Grupos campesinos, organizaciones y comercializadores de los Valles Centrales de Oaxaca participaron en el primer taller del programa “Aurora”, enfocado en impulsar emprendimientos agroecológicos y fortalecer la comercialización de alimentos sustentables.
Este 26 de mayo de 2026, en las instalaciones del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl A.C., recibimos a los consultores Adrián Bojórquez y Manuel Rabasa, provenientes del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), quienes impartieron el primer taller del tema “Fortaleciendo Sistemas Agroalimentarios Resilientes en Centroamérica”, como parte del programa “Aurora”.
En este primer encuentro participaron 25 personas integrantes de diferentes grupos comunitarios, ECAS, redes agroecológicas, organizaciones y comercializadores de alimentos de los Valles Centrales de Oaxaca, quienes compartieron experiencias, conocimientos y desafíos relacionados con la producción y comercialización agroecológica.
Durante la jornada, las y los participantes conocieron más de cerca el trabajo que desarrolla el CIMMYT en el fortalecimiento de sistemas agroalimentarios sustentables, así como la importancia de generar alianzas estratégicas que permitan impulsar la innovación, la organización comunitaria y la comercialización de productos orgánicos producidos localmente.
Durante el taller se desarrolló el concepto de negocio para cada uno de los emprendimientos participantes, permitiendo reflexionar sobre el valor agregado de sus productos, sus oportunidades de crecimiento y las posibilidades de posicionamiento dentro de mercados más conscientes y sostenibles.
Asimismo, se generaron espacios de diálogo directo entre los consultores y los participantes, con el objetivo de conocer más a fondo cada iniciativa y analizar de qué manera este proceso de acompañamiento puede fortalecer los proyectos productivos y agroecológicos que actualmente se desarrollan en distintas comunidades de Oaxaca.
Sin duda, necesitamos seguir visibilizando y promoviendo la agroecología como una actividad fundamental para el bienestar de las comunidades, reconociendo que los alimentos producidos de manera orgánica y responsable representan no solo una alternativa económica, sino también una apuesta por la salud y el cuidado de la tierra.
