchas tiendas en la ciudad y pueblos cercanos y lejanos y otros estados del país.

Cerca de 50 personas integradas para hacer de Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL una gran Sociedad Cooperativa y del Amaranto un alimento cada vez más popular.

26 Sep, 2018

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Area de Producción de Semillas en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica!

“El desarrollo que asegura las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para enfrentarse a sus propias necesidades” es la definición más aceptada de Desarrollo Sostenible, misma que fue consensuada por la Comisión Mundial sobre Ambiente y Desarrollo -la del Informe Brundtland- en 1987. Esto tiene que pasar necesariamente por las semillas que requerimos para seguir produciendo nuestros alimentos.

En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA), del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC; queremos hacer práctica este concepto que se escucha tan bonito, pero solo los campesinos lo han realizado desde siempre.

Tenemos un área destinada en dicho Centro, un espacio en donde reproducimos las semillas que comúnmente requerimos. Actualmente tenemos 7 diferentes tipos de amaranto, lechugas, cebollas, papalo quelite, reproducción de yuca, trébol y otros abonos verdes.

“No te comas las semillas con las que has de sembrar la cosecha del mañana”. Este es un principio fundamental del que nos tenemos que apropiar.

26 Sep, 2018

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Energetización de semillas de Amaranto!

El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) es un espacio de experimentación y generación de conocimientos. La Lic. Araceli Padilla, Periodista con enfoque Holistico y Coach en Alta Conciencia quien el sábado pasado nos impartió el taller “Tu Verdadero Amor” y también nos motivó para trabajar con una pirámide energetizante para promover el crecimiento de las plantas. Iniciamos con semillas de amaranto, estas semillas se sembrarán y compararán con otras no energetizadas para observar los efectos que produce.

Estaremos compartiendo los resultados que vayamos observando y obteniendo en este experimento, el cual esperamos que sea para bien!

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Convocatoria Técnico en Agricultura Sostenible

Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A. C.

Te invita a formar parte del equipo en

Extensionismo Comunitario en Agricultura Sostenible

Requisitos:

Interesadxs presentar:

· Sexo indistinto.

· Gusto por la agricultura y actividades de campo.

· Disponibilidad de tiempo.

· Carrera terminada o trunca en agronomía o afín.

· Manejo de equipo de cómputo (Excel, Word, etc.)

· Manejo de vehículo standard.

· Solicitud de empleo debidamente requisitada con fotografía reciente.

· Copia de credencial de elector vigente.

· Copia de Licencia de Conducir vigente.

· Copia de comprobante de domicilio.

· Copia de comprobante de estudios.

· Copia de CURP.

· Copia de acta de nacimiento.

· 2 Cartas de recomendación personales.

· Currículum vitae

Recepción de documentos del 11 al 15 de junio de 2018 en:

Oficina:

Rayón #704

Barrio de San Antonio

Zimatlán de Álvarez, Oaxaca.

Teléfonos: 57 1 50 61 y 57 1 65 76

Horario de 9:00 de la mañana a 16:00 horas.

Vía electrónica

centro.centeotl@gmail.com

Tema: Postula Técnico en Agricultura Sostenible

Entrevistas a pre seleccionadxs el día 18 de junio del año en curso.

30 May, 2018

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Colmena 14, “Alegría” de Reyes Mantecón, nutriendose con Amaranto!

Esperanza Velasco Rodriguez, es Promotora de Desarrollo y Servicios Financieros (PDSF) del Programa Bancomunidad del Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC y acompaña a la Colmena número 14, llamada “Alegría”, que funciona en Reyes Mantecón, perteneciente a San Bartolo Coyotepec, Oaxaca, quienes con motivo de la campaña de “Comer Sano y Nutritivo” y “Nutriendose con Amaranto”, decidieron elaborar un rico “espaguetti verde”, al que integraron hoja de amaranto y chiles poblanos. También hicieron ensalada en donde juntan lechugas, hojas de amaranto, pepino y manzanas verdes, por último agua de manzana verdes con hojas licuadas de amaranto. Todo un manjar, rico y saludable, felicidades compañeras, ojala y pudiéramos seguir impulsando iniciativas de este tipo hasta que todas las integrantes de colmena, entiendan que por salud es necesario llevar una alimentación más sana, diversa, integrando frutas y verduras y desde luego también el amaranto.

30 May, 2018

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Calabacitas a la mexicana con hojas de amaranto y granos de elote!

Samaria Florean, nos compartió que el día de ayer 30 de mayo del 2018, con las colmenas 118, “Arrazola” y 125 “Voluntad”, ambas pertenecientes al municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, elaboró, calabacitas a la mexicana con hojas de amaranto y granos de elote y agua de piña con hojas de amaranto. esto es parte de la reflexión que las colmenas hacen respecto a una alimentación más sana en donde se integra el amaranto.
Dadas las condiciones de urbanidad que se vive en Xoxocotlán, son muy pocas las mujeres que pueden producir sus plantas de amaranto, sin embargo se las ingenian para abrir pequeños espacios para hacerlo, sea en diminutos huertos o en macetas, lo importante es conocer como crece la planta y tener el placer de producir alguna verdura necesaria en nuestra alimentación.