Destacado Archives - Página 5 de 9 - Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl ac

5 Mar, 2016

Amaranto, por el Rescate de Nuestra Identidad Alimentaria Ancestral!

Hace 20 años Centéotl inicia el rescate de un cultivo y alimento Prehispánico que debido a la prohibición que hicieron los españoles hace 500 años con el fin de acabar con la base alimentaria de nuestros pueblos, había casi desaparecido. Se trata del AMARANTO, planta originaria de Mesoamerica, declarada por la FAO como EL MEJOR ALIMENTO DEL MUNDO DEL REINO VEGETAL. La Cruzada Nacional contra el Hambre lo declaró como un CULTIVO ESTRATÉGICO para erradicar el hambre.

Este día; 5 de marzo del 2015, la familia Centéotl AC nos brindamos la oportunidad de “darnos una refrescada” respecto al amaranto, en un solo taller abordamos temas como, el contexto nutricional de Oaxaca y nuestras comunidades, el valor histórico del amaranto, el valor nutricional de la hoja y el grano y la forma de establecer huertos.

Fue un taller muy dinámico, consistente en armar equipos que leen materiales específicos, luego cada equipo regresó la información en forma de poemas, cantos, presentaciones teatrales, y todo lo que estaba al alcance de nuestra creatividad para compartir lo aprendido y que queríamos que nuestros compañeros y compañeras llevarán a sus grupos con los que trabajamos, es decir; las promotoras y promotores de “Bancomunidad” a las mujeres que implementan el microcrédito en grupos llamados colmenas. Los que formamos PAMA Y RAÍCES Y HORIZONTES con los grupos campesinos y de niños y jóvenes. Para Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL con los grupos de consumidores y compradores de producto terminado de amaranto.

¡El resultado fue fabuloso, toda nuestra capacidad histrionica aflorando para hacer de este, un taller inolvidable.!

28 Ene, 2016

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Amaranto, ¡Tesoro Prehispánico rescatado hace 20 años en Oaxaca!

En la época Prehispánica ésta noble planta constituyó la principal base de aportación de Proteína en la alimentación de nuestros antepasados a la par del maíz, el frijol y otros cultivos; representa un gran aporte de México a la humanidad, con 2 de 3 especies cultivadas (cruenthus e hypochondriacus). El aporte de Proteína de Amaranto en la nutrición principalmente de niños y mujeres en el estado de Oaxaca a través de la producción para el autoconsumo es una estrategia que desde la sociedad civil hemos impulsado desde el Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. ya hace 20 años, a la par del impulso a la producción de excedentes para generar un sistema productivo alternativo para las familias campesinas de Oaxaca.

Lamentamos que desde la política pública, el Amaranto siga olvidado a nivel estatal y nacional, aún a costa de ello, seguiremos campesinos y organizaciones rescatando el cultivo y consumo del Amaranto como planta y alimento estratégico, como medio para dignificar la seguridad alimentaria de nuestras familias, pues, no es casualidad que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) posiciona al Amaranto como Cultivo Tradicional del Mes.

El rumbo está trazado, es justo y humano, nuestra herencia cultural es una gran fortaleza que hoy más que nunca debemos aprovechar y fortalecer, son más de 10,000 años de domesticación de una planta que representa la mejor alternativa para abatir los indicadores de desnutrición en la población de nuestro estado.

24 Dic, 2015

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Feliz Navidad y Prometedor Año 2016 !!!

Apreciables Amigas y Amigos…

Hacemos votos por mantener los lazos de amistad y trabajo que nos hermanan en el Sueño de que…

¡Un Mundo Mejor, es Posible!

Deseamos que el nacimiento de Dios les colme de Bendiciones y que el próximo año reivindiquemos nuestro compromiso de Servicio a nuestros hermanos y hermanas!

El 2016 se asoma esperanzador…

Gracias por un año 2015 lleno de festejos en el marco de nuestros 25 años de trabajo…

Un año de resultados y construyendo nuestra estrategia de futuro….

¡Felices Fiestas!

Diciembre 2015

15 Nov, 2015

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Centéotl Celebra sus 25 Años de trabajo en Oaxaca

Iniciaba el día, era sábado 14 de Noviembre y desde muy temprano, miles de hombres principalmente mujeres, empezamos a llegar al Paseo Juárez “El Llano” en la ciudad de Oaxaca, el equipo Centéotl nos dimos cita en el Zócalo para hacer los últimos ajustes de coordinación y logística para el evento Sociocultural, y es que No siempre se cumplen 25!!! Si, 25 años de caminar un sendero que un grupo de jóvenes inspirados en el ejemplo de Don Bartolomé Carrasco Briseño, “Obispo de los Pobres” forjaron a través de Centéotl A. C.

Poco después de las 9 de la mañana sonaron los cohetes anunciando la salida de Nuestra Tradicional Calenda de Celebración!!!

Acompañados por 10 magníficas Bandas de Música de Valles Centrales de nuestro estado, casi 4000 personas caminamos por las céntricas calles de la ciudad en un ambiente de algarabía y fiesta donde No podía faltar la Tradicional MARMOTA CONMEMORATIVA!!!

Acompañados por esa singular alegría que caracteriza a nuestro pueblo Oaxaqueño y cobijados por los rostros asomados en las viviendas y comercios por donde pasamos, compartimos nuestro quehacer de 25 años.

Al llegar al Zócalo de la ciudad, en pleno corazón de la capital de nuestro estado ofrecimos nuestro evento Sociocultural donde presentamos a nuestros programas de trabajo, nuestro equipo humano y nuestros fundadores!

Así como nuestros aliados estratégicos en el caminar de nuestros 25 años…

Para cerrar nuestro evento, presentamos el Magno Concierto de las Orquestas Esperanza Azteca Zimatlán y Oaxaca, casi 400 niños y niñas mostrando su talento y compromiso con éste hermoso proyecto que ha sido gestado por Centéotl A. C.

Agradecemos a quienes nos acompañaron en éste día y en nuestro recorrer de 25 años! Agradecemos a nuestros compañeros y compañeras de las Organizaciones Civiles y Sociales, a las Fundaciones, entidades de gobierno municipal, estatal y federal, a los grupos comunitarios de hombres y mujeres que nos han acompañado a lo largo de 25 años de trabajo, compartiendo el Sueño de que Un Mundo Mejor es Posible!!!

11 Nov, 2015

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Invitación Festejo del 25 Aniversario de Centéotl AC

Estimad@s Amig@s

Reciban un fraternal saludo de quienes integramos el equipo Centéotl, y teniéndoles presentes siempre en nuestros esfuerzos comunes por la construcción de Un Mundo más Justo, más Humano e Incluyente; les hacemos partícipes de la Celebración de Nuestros 25 Años de trabajo por el Bien Común de las familias y comunidades con las que colaboramos. En ésta ocasión y como ya es Costumbre, el próximo sábado 14 de Noviembre, saldremos en una Festiva Calenda del Parque Juárez “El Llano”, a las 9:00 de la mañana y concluiremos en el Zócalo de la ciudad con una Magna Presentación de las Orquestas Infantiles Esperanza Azteca Zimatlán y Esperanza Azteca Oaxaca.

El sábado es de FIESTA y seguros de contar con su presencia, les rogamos hagan extensiva la presente a sus equipos y nos suscribimos como siempre a sus apreciables órdenes.

Fraternalmente por el Equipo Centéotl

Angel Vásquez Ruiz

Director General

Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A. C.

10 Oct, 2015

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Amaranto, por el derecho humano a una alimentación digna!

Año tras año en nuestro país y en particular en el estado de Oaxaca se habla de política pública direccionada a abatir las condiciones de desnutrición principalmente de niños, niñas y mujeres en edad reproductiva, se generan programas como la Cruzada Nacional contra el Hambre cuyos resultados son muy cuestionables. Hace 19 años en Centéotl A. C. Optamos por impulsar el rescate del cultivo y consumo del AMARANTO como alternativa para abatir condiciones de desnutrición que existe en nuestras comunidades, y qué mejor que una planta cuya historia está arraigada a nuestra identidad cultural, cuyo centro de origen se ubica en el territorio Mesoamericano. En 1996 justo cuando las entidades de investigación pública como el INIFAP abandonaban la investigación respecto al desarrollo de tecnología propicia para el cultivo de ésta importante planta, Centéotl decide retomar el proceso de rescate del cultivo y consumo porque estamos convencidos de que el Amaranto es “el mejor alimento del mundo” dadas sus cualidades en el aporte de Proteína, vitaminas y minerales fundamentales como el calcio y el hierro, pudiendo integrarse con mucha facilidad en la alimentación familiar.

El mayor énfasis de la promoción del cultivo y consumo del Amaranto desde la visión de Centéotl es abatir la desnutrición de niños y niñas en nuestras comunidades, considerando que es éste sector el más vulnerable, exhortamos a las madres y padres a dignificar la alimentación de nuestros hijos e hijas, porque No debemos permitir que generaciones enteras esten condenadas a una desnutrición que afecta el desarrollo mental y de capacidades de aprendizaje. Porque aunque la POLITICA PUBLICA oculte los estudios sobre el tema de que más del 70% de nuestros niños y niñas NO están alcanzando su desarrollo mental OPTIMO y que aún a sabiendas de éstos datos tan alarmantes NO HACEN prácticamente nada! En Centéotl hemos asumido el desafío de ir formando a las madres y padres con quienes estamos trabajando, por ésta razón continuaremos promoviendo el cultivo y especialmente el consumo del Amaranto en nuestro estado y contribuiremos en lo posible para que en el país sea más difundido.

El día de hoy, 54 facilitadores técnicos y promotoras y promotores de los distintos programas de Centéotl estamos participando en un taller de aprendizaje en torno al cultivo y consumo del Amaranto con la finalidad de dispersar este aprendizaje con las 4000 familias con las que trabajamos.

Asumimos como organización el papel de difundir y promover que en Oaxaca el derecho a una alimentación digna sea un derecho humano,

que todos y todas tenemos la responsabilidad de que nuestras generaciones futuras tengan condiciones dignas para su optimo desarrollo, el desafío es grande, pero todos podemos aportar para que “un mundo mejor sea posible”!!!!

1 Oct, 2015

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¡Las Colmenas de Bancomunidad se capacitan!

Bancomunidad, un programa de Centéotl que promueve el impulso de proyectos productivos de mujeres integradas al mismo a través de COLMENAS, ha iniciado con una serie de eventos de capacitación que complementa su quehacer, integrando conocimientos a los grupos de acuerdo a su interés; es así como en fechas recientes la sucursal Oaxaca de éste programa, llevó a cabo un taller de elaboración de Manzanas Enchamoyadas, Taller de uso y aprovechamiento del Amaranto entre otras actividades.

1 Oct, 2015

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Proyecto Amaranto en la Red Campesina

En el año 2009 Centéotl se integra a la Red Campesina Nacional con un proyecto de impulso productivo y de consumo del Amaranto, desde esos tiempos hemos compartido con el resto de organizaciones de la RED la importancia de cultivar pero la mayor relevancia de consumir un alimento de origen vegetal de alta calidad nutricional. A principios de éste año hemos iniciado a conversar con algunas organizaciones integrantes de la red para la formulación de una propuesta de Desarrollo de Habilidades y Capacidades Técnicas para el cultivo y consumo del Amaranto, de ello se deriva que el pasado lunes contásemos con la presencia de nuestro amigo Juan José Rojas, representante de Erandi A. C. organización que coordina a la Red Campesina y con organizaciones locales de Oaxaca, para formular una propuesta de proyecto para incidir en estados como Chihuahua, San Luis Potosí, Tabasco y en Oaxaca mismo con ésta temática.

Resaltan 3 aspectos a desarrollar en el proyecto que adquirirá un carácter Nacional y que busca en específico:

1.- Promover el Cultivo para el Autoconsumo familiar y abatir las condiciones de desnutrición en nuestras comunidades, asegurando el abasto de al menos 200 kgs de grano anuales por familia.

2.- Promover la producción de excedentes para la comercialización de grano de Amaranto e incentivar la estrategia de agregación de valor a la cadena productiva de éste importante grano para incentivar el consumo local.

3.- Desarrollo de habilidades y capacidades para el consumo del Amaranto como hortaliza fresca y del grano en la nutrición familiar.

La mayor relevancia de impulsar ésta propuesta a corto y mediano plazo es la de contribuir en la promoción del cultivo y consumo de un alimento de alto valor nutricional que puede impactar fuertemente en el mejoramiento de las condiciones de salud, nutrición y calidad de vida en general de la población del medio campesino.

A 25 años de trabajo Centéotl apuesta a que la experiencia integral de promoción del cultivo y consumo del Amaranto que hemos trabajado, se popularice y se convierta en un alimento accesible a la población!

26 Sep, 2015

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43 Voces

43 voces calladas a un año, 86 padres con muchas preguntas pero pocas respuestas, México me dueles, atormenta la idea de que el sólo buscar una manera de salir adelante te puede desaparecer.

A un año de la desaparición de los 43 normalistas de Ayotzinapa, seguimos en luto, con la esperanza de que un mundo mejor es posible. Ante esta situación nuestro compromiso como parte de la sociedad civil es seguir luchando con trabajo y esfuerzo por el futuro de nuestro estado, nuestras costumbres, nuestros niños. Por Oaxaca.

Como parte de la situación que se vive en el país ya no estamos esperando a que las cosas se resuelvan por sí solas, actualmente se está viviendo en Oaxaca un proceso de resistencia y esto se hace visible con la presencia de la PFP y la gendarmería por temor al movimiento social, se observa un intento de controlar y reprimir la protesta social que se opone a una politica neoliberal depredadora, irracional y ¡deshumanizada!.

Es momento de ayudar, alzar la voz y ¡no callar más!.

“La situación política que vive México en estos días es “aterradora”, pues vivimos en un país que nos duele”. Elena Poniatowska

Durante las actividades del ” Segundo Encuentro de Pueblos, Comunidades y Organizaciones ” se realizó una ceremonia por los 43 normalistas desaparecidos, donde contamos con la presencia de la mamá de Cristián Tomás Colón Garnica uno de los normalistas desaparecidos.

25 Sep, 2015

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2do. Encuentro de Pueblos, Comunidades y Organizaciones

Como parte de generar una concientización en diversos ámbitos debemos replantear nuestro quehacer y generar expectativas para que cada uno de nosotros busquemos la forma de contribuir a nuestro estado, la situación actual es un momento coyuntural en la historia, no solo de Oaxaca, sino de todo México.

La finalidad de llevar a cabo estos encuentros es con el objetivo de desarrollar conciencia y compartir ideas acerca del trabajo de la sociedad civil. Esto tiene historia, en el 2013 se generó una asamblea de organizaciones, a partir de ese momento se han realizado acciones, se formaron comisiones, sinergias con las Organizaciones, preocupados por dar continuidad, así es como nace el primer “Encuentro de Pueblos, Comunidades y Organizaciones “.

Es necesario hacer conciencia, generar las condiciones para un cambio y generar acciones para hacer actividades conjuntas.

En el marco del 25 Aniversario del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C. participamos en este encuentro intercambiando nuestras experiencias y así generar caminos para seguir creciendo juntos.

“Un mundo mejor es posible”