Gomitas de frutas elaboradas en Colmenas!

¿Sabías que puedes elaborar gomitas naturales y saludables?
En una taza y media de jugo de frutas, cualquiera, depende de la temporada y tus gustos, añade cuatro cucharadas de gelatina sin sabor, se sugiere poner miel en vez de azucar; por lo que hay que añadir dos a cuatro cucharaditas de esta. Si quieres un sabor fuerte, añade vainilla.
Procedimiento: verter el jugo en una olla pequeña, luego espolvoreamos la gelatina y dejamos reposar por unos minutos, hasta que la superficie se vea arrugada y el polvo absorba el líquido. Enseguida revolvemos.
Colocamos la olla a fuego medio, habrá que dejar que el preparado se caliente, sin que hierva. Deberá pasar de espeso a líquido. Lo importante será que toda la gelatina se disuelva. Podrás comprobar que esto haya sucedido al sumergir un dedo en el líquido y frotarlo contra el pulgar. Si se siente suave, estará listo. Si se siente granulado, deberás dejarlo un rato más.
Agrega la miel y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla en un molde y refrigera de dos a tres horas o hasta que esté listo.
Desmolda las gomitas. Puedes conservarlas en el refrigerador dentro de un recipiente hermético de dos a tres semanas.
Gomitas de Fresa, de mango, de mandarina, de naranja; con un toque de cereal de amaranto.
Esto lo hicieron en la Colmena 199 de Santa Catarina Minas, Ocotlán. Con Heriberto Jimenez Marquez: promotor de Desarrollo y Servicios Financieron de Bancomunidad – Fincomunidad del Centro de Desarrollo Comunitario Centéotl AC

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“Día Nacional del Amaranto”

En lógica de revivir la iniciativa nacional de declarar el 15 de Octubre “Día Nacional del Amaranto”, el dia de ayer 13 de marzo del 2019. El diputado local Othon Cuevas Cordova, presento este punto de acuerdo en la camara de diputados del Estado de Oaxaca. Tivimos el honor de acompañarlo integrantes del Centro de Desarrollo Comunitario Centeotl AC, Amaranto de Mesoamerica para el Mundo SC, productores de diferentes localidades y organizaciones que atienden el tema de recuperar el amaranto como cultivo y como alimento.

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Actividades lúdicas qué generan un aprendizaje!

El Objetivo de implementar el taller “Manzanas con Cereal de Amaranto”, es desarrollar en las integrantes de colmena; habilidades y capacidades a través de actividades lúdicas qué les generen un aprendizaje. Ademas de integrar un alimento de alto valor nutricional como lo es el amaranto. Asi mismo, les puede significar; si ellas lo consideran propicio, una forma de generarse ingresos, elaborando los productos elaborados. Samaria Florean. Promotora de Desarrollo y Servicios Financieros. Bamcomunidad – Fincomunidad. Centro de Desarrollo Comunitario Centeotl AC.

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