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Alumnas del Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula Trabajaran con Amaranto..

El pasado viernes 19 de julio del 2019, nos visitaron 4 jóvenes estudiantes del  Instituto Tecnológico Superior de Teposcolula con el objeto de recibir asesoría en torno ha implementar la producción y consumo del amaranto. Los recibimos con mucho agrado en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecologica en donde tuvieron la oportunidad de ver como se produce y se desarrolla el amaranto.

Nos anima ver a jóvenes entusiastas interesarse en desarrollar una iniciativa que tiene un gran objetivo social, “mejorar la alimentación de población de la mixteca a partir de integrar en su dieta diaria, un alimentación de alto valor nutricional”.

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Hoy tenemos la grata visita de integrantes de Prodesarrollo A. C.

Nos es muy grato saludar a nuestra amiga Claudia Revilla y demás integrantes de Prodesarrollo AC, que nos visitan para conocer el trabajo que hacen las mujeres integradas en “colmenas” del Programa Bancomunidad. El quehacer que desarrollamos en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica (CDCA) y por supuesto el trabajo de Amaranto de Mesoamérica para el Mundo SC de RL.

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Inicia la Floración de Amarantos en el CDCA!

Ya tenemos amarantos en floración en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica del Centro de Desarrollo Comunitario Centeotl AC. Empieza el momento ideal para tomarse fotos, usar hojas para hacerse algún guiso, un agua fresca o comerse una espiga tierna capeada con huevo al igual que se hace con la coliflor. En fin. ¡Visitanos!

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¡Caracterización de 13 variedades y dos razas de amaranto!

En el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica Centéotl AC estamos caracterizando las etapas fenológicas y describiendo 13 variedades y 2 razas de amaranto.
A lo largo de 23 años de trabajo con el amaranto hemos colectado diferentes tipos de semilla de amaranto, pero no tenemos las características tales como ciclo productivo, fotos de cada variedad, rendimiento, altura, etc.
Lo estamos desarrollando de forma conjunta con María de Jesús García Melchor estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.
En el mes de octubre tendremos información final de los 15 cultivares de amaranto con los que estamos trabajando.
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¡Palatabilidad de 13 variedades y dos razas de amaranto!

El pasado sábado 6 de julio en el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica Centéotl AC hicimos la degustación de 13 variedades y 2 razas de amaranto.
Toda una experiencia sensorial en sabores, colores y olores.
En próximas fechas les estaremos publicando la lista de amarantos palatables, puesto que encontramos amarantos muy amargos.
Este pendiente por favor…
Este trabajo lo estamos desarrollando de forma conjunta con Lidia Castro Cruz, estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca.

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Centéotl AC nos sumamos a la campaña: “Yo Planto Futuro”

El Centro de Desarrollo Comunitario “Centéotl” AC se une a la Campaña Nacional por la plantación de hierbas que ayuden a proteger a las abejas denominada “Yo Planto Futuro”. Del 26 al 31 de agosto visitaremos diferentes colmenas. Estaremos llevando 5 especies diferentes de plantas de olor (tomillo, orégano, ruda, romero y menta), mismas que además de condimento y medicinales; tienen el propósito de curar a las abejas pues al dar sus florecillas, las abejas al libar su néctar o llevar su polen a sus colmenas se autocuran. La abeja es uno de los insectos más importantes para el equilibrio de nuestro planeta; el cual se encuentra en gran riesgo ante los daños eminentes del calentamiento global. Lo podrán adquirir de forma individual o grupal. se sugiere sembrar, puesto que así esta pensada la estrategia; en moldes o modelos exagonales, es decir; en maceteros exagonales, en forma de exagono las plantitas, en fin de como guste pero siempre en modelos exagonales que es el símbolo de la abeja. Tendremos 1000 plantas para las colmenas.
Por nuestra parte en El Centro Demostrativo y Capacitación agroecológica Centéotl sembraremos 50 plantas de cada especie y como hemos mencionado, en magníficos modelos exagonales.

 

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Las lluvias y el Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica “Centéotl” AC

El Centro Demostrativo y Capacitación Agroecológica “Centéotl” AC durante el temporal de lluvias alcanza su plenitud.
Estamos a solo 2 km de Zimatlán de Álvarez. Ven a conocer como estamos impulsando la conservación de suelos y agua, reforestación y en general promoviendo la regeneración ambiental.
Conoce el amaranto y los sistemas que estamos desarrollando para producir hortalizas. durante el temporal de lluvias alcanza su plenitud.
Estamos a solo 2 km de Zimatlán de Álvarez. Ven a conocer como estamos impulsando la conservación de suelos y agua, reforestación y en general promoviendo la regeneración ambiental.
Conoce el amaranto y los sistemas que estamos desarrollando para producir hortalizas.

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